清炒肉丝的家常做法
@毕哑937：清炒肉丝的做法,清炒肉丝怎么做好吃,清炒肉丝 -
段索13717443722…… 清炒肉丝的做法1.准备瘦肉2.瘦肉切丝,瘦肉放碗里加入盐,干淀粉,柱候酱,味极鲜拌匀腌30分钟3.准备水淀粉4.热锅放油炒香蒜末5.倒入瘦肉翻炒片段6.快变色时加入水淀粉炒匀即可上菜
@毕哑937：嫩炒肉丝怎么做如何做好吃 -
段索13717443722…… 嫩炒肉丝的做法步骤:1. 瘦肉切成丝2. 擦入少许姜蓉,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,3. 磕入一个鸡蛋清,加入一汤匙的淀粉,抓均匀,使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝,甚至深入肉丝里面.4. 最后倒入一汤匙油封油,5. 以锁住肉内的水分.6. 热锅,放入少许油,高火,放入肉丝,快手溜炒至肉丝变白.7. 调入少许生抽,几滴老抽,8. 快手翻炒均匀,9. 然后撒入炒香的芝麻即可.
@毕哑937：清炒肉丝要怎么做好吃?清炒肉丝要哪些材料?如何做清炒肉丝 -
段索13717443722…… 材料秀珍菇200G,猪肉200G,胡萝卜50G,葱两根、姜片,酱油,食醋,盐,油各适量 做法1、将肉切丝或片,加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用;胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干. 2、热锅下油爆香姜片...
@毕哑937：炒肉丝怎么做好吃,炒肉丝的家常做法 -
段索13717443722…… 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟.2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出.3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀.4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出.
@毕哑937：清炒肉丝怎么做? -
段索13717443722…… 主料: 羊肉(瘦) 200克 辅料: 竹笋 50克 鸡蛋清 30克 调料: 植物油 50克 盐 2克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 10克 各适量 清炒肉丝的做法: 1.羊肉切成细丝,竹笋也切成细丝,淀粉用水泡上,葱切成长3.3厘米...
@毕哑937：炒肉丝的做法技巧 -
段索13717443722…… 家庭炒肉丝常常不如馆子滑嫩,这里面有小学问. 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡.二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒.四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多一点,火候要小一点. 六、肉丝上浆前后可放入植物油或香油,抓均匀,然后再用油锅炒制. 七、在肉丝入味前加点嫩肉粉(调料商店有售)腌制半小时,再行烹炒.
@毕哑937：怎样做的炒肉丝好吃? -
段索13717443722…… 最好吃的做法! 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,(多加点儿青椒)加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加菜油. 要点 : 1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好 这样做肯定好吃!
@毕哑937：肉丝怎么做好吃 -
段索13717443722…… 鱼香肉丝 材料 猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,配料:腌肉调料(生抽5ml,料酒5m,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川...
@毕哑937：炒肉丝 - 炒肉丝如何做?肉丝怎样炒才嫩?放些什么配头里面
段索13717443722…… 放一些普通淀粉拌在生肉丝里,就ok了!超市里也有专门卖嫩肉淀粉的!
段索13717443722…… 清炒肉丝的做法1.准备瘦肉2.瘦肉切丝,瘦肉放碗里加入盐,干淀粉,柱候酱,味极鲜拌匀腌30分钟3.准备水淀粉4.热锅放油炒香蒜末5.倒入瘦肉翻炒片段6.快变色时加入水淀粉炒匀即可上菜
@毕哑937：嫩炒肉丝怎么做如何做好吃 -
段索13717443722…… 嫩炒肉丝的做法步骤:1. 瘦肉切成丝2. 擦入少许姜蓉,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,3. 磕入一个鸡蛋清,加入一汤匙的淀粉,抓均匀,使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝,甚至深入肉丝里面.4. 最后倒入一汤匙油封油,5. 以锁住肉内的水分.6. 热锅,放入少许油,高火,放入肉丝,快手溜炒至肉丝变白.7. 调入少许生抽,几滴老抽,8. 快手翻炒均匀,9. 然后撒入炒香的芝麻即可.
@毕哑937：清炒肉丝要怎么做好吃?清炒肉丝要哪些材料?如何做清炒肉丝 -
段索13717443722…… 材料秀珍菇200G,猪肉200G,胡萝卜50G,葱两根、姜片,酱油,食醋,盐,油各适量 做法1、将肉切丝或片,加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用;胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干. 2、热锅下油爆香姜片...
@毕哑937：炒肉丝怎么做好吃,炒肉丝的家常做法 -
段索13717443722…… 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟.2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出.3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀.4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出.
@毕哑937：清炒肉丝怎么做? -
段索13717443722…… 主料: 羊肉(瘦) 200克 辅料: 竹笋 50克 鸡蛋清 30克 调料: 植物油 50克 盐 2克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 10克 各适量 清炒肉丝的做法: 1.羊肉切成细丝,竹笋也切成细丝,淀粉用水泡上,葱切成长3.3厘米...
@毕哑937：炒肉丝的做法技巧 -
段索13717443722…… 家庭炒肉丝常常不如馆子滑嫩,这里面有小学问. 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡.二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒.四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多一点,火候要小一点. 六、肉丝上浆前后可放入植物油或香油,抓均匀,然后再用油锅炒制. 七、在肉丝入味前加点嫩肉粉(调料商店有售)腌制半小时,再行烹炒.
@毕哑937：怎样做的炒肉丝好吃? -
段索13717443722…… 最好吃的做法! 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,(多加点儿青椒)加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加菜油. 要点 : 1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好 这样做肯定好吃!
@毕哑937：肉丝怎么做好吃 -
段索13717443722…… 鱼香肉丝 材料 猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,配料:腌肉调料(生抽5ml,料酒5m,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川...
@毕哑937：炒肉丝 - 炒肉丝如何做?肉丝怎样炒才嫩?放些什么配头里面
段索13717443722…… 放一些普通淀粉拌在生肉丝里,就ok了!超市里也有专门卖嫩肉淀粉的!
