泥螺死了能吃吗
@长风199：还没有腌制就死掉的泥螺可以吃吗 -
尉甄13941982100…… 不能.因为生物本身就有一些细菌.我们通常是通过加热来除掉细菌.最好不要吃
@长风199：泥螺放冷藏保存会坏吗? -
尉甄13941982100…… 不能放在冰箱里冷藏.新鲜活螺蛳的可以直接饲养,买活的螺蛳养着最新鲜,一般3-4天换下水,就可以可以放好久的,水中加点菜油,吃西瓜皮就可以的;另外死的就直接放冰箱保鲜.死螺蛳可以放冰箱保存.用冷水洗,挑出死去的,然后装...
@长风199：醉泥螺浮在水上面可以吃吗? -
尉甄13941982100…… 凡是漂浮在水面的软体动物螺类,都不能吃,因为他们已经不是活体了,在水中受到各种细菌感染死亡后漂浮.因此不能吃.如果吃了,容易中毒.导致肠胃疾病!
@长风199：生的,用酒精呛的黄泥螺能吃吗?会有血吸虫什么的乱七八糟的寄生虫吗?吃了会生病吗? -
尉甄13941982100…… 能吃的.上海,江浙一带有不少地方这么吃,原理和醉虾差不多.但是这种东西不要吃多了.毕竟没有经过高温煮熟,泥螺里可能有些不太干净的东西.还有就是要看泥螺在做之前有没有让它 把肠子里的脏东西吐掉.
@长风199：醉黄泥螺的配方
尉甄13941982100…… 1、黄泥螺买回来后,先用盐水冲洗几遍;捞处控干水分;2、再放入盐将黄泥螺静置一段时间,因为都是鲜活的黄泥螺,用盐腌制后,你会发现容器里会出现好多水分,这个过程也可以说是脱水;3、将水倒掉,再加些盐和上等黄酒,密封后放入冰箱,大约一个星期后就可以食用了.4、可以在食用的时候蘸些醋,既可以杀菌,又可以增加美味.
@长风199：田螺有臭味还是活得能吃吗 -
尉甄13941982100…… 相信田螺大家应该都有吃过,估计很多人小时候经常会和家里人提着个桶子去河边捞田螺,一捞就能捞出大半桶,然后回家炒着吃,味道特别的好.有时候田螺炒的比较的多,放了一晚上,发现田螺有臭味,那么田螺有臭味可以吃吗?田螺有臭...
@长风199：泥螺怎么分辨生死 -
尉甄13941982100…… 摸下洞口的那一片甲,会缩就是活的
@长风199：泥螺是不是冷菜 -
尉甄13941982100…… 冷热均可.泥螺的吃法各异,各有特色.用铁锅油煎煮熟下饭非常合适,冷热都可以吃,都好吃.也可以放汤.煮后肉粒变小而色褐,其味鲜不亚于牡蛎汤.还可以先煮熟后捞出,再加调料、葱姜等,用热油炝,也好吃.但泥螺大多数人喜欢直接用酒腌制食用,根据个人喜好食用时蘸些香醋,既可以杀菌也可以增加美味.这是因为鲜黄泥螺中有许多的病菌,加热或酒渍都可杀灭细菌,还可杀死可能的寄生虫.
@长风199：泥螺怎么分生死啊,哪里可以有鲜泥螺啊,为什么吃不好会中毒啊? -
尉甄13941982100…… 用咸盐水浸泡,看看它有没有吐泡泡,有泡泡就是活得,水不要太凉啊
@长风199：浮水螺可以吃吗?
尉甄13941982100…… 田螺、螺蛳是生活在水底的,一旦死亡极易腐败,分解后产生的气体积聚在壳内使浮力增加而浮到水面上,所以,烧制前一旦发现能在水中浮起的田螺、螺蛳,应该及时丢弃,因为其肉腐败发臭影响食用,而且腐败过程中产生的毒素容易引发食物中毒,所以老辈人会提醒不要烧食能浮起的田螺、螺蛳.
