泥螺几月份不能吃
@车士5884：泥螺是什么东西(泥螺是什么)
戚贺18731676371…… 泥螺俗称麦螺、梅螺,青岛方言也叫泥马.产于我国沿海地区,东海和黄海产量最大.清明节到小满是蜗牛成长的好时机.这时候的螺蛳都是肉质的,大多栖息在中底潮间...
@车士5884：泥螺可以生吃? -
戚贺18731676371…… 泥螺不能生吃,要做熟才能吃.泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美. 中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美.泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份.扩展资料 螺肉爽口、营养丰富,可煲粥、炒螺肉食用,可盐腌酒渍加工成泥螺罐头,销往港澳台及东南亚,螺肉切片加工速冻亦畅销欧美市场. 据悉,在上海泥螺年销量突破1000吨,且每年以30%的速度增长.广东、深圳等大中城市货紧价贵,由于其野生资源有限,人工养殖未很好开展起来. 参考资料来源:百度百科-泥螺
@车士5884：罐装泥螺怎么吃? -
戚贺18731676371…… 壳是不能吃的,而且肉里面还有泥沙.吃的时候先用中间的牙齿咬住它露在壳外面尖尖的那一部分,把舌头当传运工具,牙齿当剔除工具,一直到它整个都被你的牙齿过滤掉,剩下的就是些脏东西.壳里面是肉,肉里面是黄可以吃,还有少量泥...
@车士5884：泥螺可以生吃? -
戚贺18731676371…… 1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺.2、泥螺只能采用冷杀菌的办法,第一遍水洗,为的是洗掉泥沙.然后再让泥螺在盆里爬1天左右,再用水洗,要把泥螺吐出来的沫都洗干净.3、接着用盐腌制,在泥螺上面撒一层盐,过一个晚上再撒一层,经过这样两次盐腌,绝大部分细菌被杀死之后,然后装入瓶中,并放进冰箱.4、等过2天以后就可以食用,吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味.
@车士5884：泥螺罐头怎样储存 -
戚贺18731676371…… 如果你长时间不吃它,建议你放进冰箱 如果你没有办法放进冰箱也没关系,在常温里看保质期可以几个月的存放,泥螺腌制本身含有大量的咸盐可以长时间存放,吃的时候拿出来洗洗在放人味精白糖和九味一味道更佳
@车士5884：罐装泥螺开封后能放多久? -
戚贺18731676371…… 不是这个意思..不是写明了嘛,以防变质.一周半的时间吃完,差不多了.时间再久了.酒味跑掉了.泥螺也没吃头了.这个天气,记住一定要放冰箱,还有最好用保鲜袋包好罐子.
@车士5884：吃泥螺时应注意什么? -
戚贺18731676371…… 泥螺要放在水中浸泡一段时间,将污泥泡出,要保证熟,不得生食.
@车士5884：吃咸泥螺有什么好处和坏处 -
戚贺18731676371…… 黄泥螺大都经腌制后食用.是选用鲜活黄泥螺为主料,用海水洗净,放入空瓶内加盐快速搅拌,静置待泥螺死后,去掉水份,再加入盐和黄酒,封住瓶口,腌制一星期左右,即可食用. 食法:新鲜的泥螺可以煮汤食用,其鲜味不逊于生蚝.醉黄...
@车士5884：泥螺怎么洗?菜场里买的新鲜泥螺,不是罐装的 -
戚贺18731676371…… 鲜活的泥螺处理起来麻烦一些 1)盐水让其吐沙 2)用盐,大量的盐,洗几遍.与其说是洗,不如说是让其稀释出自身水分. 3)直接炒食,或者腌制醉泥螺.
@车士5884：泥螺的保质期的多久?
戚贺18731676371…… 泥螺起捕后用海水冲洗除去泥沙、杂物、即可鲜销.鲜螺用盐腌制,成品称之咸坯,咸坏泥螺经过黄酒洗、泡、调味后装瓶、封口即成市售瓶装醉泥螺,在4℃以下低温冷藏保质期在4个月.
