海螺冷水煮还是开水煮
@弘缸6403：煮螺用冷水还是开水 -
濮秒19272105182…… 从食材清单的角度来看,煮螺用冷水还是开水,取决于具体的食材.如果是花螺,建议用冷水下锅,这样能保证花螺的鲜味和口感.如果是海螺,可以用冷水或开水下锅,视具体情况而定.从制作步骤的角度来看,煮螺的一般步骤如下:1. 准备必要的食材,包括螺、姜、葱、盐、白酒、高度白酒、生姜汁、啤酒、花椒等.2. 将螺洗净,加入盐、白酒、水,腌制10分钟,去除细菌和脏物.3. 10分钟后,将螺冲洗干净,再加入生姜汁,洗净去腥.4. 锅中加入适量的水,将洗净的螺凉水下锅,加入老姜、啤酒、花椒、小葱结,开大火煮开.总的来说,煮螺用冷水还是开水,需要根据具体的食材和制作步骤来决定.
@弘缸6403：煮海螺是冷水下锅,还是热水下锅,要多少时间?
濮秒19272105182…… 煮海螺是冷水下锅的煮海螺的做法1.海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙).2.煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟.3.时间到后关火再焖2分钟即可.
@弘缸6403：煮海螺的时候,凉水下锅好?还是开水下锅好? -
濮秒19272105182…… 开水后再下锅哦.这样海螺肉才容易掏出来,而且鲜味比较好
@弘缸6403：海螺煮多长时间煮熟? -
濮秒19272105182…… 关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定,中等大小的海螺在水开后大约煮3-5分钟即可,最好不要超过10分钟.如果是大海螺在水开后煮10-15分钟左右.如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,...
@弘缸6403：小海螺是用凉水煮还是热水煮?不是海螺丝!! -
濮秒19272105182…… 凉水 海鲜基本都是凉水煮 很少热水煮啊 , 海螺小的话 水开一会儿之后关火就行 ,煮的太久里面的黄揪不出来 就是火大了 煮老了 .
@弘缸6403：海螺要煮多久才能熟 -
濮秒19272105182…… 煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水.开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出.锅中加入姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅啦! 另外建议大家在家里煮大海螺的时候一般都...
@弘缸6403：海鲜是用冷水煮,还是用热水煮 -
濮秒19272105182…… 有经验的人是不会用热水煮海鲜的.因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,真是欲速则不达了.正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮,海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀.可以在水中加点食盐,使得受热均匀,而且鱼肉中的营养成分不会受损失.
@弘缸6403：煮螺丝凉水还是热水下锅 -
濮秒19272105182…… 凉水下锅,充分杀菌
@弘缸6403：大海螺的做法 -
濮秒19272105182…… 白灼大海螺 1.海螺焯烫一下,然后取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留前面的肉,备用. 2.海螺肉搓洗干净,再烧一锅清水,烧开后放一勺盐,然后海螺肉灼水十五秒. 3.捞出海螺肉,马上投入凉水里. 4.酱油和芥末混合成蘸汁. 5.捞出海螺肉,沥干,装盘.
@弘缸6403：水煮海螺怎么做好吃,水煮海螺的家常做法 -
濮秒19272105182…… 主料 海螺 辅料 葱段适量 姜片(少许即可,去掉海螺淡淡的腥味)适量 姜汁少许 白醋少许 芥末适量 步骤 1.海螺刷洗干净,冷水下锅(水漫过海螺即可) 2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦) 3.水开后,大海螺煮10-...
濮秒19272105182…… 从食材清单的角度来看,煮螺用冷水还是开水,取决于具体的食材.如果是花螺,建议用冷水下锅,这样能保证花螺的鲜味和口感.如果是海螺,可以用冷水或开水下锅,视具体情况而定.从制作步骤的角度来看,煮螺的一般步骤如下:1. 准备必要的食材,包括螺、姜、葱、盐、白酒、高度白酒、生姜汁、啤酒、花椒等.2. 将螺洗净,加入盐、白酒、水,腌制10分钟,去除细菌和脏物.3. 10分钟后,将螺冲洗干净,再加入生姜汁,洗净去腥.4. 锅中加入适量的水,将洗净的螺凉水下锅,加入老姜、啤酒、花椒、小葱结,开大火煮开.总的来说,煮螺用冷水还是开水,需要根据具体的食材和制作步骤来决定.
@弘缸6403：煮海螺是冷水下锅,还是热水下锅,要多少时间?
濮秒19272105182…… 煮海螺是冷水下锅的煮海螺的做法1.海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙).2.煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟.3.时间到后关火再焖2分钟即可.
@弘缸6403：煮海螺的时候,凉水下锅好?还是开水下锅好? -
濮秒19272105182…… 开水后再下锅哦.这样海螺肉才容易掏出来,而且鲜味比较好
@弘缸6403：海螺煮多长时间煮熟? -
濮秒19272105182…… 关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定,中等大小的海螺在水开后大约煮3-5分钟即可,最好不要超过10分钟.如果是大海螺在水开后煮10-15分钟左右.如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,...
@弘缸6403：小海螺是用凉水煮还是热水煮?不是海螺丝!! -
濮秒19272105182…… 凉水 海鲜基本都是凉水煮 很少热水煮啊 , 海螺小的话 水开一会儿之后关火就行 ,煮的太久里面的黄揪不出来 就是火大了 煮老了 .
@弘缸6403：海螺要煮多久才能熟 -
濮秒19272105182…… 煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水.开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出.锅中加入姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅啦! 另外建议大家在家里煮大海螺的时候一般都...
@弘缸6403：海鲜是用冷水煮,还是用热水煮 -
濮秒19272105182…… 有经验的人是不会用热水煮海鲜的.因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,真是欲速则不达了.正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮,海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀.可以在水中加点食盐,使得受热均匀,而且鱼肉中的营养成分不会受损失.
@弘缸6403：煮螺丝凉水还是热水下锅 -
濮秒19272105182…… 凉水下锅,充分杀菌
@弘缸6403：大海螺的做法 -
濮秒19272105182…… 白灼大海螺 1.海螺焯烫一下,然后取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留前面的肉,备用. 2.海螺肉搓洗干净,再烧一锅清水,烧开后放一勺盐,然后海螺肉灼水十五秒. 3.捞出海螺肉,马上投入凉水里. 4.酱油和芥末混合成蘸汁. 5.捞出海螺肉,沥干,装盘.
@弘缸6403：水煮海螺怎么做好吃,水煮海螺的家常做法 -
濮秒19272105182…… 主料 海螺 辅料 葱段适量 姜片(少许即可,去掉海螺淡淡的腥味)适量 姜汁少许 白醋少许 芥末适量 步骤 1.海螺刷洗干净,冷水下锅(水漫过海螺即可) 2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦) 3.水开后,大海螺煮10-...
