清炒豆芽怎么炒好吃又简单

@齐昏6461:上海清炒豆芽 - 清炒豆芽的家常做法大全家常
鱼嘉15890156411…… 主料长豆芽400g葱1段做法蒜3瓣辅料白醋适量,豆芽翻炒,青红椒一起翻炒接着倒入豆芽翻炒加入调料,花椒面,姜3全家克,爆出香味儿后加入绿豆芽均匀翻炒绿豆芽,...

@齐昏6461:炒豆芽的做法 -
鱼嘉15890156411…… 食材:豆芽,酱油,油,醋3克,葱姜蒜花椒 盐 做法: 1.、把豆芽菜的根部去掉; 2、把油烧热,放入花椒、葱姜蒜煸炒一下3、放入豆芽菜,用旺火快炒; 3. 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可

@齐昏6461:炒豆芽怎么做好吃 -
鱼嘉15890156411…… 原料:绿豆芽400克.辅料:青椒1个.调料:蒜、葱、花椒粒、醋、鸡精、盐、油.做法:1、热锅放油,爆香花椒粒,入葱花蒜瓣.2、放绿豆芽和切成丝的青椒,翻炒至即将出水,放鸡精,盐,翻炒片刻,撒入醋汁,翻炒收火,简单不失滋味.

@齐昏6461:如何炒豆芽脆嫩不出水 -
鱼嘉15890156411…… 首先洗干净的豆芽必须尽量沥干水,本身带着很多水入锅,那你怎么炒也是水乎乎的了.而且我发现,如果有时间,沥完水的豆芽放冰箱冷藏半小时以上,炒的时候更不容易出水,而且口感也更脆.第二点是急火快炒,就是最传统的爆炒,热锅热油大火,豆芽入锅快速翻炒,时间不要长,控制在半分钟内就行了.第三点是晚放盐,差不多快出锅时再放盐,炒匀即可.第四点如果炒酸辣豆芽,最后放醋时溜锅边倒入,锅边温度高,醋香味更明显,也不至于过酸.说起来复杂,其实这些步骤是一气呵成的,操作起来非常简单快手.

@齐昏6461:炒豆芽菜要怎样炒好吃
鱼嘉15890156411…… 哈哈,这个问题我回答最权威,在家我就是炒豆芽最好吃的.不要下热水焯,直接炒,而且是爆炒,待到看到有一点发软的时候,放盐,把豆芽里的水逼出来,或是少放些水也可,再放味素出锅即可.其实最关键的是爆锅.

@齐昏6461:炒豆芽菜要怎样炒好吃 -
鱼嘉15890156411…… 素炒豆芽菜的做法: 1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净; 2. 把油熬热,放入豆芽菜,用旺火快炒; 3. 至将熟时加入酱油、醋,再急炒几下即成.

@齐昏6461:简简单单的炒豆芽怎么做啊??!~ -
鱼嘉15890156411…… 豆芽洗干净空干水之后油锅加油,灯油烧热之后放入花椒炸出香味捞出,将切好的干红辣椒丝放进去爆炒,然后放入豆芽快炒几下滴入香油盐和少量的醋就可出锅

@齐昏6461:炒绿豆芽的做法,炒绿豆芽怎么做好吃,炒绿豆芽的家常 -
鱼嘉15890156411…… 炒绿豆芽的做法步骤 1 豆芽洗净沥干. 2 葱切丝. 3 青椒切丝.干辣椒备用. 4 热锅凉油,爆香花椒,将花椒盛出. 5 倒入干辣椒炒出香味,倒入葱丝、青椒丝. 6 倒入绿豆芽. 7 倒入少许醋.翻炒均匀. 8 放少许盐提味,再倒入少许醋. 9 翻炒均匀即可装盘.

@齐昏6461:五星级大厨将豆芽都炒得那么好吃,做法又简单,你会吗 -
鱼嘉15890156411…… 炒豆芽的方法:备料::豆芽、葱1、将豆芽洗干净备用2、葱切葱花备用3、植物油倒入锅中,热锅冷油4、将豆芽倒入锅中烹炒5、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味6、装盘.注意:油不要太少,一般需要20毫升左右,火要急.

@齐昏6461:怎么素炒黄豆芽菜好吃 -
鱼嘉15890156411…… 用料 黄豆芽 250克 葱 1根 盐 3克 蒜 3小瓣 素炒黄豆芽的做法 姜葱蒜,备好料.豆芽洗干净,就是过一下水的事.锅里放油,姜蒜末炒香.豆芽菜放锅里,加盖焖一会.炒熟后加入葱段炒匀,葱段是黄,绿豆芽的绝配.加盐调味,家里有不吃辣的人就先盛盘.待黄豆芽凉后再拌入辣椒油,这样可以保证花生米的酥脆.晚餐,一盘豆芽菜!健康饮食!

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