海带炒之前需要焯水吗
@颛齐1295：炒海带丝要不要焯水
毛萧19367164372…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
@颛齐1295：海带要用水焯吗 -
毛萧19367164372…… 答:海带要用水焯,因为海带中含有很多的杂质跟泥沙,如果没有进行焯水是很不卫生的也会影响到海带的口感,但是切记一定要用冷水焯水,使用热水会让里面的腥味跑出来,口感上会不太好,时间不用太长,一般30秒即可,这是我的了解与认识,希望被采纳,谢谢.
@颛齐1295：海带要焯水吗
毛萧19367164372…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
@颛齐1295：炒海带之前需不需要煮一下? -
毛萧19367164372…… 炒海带之前需要用水焯一下,做法如下: 准备材料:海带、蒜末、小米椒、清水、食用油、盐、鸡粉、香油 一、蒜末备用,小米椒切段. 二、清水大火煮沸. 三、倒入海带丝,焯水两分钟. 四、倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香. 五、倒入海带丝,翻炒均匀. 六、倒入盐、鸡粉,翻炒均匀,倒入香油,翻炒均匀. 七、翻炒均匀后即可装盘食用.
@颛齐1295：海带要用水焯吗 -
毛萧19367164372…… 买回海带先烧开水放进去,煮的水开后,捞出,在清洗干净,再切好准备下锅炒,也可以炖
@颛齐1295：海带焯水要多少分才熟?不焯能不能炒熟 -
毛萧19367164372…… 海带焯水两分钟就可以熟. 海带不焯水,可以直接炒熟. 海带焯水,是为了做凉拌菜.
@颛齐1295：炒海带还需先煮一次吗 -
毛萧19367164372…… 只要泡发好就行,不需要先煮.当然了,先煮再炒速度会快一点.
@颛齐1295：新鲜海带炒肉丝,这海带要不要先煮过? -
毛萧19367164372…… 海带先用水泡过的
@颛齐1295：海带要先焯才能吃吗? -
毛萧19367164372…… 生吃海带的确不卫生. 海带属于海生藻类,在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢,这是多种细菌寄生的乐土,生吃海带后,多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖,引起腹泻、中毒等病状. 若想凉调海带,建议海带切丝,在沸水中煮2~~3分钟(时间不可过长.否则碘等元素流失)即可.
@颛齐1295：海带丝需要焯水吗 -
毛萧19367164372…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
毛萧19367164372…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
@颛齐1295：海带要用水焯吗 -
毛萧19367164372…… 答:海带要用水焯,因为海带中含有很多的杂质跟泥沙,如果没有进行焯水是很不卫生的也会影响到海带的口感,但是切记一定要用冷水焯水,使用热水会让里面的腥味跑出来,口感上会不太好,时间不用太长,一般30秒即可,这是我的了解与认识,希望被采纳,谢谢.
@颛齐1295：海带要焯水吗
毛萧19367164372…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
@颛齐1295：炒海带之前需不需要煮一下? -
毛萧19367164372…… 炒海带之前需要用水焯一下,做法如下: 准备材料:海带、蒜末、小米椒、清水、食用油、盐、鸡粉、香油 一、蒜末备用,小米椒切段. 二、清水大火煮沸. 三、倒入海带丝,焯水两分钟. 四、倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香. 五、倒入海带丝,翻炒均匀. 六、倒入盐、鸡粉,翻炒均匀,倒入香油,翻炒均匀. 七、翻炒均匀后即可装盘食用.
@颛齐1295：海带要用水焯吗 -
毛萧19367164372…… 买回海带先烧开水放进去,煮的水开后,捞出,在清洗干净,再切好准备下锅炒,也可以炖
@颛齐1295：海带焯水要多少分才熟?不焯能不能炒熟 -
毛萧19367164372…… 海带焯水两分钟就可以熟. 海带不焯水,可以直接炒熟. 海带焯水,是为了做凉拌菜.
@颛齐1295：炒海带还需先煮一次吗 -
毛萧19367164372…… 只要泡发好就行,不需要先煮.当然了,先煮再炒速度会快一点.
@颛齐1295：新鲜海带炒肉丝,这海带要不要先煮过? -
毛萧19367164372…… 海带先用水泡过的
@颛齐1295：海带要先焯才能吃吗? -
毛萧19367164372…… 生吃海带的确不卫生. 海带属于海生藻类,在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢,这是多种细菌寄生的乐土,生吃海带后,多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖,引起腹泻、中毒等病状. 若想凉调海带,建议海带切丝,在沸水中煮2~~3分钟(时间不可过长.否则碘等元素流失)即可.
@颛齐1295：海带丝需要焯水吗 -
毛萧19367164372…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
