泡菜10斤水兑多少盐最好
@甄诚2029：泡菜,10斤菜该多少盐?怎样做才好吃. -
封黄18933068644…… 0.5斤
@甄诚2029：怎样腌制泡菜 -
封黄18933068644…… 配料: 10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g 红萝卜500g、莲花白菜(卷心白菜)250g 工具: 泡菜瓦坛一个(必须带有帽沿的那种,帽沿里装水用以...
@甄诚2029：装水容量11斤的泡菜坛子 放多少盐? -
封黄18933068644…… 泡菜应当适量用盐,11斤水容量的坛子,一般装8至9斤菜,可以用200克盐就行了.
@甄诚2029：泡菜的水一斤放多少盐 -
封黄18933068644…… 50克盐左右. 泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜.一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等.蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用.所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜. 世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜.已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化.但是制作泡菜有一定的规则,像是不能碰到生水或是油,否则容易腐败等等.若是误食遭到污染的泡菜,容易拉肚子或是食物中毒.
@甄诚2029：做泡菜我不知道要用好多盐啊?18斤装的. -
封黄18933068644…… 不需要的哟! 用料 泡菜盐 60-80克 纯净水 1000ml(1公斤) 新鲜蔬菜(洗净切好控干水分) 适量(必须都能浸没在盐水中) 老姜片 适量 大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒(没有的就省略吧) 适量 冰糖 适量 高度白酒(有人说不加) 适量 在一...
@甄诚2029：求泡菜的做法,那种取出来就可以吃的那种 -
封黄18933068644…… 泡菜的做法:1)准备泡菜坛;2)制作盐水:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐)水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多,盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止.待盐完全溶解后,放人适量配料,倒入泡菜坛中.3)就是将洗好的菜加入菜坛了.泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾干,切成条(块),入坛腌制.注意:菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜. 坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,7~10天后即成. 坛口经常清洁,要保持水槽中一直有水,否则泡菜会坏掉的. 取泡菜时,不能将油带进去. 泡菜不可长期存放,随取随吃.
@甄诚2029：做泡菜要用什么盐呢 -
封黄18933068644…… 一般家庭用的食用盐即可. 泡菜的做法: 1、准备材料:大白菜:1颗、梨:1个、苹果:1个、红椒:1个、姜:15克、白砂糖:3克、蒜:2瓣、盐:5克、鸡粉:3克、白酒:3克、辣椒面:3克. 2、苹果、梨、红椒切块 3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀 4、盐撒匀在白菜上 5、辣椒放入破壁机,打成辣椒酱 6、一层辣椒一层白菜 7、放入苹果片 8、一层辣椒一层白菜,放入梨片 9、装完后,裹上保鲜膜,48小时取出即可
@甄诚2029：腌菜用盐比量多少合适啊 -
封黄18933068644…… 你好,腌制品盐放多了太咸放少了容易坏.一般是按10:1的比例,也就是10斤菜1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
@甄诚2029：怎样做泡菜,含盐比例是多少 -
封黄18933068644…… 泡菜,一个字,泡,盐要多,够盐了才不会坏! 如何做,说来太长! 1,选好菜,去头,尾,洗干净,凉干水,有些须要晒干水份! 2,泡菜的水,不同的菜,用不同的料水泡,有的是煮好的盐水,有的加了醋,有的是用酱油,糖,种类很多! 3,泡菜要有个好的缸,或者是坛子,不能有一点油,不然后坏菜!水要淹没菜,菜见了空气也会坏!
@甄诚2029：泡菜的制作方法 -
封黄18933068644…… 所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首...
封黄18933068644…… 0.5斤
@甄诚2029：怎样腌制泡菜 -
封黄18933068644…… 配料: 10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g 红萝卜500g、莲花白菜(卷心白菜)250g 工具: 泡菜瓦坛一个(必须带有帽沿的那种,帽沿里装水用以...
@甄诚2029：装水容量11斤的泡菜坛子 放多少盐? -
封黄18933068644…… 泡菜应当适量用盐,11斤水容量的坛子,一般装8至9斤菜,可以用200克盐就行了.
@甄诚2029：泡菜的水一斤放多少盐 -
封黄18933068644…… 50克盐左右. 泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜.一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等.蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用.所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜. 世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜.已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化.但是制作泡菜有一定的规则,像是不能碰到生水或是油,否则容易腐败等等.若是误食遭到污染的泡菜,容易拉肚子或是食物中毒.
@甄诚2029：做泡菜我不知道要用好多盐啊?18斤装的. -
封黄18933068644…… 不需要的哟! 用料 泡菜盐 60-80克 纯净水 1000ml(1公斤) 新鲜蔬菜(洗净切好控干水分) 适量(必须都能浸没在盐水中) 老姜片 适量 大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒(没有的就省略吧) 适量 冰糖 适量 高度白酒(有人说不加) 适量 在一...
@甄诚2029：求泡菜的做法,那种取出来就可以吃的那种 -
封黄18933068644…… 泡菜的做法:1)准备泡菜坛;2)制作盐水:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐)水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多,盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止.待盐完全溶解后,放人适量配料,倒入泡菜坛中.3)就是将洗好的菜加入菜坛了.泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾干,切成条(块),入坛腌制.注意:菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜. 坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,7~10天后即成. 坛口经常清洁,要保持水槽中一直有水,否则泡菜会坏掉的. 取泡菜时,不能将油带进去. 泡菜不可长期存放,随取随吃.
@甄诚2029：做泡菜要用什么盐呢 -
封黄18933068644…… 一般家庭用的食用盐即可. 泡菜的做法: 1、准备材料:大白菜:1颗、梨:1个、苹果:1个、红椒:1个、姜:15克、白砂糖:3克、蒜:2瓣、盐:5克、鸡粉:3克、白酒:3克、辣椒面:3克. 2、苹果、梨、红椒切块 3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀 4、盐撒匀在白菜上 5、辣椒放入破壁机,打成辣椒酱 6、一层辣椒一层白菜 7、放入苹果片 8、一层辣椒一层白菜,放入梨片 9、装完后,裹上保鲜膜,48小时取出即可
@甄诚2029：腌菜用盐比量多少合适啊 -
封黄18933068644…… 你好,腌制品盐放多了太咸放少了容易坏.一般是按10:1的比例,也就是10斤菜1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
@甄诚2029：怎样做泡菜,含盐比例是多少 -
封黄18933068644…… 泡菜,一个字,泡,盐要多,够盐了才不会坏! 如何做,说来太长! 1,选好菜,去头,尾,洗干净,凉干水,有些须要晒干水份! 2,泡菜的水,不同的菜,用不同的料水泡,有的是煮好的盐水,有的加了醋,有的是用酱油,糖,种类很多! 3,泡菜要有个好的缸,或者是坛子,不能有一点油,不然后坏菜!水要淹没菜,菜见了空气也会坏!
@甄诚2029：泡菜的制作方法 -
封黄18933068644…… 所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首...
