清炖小黄鱼怎么做好吃
@郗朗1389：黄花鱼怎么做好吃,炖小黄花鱼的家常做法 -
牛嘉19325314299…… 家炖黄花鱼 材料 主料:小黄花鱼1斤 调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量 做法 1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下. 2、葱切段,姜切片,蒜切两半. 3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油. 4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味. 5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干.然后下盐、白糖烧开. 6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘. 味道鲜美...呵呵
@郗朗1389：清炖小黄鱼怎么做? -
牛嘉19325314299…… 原料:小黄鱼六条 咸菜少许 豆腐(这是上次炸好的 也可以不加) 配料:葱姜蒜 青红泡椒 盐 味精 白糖少许 步骤:1.准备好食材与配料2.起油锅 爆香葱姜蒜 泡椒3.依次放入小黄鱼进行煎制4.少煎片刻即可 因为这个鱼小 容易熟 5.两面都煎好后 加入配菜6.加水炖煮 7.至鱼汤发白 起锅装盘 撒上香葱 即可
@郗朗1389：炖小黄花鱼怎么做? -
牛嘉19325314299…… 炖小黄花鱼 材料: 小黄花鱼,豆油,花椒面,味精,盐,酱油 做法: 1.小黄鱼洗净除去内脏,晾干水份,锅内放油加热,放入收拾好的鱼;煎成两面金黄. 2.把调好的花椒面、味精、盐、酱油加入,再加适量清水盖盖炖约15分钟既可装盘食用.
@郗朗1389：怎么炖黄花鱼? -
牛嘉19325314299…… 材料主料:小黄鱼350克,北豆腐300克,调料:料酒25克,味精35克,盐25克,白砂糖10克,胡椒粉10克,姜3克,大葱5克,香油10克,花生油50克,豌豆淀粉5克 做法1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿,用生粉上浆;3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块;4.锅烧热,用油滑锅,再加油烧热,下鱼片滑熟倒出;5.锅内加少许油,用姜葱爆香;6.下豆腐,倒入黄鱼片,加黄酒、盐、糖、味精、胡椒粉、清水;7.烧开后用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅.
@郗朗1389：炖小黄鱼怎么做好吃,炖小黄鱼的家常做法 -
牛嘉19325314299…… 步骤1.小黄鱼去鳞去腮去肚,码盐少许.2.小黄鱼装入大盘中洒上姜丝和抹上料酒还有豆䜴.3.蒸锅水烧开上鱼大火蒸5分钟虚蒸1-2分钟.4.倒去盘中的汤汁,淋上蒸鱼酱油或者生抽再撒上葱花,热油烧辣淋上增香即可.
@郗朗1389：家常炖黄花鱼 -
牛嘉19325314299…… 材料主料:小黄花鱼1斤调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量做法1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下.2、葱切段,姜切片,蒜切两半.3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油.4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味.5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干.然后下盐、白糖烧开.6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘.
@郗朗1389：炖小黄鱼怎么做好吃法 -
牛嘉19325314299…… 用料 主料 小黄花鱼3条 调料姜 适量蒜 适量豆瓣酱 适量调和油 适量 炖黄花鱼的做法1.黄花鱼去鳞、内脏,腮,洗净备用,鱼仔要保留.2.姜蒜切片备用3.锅加适量油烧热.4.放豆瓣酱,炒一下.5.加蒜姜炒出香味.6.放鱼两面翻炒一下.7.让两面均匀的粘上酱.8.加水没过鱼炖大约二十分钟.9.出锅撒上点葱花装饰即可.
@郗朗1389：清炖黄花鱼怎样做好吃 -
牛嘉19325314299…… 原料 黄鱼1条(约250克),荜拨、砂仁、陈皮、胡椒各3克,植物油、精盐、姜葱各适量.制法1.将黄鱼去鳞和内脏,冲洗干净;将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎,加水煮汁. 2.黄鱼入勺,加入葱、姜、植物油、精盐,再加入去渣的调料汁,一同炖至鱼熟即成.
@郗朗1389：炖黄花鱼怎么做好吃? -
牛嘉19325314299…… 用料: 主料小黄花鱼500克 调料:食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量. 按照以下步骤: 1. 鲜鱼让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟.热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下. 2. 加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可.出锅盛盘撒上香菜即可,成品. 大师秘籍: 1、炖鱼要加姜和适量糖解腥提鲜. 2、水开后转小火慢炖易于入味.
@郗朗1389：炖小黄花鱼怎么做好吃,炖小黄花鱼的家常做 -
牛嘉19325314299…… 炖小黄花鱼的做法1.小黄花鱼去头,去内脏,冲洗干净 2.准备好酱汁,包括盐,味精,酱油,蚝油,葱姜蒜,与适量水混合 3.锅里热油,先把花椒放进去煸香,再把汤汁倒入锅里烧开 4.再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可.
牛嘉19325314299…… 家炖黄花鱼 材料 主料:小黄花鱼1斤 调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量 做法 1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下. 2、葱切段,姜切片,蒜切两半. 3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油. 4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味. 5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干.然后下盐、白糖烧开. 6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘. 味道鲜美...呵呵
@郗朗1389：清炖小黄鱼怎么做? -
牛嘉19325314299…… 原料:小黄鱼六条 咸菜少许 豆腐(这是上次炸好的 也可以不加) 配料:葱姜蒜 青红泡椒 盐 味精 白糖少许 步骤:1.准备好食材与配料2.起油锅 爆香葱姜蒜 泡椒3.依次放入小黄鱼进行煎制4.少煎片刻即可 因为这个鱼小 容易熟 5.两面都煎好后 加入配菜6.加水炖煮 7.至鱼汤发白 起锅装盘 撒上香葱 即可
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牛嘉19325314299…… 炖小黄花鱼 材料: 小黄花鱼,豆油,花椒面,味精,盐,酱油 做法: 1.小黄鱼洗净除去内脏,晾干水份,锅内放油加热,放入收拾好的鱼;煎成两面金黄. 2.把调好的花椒面、味精、盐、酱油加入,再加适量清水盖盖炖约15分钟既可装盘食用.
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牛嘉19325314299…… 材料主料:小黄鱼350克,北豆腐300克,调料:料酒25克,味精35克,盐25克,白砂糖10克,胡椒粉10克,姜3克,大葱5克,香油10克,花生油50克,豌豆淀粉5克 做法1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿,用生粉上浆;3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块;4.锅烧热,用油滑锅,再加油烧热,下鱼片滑熟倒出;5.锅内加少许油,用姜葱爆香;6.下豆腐,倒入黄鱼片,加黄酒、盐、糖、味精、胡椒粉、清水;7.烧开后用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅.
@郗朗1389：炖小黄鱼怎么做好吃,炖小黄鱼的家常做法 -
牛嘉19325314299…… 步骤1.小黄鱼去鳞去腮去肚,码盐少许.2.小黄鱼装入大盘中洒上姜丝和抹上料酒还有豆䜴.3.蒸锅水烧开上鱼大火蒸5分钟虚蒸1-2分钟.4.倒去盘中的汤汁,淋上蒸鱼酱油或者生抽再撒上葱花,热油烧辣淋上增香即可.
@郗朗1389：家常炖黄花鱼 -
牛嘉19325314299…… 材料主料:小黄花鱼1斤调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量做法1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下.2、葱切段,姜切片,蒜切两半.3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油.4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味.5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干.然后下盐、白糖烧开.6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘.
@郗朗1389：炖小黄鱼怎么做好吃法 -
牛嘉19325314299…… 用料 主料 小黄花鱼3条 调料姜 适量蒜 适量豆瓣酱 适量调和油 适量 炖黄花鱼的做法1.黄花鱼去鳞、内脏,腮,洗净备用,鱼仔要保留.2.姜蒜切片备用3.锅加适量油烧热.4.放豆瓣酱,炒一下.5.加蒜姜炒出香味.6.放鱼两面翻炒一下.7.让两面均匀的粘上酱.8.加水没过鱼炖大约二十分钟.9.出锅撒上点葱花装饰即可.
@郗朗1389：清炖黄花鱼怎样做好吃 -
牛嘉19325314299…… 原料 黄鱼1条(约250克),荜拨、砂仁、陈皮、胡椒各3克,植物油、精盐、姜葱各适量.制法1.将黄鱼去鳞和内脏,冲洗干净;将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎,加水煮汁. 2.黄鱼入勺,加入葱、姜、植物油、精盐,再加入去渣的调料汁,一同炖至鱼熟即成.
@郗朗1389：炖黄花鱼怎么做好吃? -
牛嘉19325314299…… 用料: 主料小黄花鱼500克 调料:食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量. 按照以下步骤: 1. 鲜鱼让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟.热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下. 2. 加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可.出锅盛盘撒上香菜即可,成品. 大师秘籍: 1、炖鱼要加姜和适量糖解腥提鲜. 2、水开后转小火慢炖易于入味.
@郗朗1389：炖小黄花鱼怎么做好吃,炖小黄花鱼的家常做 -
牛嘉19325314299…… 炖小黄花鱼的做法1.小黄花鱼去头,去内脏,冲洗干净 2.准备好酱汁,包括盐,味精,酱油,蚝油,葱姜蒜,与适量水混合 3.锅里热油,先把花椒放进去煸香,再把汤汁倒入锅里烧开 4.再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可.