戚贺18731676371…… 泥螺俗称麦螺、梅螺,青岛方言也叫泥马.产于我国沿海地区,东海和黄海产量最大.清明节到小满是蜗牛成长的好时机.这时候的螺蛳都是肉质的,大多栖息在中底潮间...
@车士5884：泥螺可以生吃? -
戚贺18731676371…… 泥螺不能生吃,要做熟才能吃.泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美. 中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美.泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份.扩展资料 螺肉爽口、营养丰富,可煲粥、炒螺肉食用,可盐腌酒渍加工成泥螺罐头,销往港澳台及东南亚,螺肉切片加工速冻亦畅销欧美市场. 据悉,在上海泥螺年销量突破1000吨,且每年以30%的速度增长.广东、深圳等大中城市货紧价贵,由于其野生资源有限,人工养殖未很好开展起来. 参考资料来源:百度百科-泥螺
@车士5884：罐装泥螺怎么吃? -
戚贺18731676371…… 壳是不能吃的,而且肉里面还有泥沙.吃的时候先用中间的牙齿咬住它露在壳外面尖尖的那一部分,把舌头当传运工具,牙齿当剔除工具,一直到它整个都被你的牙齿过滤掉,剩下的就是些脏东西.壳里面是肉,肉里面是黄可以吃,还有少量泥...
@车士5884：泥螺可以生吃? -
戚贺18731676371…… 1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺.2、泥螺只能采用冷杀菌的办法,第一遍水洗,为的是洗掉泥沙.然后再让泥螺在盆里爬1天左右,再用水洗,要把泥螺吐出来的沫都洗干净.3、接着用盐腌制,在泥螺上面撒一层盐,过一个晚上再撒一层,经过这样两次盐腌,绝大部分细菌被杀死之后,然后装入瓶中,并放进冰箱.4、等过2天以后就可以食用,吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味.
@车士5884：泥螺罐头怎样储存 -
戚贺18731676371…… 如果你长时间不吃它,建议你放进冰箱 如果你没有办法放进冰箱也没关系,在常温里看保质期可以几个月的存放,泥螺腌制本身含有大量的咸盐可以长时间存放,吃的时候拿出来洗洗在放人味精白糖和九味一味道更佳
@车士5884：罐装泥螺开封后能放多久? -
戚贺18731676371…… 不是这个意思..不是写明了嘛,以防变质.一周半的时间吃完,差不多了.时间再久了.酒味跑掉了.泥螺也没吃头了.这个天气,记住一定要放冰箱,还有最好用保鲜袋包好罐子.
@车士5884：吃泥螺时应注意什么? -
戚贺18731676371…… 泥螺要放在水中浸泡一段时间,将污泥泡出,要保证熟,不得生食.
@车士5884：吃咸泥螺有什么好处和坏处 -
戚贺18731676371…… 黄泥螺大都经腌制后食用.是选用鲜活黄泥螺为主料,用海水洗净,放入空瓶内加盐快速搅拌,静置待泥螺死后,去掉水份,再加入盐和黄酒,封住瓶口,腌制一星期左右,即可食用. 食法:新鲜的泥螺可以煮汤食用,其鲜味不逊于生蚝.醉黄...
@车士5884：泥螺怎么洗?菜场里买的新鲜泥螺,不是罐装的 -
戚贺18731676371…… 鲜活的泥螺处理起来麻烦一些 1)盐水让其吐沙 2)用盐,大量的盐,洗几遍.与其说是洗,不如说是让其稀释出自身水分. 3)直接炒食,或者腌制醉泥螺.
@车士5884：泥螺的保质期的多久?
戚贺18731676371…… 泥螺起捕后用海水冲洗除去泥沙、杂物、即可鲜销.鲜螺用盐腌制,成品称之咸坯,咸坏泥螺经过黄酒洗、泡、调味后装瓶、封口即成市售瓶装醉泥螺,在4℃以下低温冷藏保质期在4个月.
