清炖猪蹄汤
@季康3597：清炖猪蹄汤 - 搜狗百科
席咬19872772734…… 原料:四只猪蹄,大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量.准备:1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块,拿回家以后洗净,放入清水中泡出血水就可以了.2、大葱洗净切段,生姜洗净切片.炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤:把泡好的猪蹄用清水冲洗一下,放入炒菜锅,加入适量清水,放入葱段、姜片,再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角,插上电源,选择“炖蹄筋”那一档,然后就不用管它了.等猪蹄炖好以后,取出放至不再烫手时,拆下猪蹄上的肉,把骨头再放回炒菜锅,选择“饭”或“粥”档再炖一次,这样可以让肉汤更加浓厚粘稠,同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费.
@季康3597：清炖猪脚汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
席咬19872772734…… 食材 主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量 步骤 清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水. 清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水.水开后略煮. 清炖猪...
@季康3597：清炖猪蹄怎么做好吃
席咬19872772734…… 主料 猪蹄(750克) 2辅料 枣(干)(20克)胡萝卜(100克) 3调料 盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克) 4制作 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开; 2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净; 3.胡萝卜洗净切成块; 4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜; 5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用. 5菜品口感 肉软烂,肥而不腻.
@季康3597：如何炖猪蹄汤 -
席咬19872772734…… 把猪蹄洗干净,然后先把猪蹄放入锅里加入水煮到沸腾,接着把猪蹄捞出来再冲洗一遍.再重新放入锅中,加入适量水,放几片生姜,葱段,开始煮.汤开始沸腾的时候加入少量黄酒.然后就不用管了,等汤煮到发白就OK了.加入调料就可以了.用心做了就好吃的.很容易的.
@季康3597：做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法 -
席咬19872772734…… 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味.2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸.3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
@季康3597：请问清炖猪蹄怎么做
席咬19872772734…… 生炖猪蹄 猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克. 精盐10克、味精8克、绍酒10克. 猪蹄在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污和骚味. ①猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段. ②锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,去清血污,捞起待用.. ③取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3小时,调入精盐、味精即成. 花生性平味甘,能养血止、催乳增乳.此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄,可养血声精、通络增乳,适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用,每日1次.
@季康3597：如何清炖猪蹄,需要什么料啊? -
席咬19872772734…… 清水洗净去干净猪脚上的毛.入水煮一下,3-5分钟即可,一般要营养的吃法的话,你有高压锅吧?想清炖你就把焯好的猪蹄,加黄豆,几个八角,几片香叶,一点肉桂,当然也可以买包装好的炖肉料.放一小包,盐味精少许,加水没过猪脚,锅出气后小火15分钟就差不多了. 没有高压锅的话普通锅大概得1小时.
@季康3597：怎样炖猪蹄汤好吃窍门 -
席咬19872772734…… 炖猪蹄汤好吃的窍门 方法一:猪脚一只 黄豆半碗 葱两段 姜一块 盐一茶匙 白胡椒一茶匙 白酒一汤匙1. 猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开.捞出洗净处理好.2. 砂锅里加猪蹄,葱姜,黄豆.3. 一起煲一个半小时,要是压力锅或者其...
@季康3597：猪脚汤怎么炖好吃又 营养? -
席咬19872772734…… 主料 猪脚 辅料 胡萝卜 莴笋 生姜 炖猪脚汤的做法步骤1. 猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火! 捞出煮开的猪脚再次洗净!(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫,炖好后更白净)2. 生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!3. 炖锅洗净,放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水,放入生姜,大火煮开十分钟转小火慢三十分钟!4. 加入胡萝卜、莴笋块,继续小火炖十分钟.5. 放适量盐,撒点葱花!即可出锅!
席咬19872772734…… 原料:四只猪蹄,大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量.准备:1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块,拿回家以后洗净,放入清水中泡出血水就可以了.2、大葱洗净切段,生姜洗净切片.炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤:把泡好的猪蹄用清水冲洗一下,放入炒菜锅,加入适量清水,放入葱段、姜片,再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角,插上电源,选择“炖蹄筋”那一档,然后就不用管它了.等猪蹄炖好以后,取出放至不再烫手时,拆下猪蹄上的肉,把骨头再放回炒菜锅,选择“饭”或“粥”档再炖一次,这样可以让肉汤更加浓厚粘稠,同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费.
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席咬19872772734…… 食材 主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量 步骤 清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水. 清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水.水开后略煮. 清炖猪...
@季康3597：清炖猪蹄怎么做好吃
席咬19872772734…… 主料 猪蹄(750克) 2辅料 枣(干)(20克)胡萝卜(100克) 3调料 盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克) 4制作 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开; 2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净; 3.胡萝卜洗净切成块; 4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜; 5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用. 5菜品口感 肉软烂,肥而不腻.
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席咬19872772734…… 把猪蹄洗干净,然后先把猪蹄放入锅里加入水煮到沸腾,接着把猪蹄捞出来再冲洗一遍.再重新放入锅中,加入适量水,放几片生姜,葱段,开始煮.汤开始沸腾的时候加入少量黄酒.然后就不用管了,等汤煮到发白就OK了.加入调料就可以了.用心做了就好吃的.很容易的.
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席咬19872772734…… 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味.2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸.3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
@季康3597：请问清炖猪蹄怎么做
席咬19872772734…… 生炖猪蹄 猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克. 精盐10克、味精8克、绍酒10克. 猪蹄在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污和骚味. ①猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段. ②锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,去清血污,捞起待用.. ③取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3小时,调入精盐、味精即成. 花生性平味甘,能养血止、催乳增乳.此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄,可养血声精、通络增乳,适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用,每日1次.
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席咬19872772734…… 清水洗净去干净猪脚上的毛.入水煮一下,3-5分钟即可,一般要营养的吃法的话,你有高压锅吧?想清炖你就把焯好的猪蹄,加黄豆,几个八角,几片香叶,一点肉桂,当然也可以买包装好的炖肉料.放一小包,盐味精少许,加水没过猪脚,锅出气后小火15分钟就差不多了. 没有高压锅的话普通锅大概得1小时.
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席咬19872772734…… 炖猪蹄汤好吃的窍门 方法一:猪脚一只 黄豆半碗 葱两段 姜一块 盐一茶匙 白胡椒一茶匙 白酒一汤匙1. 猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开.捞出洗净处理好.2. 砂锅里加猪蹄,葱姜,黄豆.3. 一起煲一个半小时,要是压力锅或者其...
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席咬19872772734…… 主料 猪脚 辅料 胡萝卜 莴笋 生姜 炖猪脚汤的做法步骤1. 猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火! 捞出煮开的猪脚再次洗净!(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫,炖好后更白净)2. 生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!3. 炖锅洗净,放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水,放入生姜,大火煮开十分钟转小火慢三十分钟!4. 加入胡萝卜、莴笋块,继续小火炖十分钟.5. 放适量盐,撒点葱花!即可出锅!
