海带提取味精土办法
@赫程2002：味精是从什么东西中提取出来的? -
夹霍19143594117…… 味精是粮食发酵得到的,是生物发酵后提取的.最早的味精从海带中提取,但是成本太高了.
@赫程2002：味精怎么提炼出来的? -
夹霍19143594117…… 差不多一百年前,日本东京大学有位化学教师池田菊苗,回家晚了,妻子就把剩菜热了一下给他吃.当他喝了一口汤时,忽然觉得异常鲜美,便仔细检查了一下汤里的菜,可是汤里仅有一些海带丝和几片黄瓜,问起做法来,妻子告诉他这只是中午没吃完的菜加了一些水制成的.池田不死心,他认定这汤里一定有什么奥秘,于是他把海带拿到试验室研究,终于发现了海带中有一种叫“谷氨酸钠”的物质.这样,味精就被池田发明了,很快风行全世界.
@赫程2002：味精是从什么里面提炼出来的 -
夹霍19143594117…… 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶.我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶. 【简...
@赫程2002：味精味精是怎么做的 -
夹霍19143594117…… 你好;谷氨酸纳,分子式是C5H8NO4Na 味精是从哪里来的,怎样生产的:1)1908年左右 海带提炼,从海带中提取谷氨酸钠作为商品出售不够现实,因为每10公斤的海带中只能提出0.2克的这种物质.2)由于成本过高,转而研究并成功用用大...
@赫程2002：味精可以从哪里提取
夹霍19143594117…… 海带中,第一个提取出味精的人,就是从海带中提取出来的,不过现在工业生产都是用微生物发酵大量生产
@赫程2002：味精是怎么做的 -
夹霍19143594117…… 味精就是有味道的精盐做的,炒菜时放点味精,菜才香嘛!
@赫程2002：海带用热水能熬成味精还是盐? -
夹霍19143594117…… 不能,因为味精是谷氨酸的一种钠盐,为有鲜味的物质,学名叫谷氨酸钠,亦称味素.此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质.味精是鲜味调味品类烹饪原料,以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品,而不是海带做成的.而盐是海水经过加工做出来的,两者都不是海带做的.
@赫程2002：味精是从什么里面提炼出来的?
夹霍19143594117…… .甾海带里提炼出来的是 盐哦.. 味精的主要成分是谷氨酸钠,主要的生产工艺是通过大米、玉米等粮食或糖蜜,采用微生物发酵的方法进行提取.
@赫程2002：味精从那里提炼出来的 -
夹霍19143594117…… 味精的主要成分是谷氨酸钠,是由粮食经过发酵提纯出来的.
@赫程2002：味精是用什么做的啊? -
夹霍19143594117…… 味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠. 谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐.是一种无嗅无色的晶体,在232℃时解体熔化.谷氨酸钠的水溶性很好,在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠. 味精的发明 味精是人所共知的调味品.它的诞...
夹霍19143594117…… 味精是粮食发酵得到的,是生物发酵后提取的.最早的味精从海带中提取,但是成本太高了.
@赫程2002：味精怎么提炼出来的? -
夹霍19143594117…… 差不多一百年前,日本东京大学有位化学教师池田菊苗,回家晚了,妻子就把剩菜热了一下给他吃.当他喝了一口汤时,忽然觉得异常鲜美,便仔细检查了一下汤里的菜,可是汤里仅有一些海带丝和几片黄瓜,问起做法来,妻子告诉他这只是中午没吃完的菜加了一些水制成的.池田不死心,他认定这汤里一定有什么奥秘,于是他把海带拿到试验室研究,终于发现了海带中有一种叫“谷氨酸钠”的物质.这样,味精就被池田发明了,很快风行全世界.
@赫程2002：味精是从什么里面提炼出来的 -
夹霍19143594117…… 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶.我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶. 【简...
@赫程2002：味精味精是怎么做的 -
夹霍19143594117…… 你好;谷氨酸纳,分子式是C5H8NO4Na 味精是从哪里来的,怎样生产的:1)1908年左右 海带提炼,从海带中提取谷氨酸钠作为商品出售不够现实,因为每10公斤的海带中只能提出0.2克的这种物质.2)由于成本过高,转而研究并成功用用大...
@赫程2002：味精可以从哪里提取
夹霍19143594117…… 海带中,第一个提取出味精的人,就是从海带中提取出来的,不过现在工业生产都是用微生物发酵大量生产
@赫程2002：味精是怎么做的 -
夹霍19143594117…… 味精就是有味道的精盐做的,炒菜时放点味精,菜才香嘛!
@赫程2002：海带用热水能熬成味精还是盐? -
夹霍19143594117…… 不能,因为味精是谷氨酸的一种钠盐,为有鲜味的物质,学名叫谷氨酸钠,亦称味素.此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质.味精是鲜味调味品类烹饪原料,以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品,而不是海带做成的.而盐是海水经过加工做出来的,两者都不是海带做的.
@赫程2002：味精是从什么里面提炼出来的?
夹霍19143594117…… .甾海带里提炼出来的是 盐哦.. 味精的主要成分是谷氨酸钠,主要的生产工艺是通过大米、玉米等粮食或糖蜜,采用微生物发酵的方法进行提取.
@赫程2002：味精从那里提炼出来的 -
夹霍19143594117…… 味精的主要成分是谷氨酸钠,是由粮食经过发酵提纯出来的.
@赫程2002：味精是用什么做的啊? -
夹霍19143594117…… 味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠. 谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐.是一种无嗅无色的晶体,在232℃时解体熔化.谷氨酸钠的水溶性很好,在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠. 味精的发明 味精是人所共知的调味品.它的诞...
