泰安油酥火烧炉子
@巴骅3752：泰安油酥火烧怎么样 -
红瑞19486303381…… 之前从来没留意过这个地方,那次路过这儿了男朋友说给我买个火烧让我尝尝,我说看起来不太好吃,男朋友说挺好吃的,我尝尝就知道了,然后就给我买了个鸡柳的,味道还真挺不错的,和我们潍坊的肉火烧不太一个类型,我说不太清楚两的区别具体是怎么样,总之完全不是一个类型的,但是挺好吃的,就是鸡柳再多点就好了,里面的馅那么少,还不便宜,感觉不太实惠啊.后来在教职工餐厅外面的那个火烧铺也买过几次,两家味道都不错,就是价格一直往上涨,都不舍得买了.还有就是店面太小了,把那个放火烧的大筐子往门口一放别的都基本放不下了,不过反正都是带走吃,所以环境也就显得没那么重要了.至于老板的服务态度我不太了解,男朋友给我买的我也没和老板打过交道,不过看起来好像还行吧.
@巴骅3752：泰安范镇油酥火烧 -
红瑞19486303381…… 范镇油酥火烧历史悠久,现在逐步形成产业链条,起码泰安有很多的连锁加盟店.上世纪七八十年代的范镇火烧是驴油火烧,八十年代初一个火烧就已经到1-2角左右(当时一般火烧价格在5-7分/个),特点是酥脆,记得那时候买的火烧手拿抖动...
@巴骅3752：泰安范镇,做火烧用的油炉哪有卖的? -
红瑞19486303381…… 楼主 范镇有卖的
@巴骅3752：如何做范镇油酥火烧 -
红瑞19486303381…… 正宗的的范镇火烧是用精制面粉,盐,驴油,花椒,芝麻等材料混合而成. 制作流程 1,准备材料:和面,熬酥油(用驴油熬的),芝麻盐,案板,擀饼的杖.火烧专用炉等. 2,把发好的面弄成剂子,用擀面杖擀成条,一次在面饼上抹上酥油,油,还有芝麻盐.然后卷起,擀成饼状.贴在炉上. 3,在炉面上熥一会,记得两面都要熥.然后放在抽子里烤.大约2分钟后就能看到一个正宗的范镇火烧了.
@巴骅3752：泰安有没有卖烧烤炉子的地方 -
红瑞19486303381…… 有.在中百商厦对面顺河街.有几家卖烧烤炉的.用白铁皮做的标准烧烤炉.还卖自行车钎子.两种东西一块在那里买了.烧烤炉有大小型号,价格在10-20元左右.公交:1路、3路、7路、8路.三源家电下车.另外:木炭在五马市场南出口处有售.南出口(靠近灵山大街)那里有几家.一次可购买半麻袋木炭.大约二三十块钱.五马市场里还有一家卖羊肉串专用香料.公交:6路、11路、12路、5路.羊肉购买就不说了.呵呵~~
@巴骅3752：泰山油酥火烧怎么做 -
红瑞19486303381…… 油酥烧饼的制作材料: 发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料: 面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯 油酥烧饼的做法: 1. 烤炉开350F. 2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火. 下3/4杯...
@巴骅3752：泰安油酥火烧的做法 -
红瑞19486303381…… 1:首先和的面要软:2:再就是做油酥,油酥的做法是:把干面粉炒熟炒出香味,然后把油熬熟和刚刚抄书的面粉活在一起,活的稠一点能抹开就:3:把面拉成饼状,然后把油酥抹在面饼上,再撒上一点花椒面,面饼卷起来揉成团再用手压成饼状.4:用电饼铛罗也行,用烤箱最好. 要注意的是:全过程不要用擀面杖,就用手,擀面杖会把饼的面干死了就不好吃了,饼最好了先放在一边醒一醒在烤熟. 很好吃的,我刚刚跟我妈妈学的
@巴骅3752：山东油酥火烧怎么做 -
红瑞19486303381…… 主料中筋面粉250克白糖10克酵母5克泡打粉5克温水180辅料中筋面粉50克植物油50克步骤1.将面粉,白糖,泡打粉,酵母用温水合成面团,水自己看着加,面团越软越好吃2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟3.将50克面粉和植物油合成稀油酥4...
@巴骅3752：油酥火烧的面怎么和 -
红瑞19486303381…… 油酥火烧,是一道著名的汉族小吃,作为一种多层合成的圆形食品,大致做法是将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧.该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具风味.
@巴骅3752：缸炉油酥烧饼加什么酥脆 -
红瑞19486303381…… 你好,膨松酥脆、凉了不发硬的油酥烧饼(火烧)做法:低筋面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,再加入用热水溶解好的食用盐50克,和成油酥.另外,再取中筋面粉2斤加入泡多源10克干拌均匀,再加入酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克,和成面团,放入醒箱35~40℃醒发30-50分钟,揪成小面团,轧成水面皮,抹上一层油酥,撒上五香粉,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤.
红瑞19486303381…… 之前从来没留意过这个地方,那次路过这儿了男朋友说给我买个火烧让我尝尝,我说看起来不太好吃,男朋友说挺好吃的,我尝尝就知道了,然后就给我买了个鸡柳的,味道还真挺不错的,和我们潍坊的肉火烧不太一个类型,我说不太清楚两的区别具体是怎么样,总之完全不是一个类型的,但是挺好吃的,就是鸡柳再多点就好了,里面的馅那么少,还不便宜,感觉不太实惠啊.后来在教职工餐厅外面的那个火烧铺也买过几次,两家味道都不错,就是价格一直往上涨,都不舍得买了.还有就是店面太小了,把那个放火烧的大筐子往门口一放别的都基本放不下了,不过反正都是带走吃,所以环境也就显得没那么重要了.至于老板的服务态度我不太了解,男朋友给我买的我也没和老板打过交道,不过看起来好像还行吧.
@巴骅3752：泰安范镇油酥火烧 -
红瑞19486303381…… 范镇油酥火烧历史悠久,现在逐步形成产业链条,起码泰安有很多的连锁加盟店.上世纪七八十年代的范镇火烧是驴油火烧,八十年代初一个火烧就已经到1-2角左右(当时一般火烧价格在5-7分/个),特点是酥脆,记得那时候买的火烧手拿抖动...
@巴骅3752：泰安范镇,做火烧用的油炉哪有卖的? -
红瑞19486303381…… 楼主 范镇有卖的
@巴骅3752：如何做范镇油酥火烧 -
红瑞19486303381…… 正宗的的范镇火烧是用精制面粉,盐,驴油,花椒,芝麻等材料混合而成. 制作流程 1,准备材料:和面,熬酥油(用驴油熬的),芝麻盐,案板,擀饼的杖.火烧专用炉等. 2,把发好的面弄成剂子,用擀面杖擀成条,一次在面饼上抹上酥油,油,还有芝麻盐.然后卷起,擀成饼状.贴在炉上. 3,在炉面上熥一会,记得两面都要熥.然后放在抽子里烤.大约2分钟后就能看到一个正宗的范镇火烧了.
@巴骅3752：泰安有没有卖烧烤炉子的地方 -
红瑞19486303381…… 有.在中百商厦对面顺河街.有几家卖烧烤炉的.用白铁皮做的标准烧烤炉.还卖自行车钎子.两种东西一块在那里买了.烧烤炉有大小型号,价格在10-20元左右.公交:1路、3路、7路、8路.三源家电下车.另外:木炭在五马市场南出口处有售.南出口(靠近灵山大街)那里有几家.一次可购买半麻袋木炭.大约二三十块钱.五马市场里还有一家卖羊肉串专用香料.公交:6路、11路、12路、5路.羊肉购买就不说了.呵呵~~
@巴骅3752：泰山油酥火烧怎么做 -
红瑞19486303381…… 油酥烧饼的制作材料: 发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料: 面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯 油酥烧饼的做法: 1. 烤炉开350F. 2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火. 下3/4杯...
@巴骅3752：泰安油酥火烧的做法 -
红瑞19486303381…… 1:首先和的面要软:2:再就是做油酥,油酥的做法是:把干面粉炒熟炒出香味,然后把油熬熟和刚刚抄书的面粉活在一起,活的稠一点能抹开就:3:把面拉成饼状,然后把油酥抹在面饼上,再撒上一点花椒面,面饼卷起来揉成团再用手压成饼状.4:用电饼铛罗也行,用烤箱最好. 要注意的是:全过程不要用擀面杖,就用手,擀面杖会把饼的面干死了就不好吃了,饼最好了先放在一边醒一醒在烤熟. 很好吃的,我刚刚跟我妈妈学的
@巴骅3752：山东油酥火烧怎么做 -
红瑞19486303381…… 主料中筋面粉250克白糖10克酵母5克泡打粉5克温水180辅料中筋面粉50克植物油50克步骤1.将面粉,白糖,泡打粉,酵母用温水合成面团,水自己看着加,面团越软越好吃2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟3.将50克面粉和植物油合成稀油酥4...
@巴骅3752：油酥火烧的面怎么和 -
红瑞19486303381…… 油酥火烧,是一道著名的汉族小吃,作为一种多层合成的圆形食品,大致做法是将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧.该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具风味.
@巴骅3752：缸炉油酥烧饼加什么酥脆 -
红瑞19486303381…… 你好,膨松酥脆、凉了不发硬的油酥烧饼(火烧)做法:低筋面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,再加入用热水溶解好的食用盐50克,和成油酥.另外,再取中筋面粉2斤加入泡多源10克干拌均匀,再加入酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克,和成面团,放入醒箱35~40℃醒发30-50分钟,揪成小面团,轧成水面皮,抹上一层油酥,撒上五香粉,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤.
