海底捞的缺点与不足

@汪饲2916：求高手帮忙告诉一下海底捞火锅的缺点,论文中要用到,对海底捞火锅的意见和建议.一千字左右.谢谢,在线 -
孔陈13140356759…… 装修的压抑,锅底太贵,一般两个人消费的时候都不想去吃了.如果能推出二人套餐小锅就好了,

@汪饲2916：海底捞的火锅质量怎么样?与普通火锅店相比有什么不同? -
孔陈13140356759…… 海底捞出售的不仅仅是他的火锅菜品.更是一种优质服务.我觉得在海底捞吃饭服务员是从还没进门开始就在为你服务.他们怕顾客等的时间太长,会很无聊,甚至在外面开设了做美甲的地方,还有会擦皮鞋的服务员.这样等餐的时候顾客就可...

@汪饲2916：相对于人气较高的大众餐厅,外婆家、海底捞有什么缺点,
孔陈13140356759…… 外婆家 服务员爱理不理,餐具椅子全自助,菜普遍偏油,吃多了会腻,上菜慢.海底捞 海底捞的口味勉强符合,服务到位,价格略高,但是一直不理解为什么北方人吃火锅调料以花生酱为主!!!我还是感觉真正的四川火锅碗底儿就是搞点儿香油,蒜泥,葱花~~~这边吃个火锅,我去,几十种酱,随意搭配,然后,吃不出任何味道~~

@汪饲2916：为什么很多人不喜欢海底捞的过度服务? -
孔陈13140356759…… 海底捞服务热情周到,但是过度的服务热情让人觉得不自在,没有隐私.

@汪饲2916：海底捞和小肥羊火锅店各有什么优势和缺点.很想吃火锅不知要去哪家 -
孔陈13140356759…… 建议去小肥羊,听说重庆火锅用回收的口水油

@汪饲2916：海底捞的总结 -
孔陈13140356759…… 好吃 再看看别人怎么说的.

@汪饲2916：海底捞激励机制存在的问题 -
孔陈13140356759…… 一、随意性较强,不够标准.如果没有好的文化和机制环境,缺乏监管就不能执行二、张勇的心胸和格局大,一般人不敢这样干.人治的优势,这也是为什么海底捞学不会的重要原因三、盘子够大才适...

@汪饲2916：海底捞真的有那么好吗? -
孔陈13140356759…… 主要是服务更吸引人的啊

@汪饲2916：海底捞的服务到底怎么样 在海底捞工作能学到什么???? -
孔陈13140356759…… 快速,准确,友情 每天很累,但是很充实,开心 我以前是海底捞的

@汪饲2916：海底捞成立了这么多年,消费者、同行都是怎么看它们的? -
孔陈13140356759…… 在顾客眼中,海底捞不仅是好吃的火锅,是大部分团建的指定用地,是朋友相聚谈天说地的场所,还是在寒冷的深夜里、突发意外时收获温暖的地方:有客人在海底捞吃饭忘带钱了,领班说没关系下次补,还掏出 50 元给客人打车;有客人扭伤...