尉甄13941982100…… 不能.因为生物本身就有一些细菌.我们通常是通过加热来除掉细菌.最好不要吃
@长风199：泥螺放冷藏保存会坏吗? -
尉甄13941982100…… 不能放在冰箱里冷藏.新鲜活螺蛳的可以直接饲养,买活的螺蛳养着最新鲜,一般3-4天换下水,就可以可以放好久的,水中加点菜油,吃西瓜皮就可以的;另外死的就直接放冰箱保鲜.死螺蛳可以放冰箱保存.用冷水洗,挑出死去的,然后装...
@长风199：醉泥螺浮在水上面可以吃吗? -
尉甄13941982100…… 凡是漂浮在水面的软体动物螺类,都不能吃,因为他们已经不是活体了,在水中受到各种细菌感染死亡后漂浮.因此不能吃.如果吃了,容易中毒.导致肠胃疾病!
@长风199：生的,用酒精呛的黄泥螺能吃吗?会有血吸虫什么的乱七八糟的寄生虫吗?吃了会生病吗? -
尉甄13941982100…… 能吃的.上海,江浙一带有不少地方这么吃,原理和醉虾差不多.但是这种东西不要吃多了.毕竟没有经过高温煮熟,泥螺里可能有些不太干净的东西.还有就是要看泥螺在做之前有没有让它 把肠子里的脏东西吐掉.
@长风199：醉黄泥螺的配方
尉甄13941982100…… 1、黄泥螺买回来后,先用盐水冲洗几遍;捞处控干水分;2、再放入盐将黄泥螺静置一段时间,因为都是鲜活的黄泥螺,用盐腌制后,你会发现容器里会出现好多水分,这个过程也可以说是脱水;3、将水倒掉,再加些盐和上等黄酒,密封后放入冰箱,大约一个星期后就可以食用了.4、可以在食用的时候蘸些醋,既可以杀菌,又可以增加美味.
@长风199：田螺有臭味还是活得能吃吗 -
尉甄13941982100…… 相信田螺大家应该都有吃过,估计很多人小时候经常会和家里人提着个桶子去河边捞田螺,一捞就能捞出大半桶,然后回家炒着吃,味道特别的好.有时候田螺炒的比较的多,放了一晚上,发现田螺有臭味,那么田螺有臭味可以吃吗?田螺有臭...
@长风199：泥螺怎么分辨生死 -
尉甄13941982100…… 摸下洞口的那一片甲,会缩就是活的
@长风199：泥螺是不是冷菜 -
尉甄13941982100…… 冷热均可.泥螺的吃法各异,各有特色.用铁锅油煎煮熟下饭非常合适,冷热都可以吃,都好吃.也可以放汤.煮后肉粒变小而色褐,其味鲜不亚于牡蛎汤.还可以先煮熟后捞出,再加调料、葱姜等,用热油炝,也好吃.但泥螺大多数人喜欢直接用酒腌制食用,根据个人喜好食用时蘸些香醋,既可以杀菌也可以增加美味.这是因为鲜黄泥螺中有许多的病菌,加热或酒渍都可杀灭细菌,还可杀死可能的寄生虫.
@长风199：泥螺怎么分生死啊,哪里可以有鲜泥螺啊,为什么吃不好会中毒啊? -
尉甄13941982100…… 用咸盐水浸泡,看看它有没有吐泡泡,有泡泡就是活得,水不要太凉啊
@长风199：浮水螺可以吃吗?
尉甄13941982100…… 田螺、螺蛳是生活在水底的,一旦死亡极易腐败,分解后产生的气体积聚在壳内使浮力增加而浮到水面上,所以,烧制前一旦发现能在水中浮起的田螺、螺蛳,应该及时丢弃,因为其肉腐败发臭影响食用,而且腐败过程中产生的毒素容易引发食物中毒,所以老辈人会提醒不要烧食能浮起的田螺、螺蛳.
