炖猪蹄最佳放三种调料
@左卖5938：炖猪蹄需要放什么大料? -
温袁19876831750…… 材料:猪蹄适量、葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量;做法:1、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟;2、煮完5分钟,捞起来;3、过冷水,冲去脏东西;4、冲好后的猪蹄放进高压锅里;5、加姜、蒜,八角,桂皮,花生;6、加水没过食材,大火40分钟,然后加盐、鸡精调味.
@左卖5938：清炖猪蹄怎么炖,放什么调料? -
温袁19876831750…… 主料 猪手1000g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 适量 白芷 适量 葱 适量 姜 适量 茄汁豆 适量 胡椒粉 适量 步骤1.买回来的猪蹄清洗干净,这家的猪蹄特别干净,一点多余的毛也没有2.用刀把猪蹄剁好备用3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至小火慢炖5.待猪蹄软烂,汤浓时,加入盐,鸡精,少量的料酒,胡椒粉6.打开一罐茄汁豆,在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆,味道很美!根据自己的口味适量加入即可!7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了!小贴士 猪蹄凉水下锅,一定要将浮沫去除干净,肉质也会特别酥烂.
@左卖5938：炖猪蹄加什么料好? -
温袁19876831750…… 加黄豆 材料:猪蹄两个,黄豆一小碗,姜片,盐 做法:1.猪蹄两个,黄豆一小碗,用水泡上2.把猪蹄剁成小块,顺着骨缝剖开,方球庖丁解牛的功夫实在不佳,两个猪蹄用了将近20分钟.3.锅里烧开水,把猪蹄放进去焯去血沫和腥味.4.高压锅里添水,把猪蹄和黄豆倒进去,加姜片,盐,大火压20分钟.
@左卖5938：炖猪蹄放什么调料 -
温袁19876831750…… 花椒、大料、小茴香、桂皮、肉蔻、山奈、香叶,这些都要少放,不要太多否则会抢味道.然后葱姜蒜两根干辣椒就够了~这是我家自己的用料,然后就是你需要把他们用适量的食用油先煸炒出香味,再加入热水,酱油,冰糖,老抽高度白酒和适量的黄酱,我家有时候还要放两颗大枣,这样颜色更好~然后冰糖可以用红糖代替~也是为了找颜色的~加红糖做出来的卤味更香颜色更红润!然后记得每次炖肉什么的最后留些汤装在盒子里放冷冻室保存,下次做肉时候放进去,这个每次炖肉都要把上次的肉汤加进去,然后炖好东西留下一盒汤放冷冻室留着下次用,这个就叫做老汤,只要有这个炖出来的东西就会非常好吃,用的时间越久香味越重,不用多留有个300ml到400ml的量三口之家大概就够了
@左卖5938：煮猪蹄时放什么调料会好吃一些 -
温袁19876831750…… 答:用料:前猪脚600克调料:干红椒30克,蒜3克,姜3克,香叶3片,八角1个、桂皮1小段、油、盐、冰糖、老抽、酒各适量
@左卖5938：猪蹄汤怎么炖?需要放什么配料 -
温袁19876831750…… 配料:黄豆:100g、料酒:少许、姜片:少许、盐:适量、葱花:少许. 主料:猪脚:两只. 做法: 1、先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右,猪脚洗净将毛毛拔干净,入冷水煮开,撇掉沫沫,再次洗净 2、换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片,料酒,开大火煮开 3、转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松插入为准,放盐,撒葱花点缀. 4、最后准备一个干净无水无油的容器,把炖好的猪蹄汤盛出来即可享用.
@左卖5938：炖猪脚应该放些什么调料? -
温袁19876831750…… 花椒,八角,桂皮,葱姜,糖,盐,料酒,老抽...觉得麻烦的话,买个炖肉料包放进去一起煮.
@左卖5938：煮猪蹄都放什么料 -
温袁19876831750…… 清炖猪蹄 主料:猪蹄750克 辅料:枣(干)20克,胡萝卜100克 调料:食盐7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克 做法: 1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开. 2.将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净. 3.胡萝卜洗净切成块. 4.火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜. 5.待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用.
@左卖5938：烧猪脚汤都用那些调料? -
温袁19876831750…… 你好!! 放不放大蒜都可以的, 放的目的是为了去除腥味和解油腻.没有一定的讲究啦. 介绍几款猪脚汤的做法:(有的放大蒜,有的不放大蒜) 一:丝瓜豆腐猪脚汤: 主料:猪蹄(500克) 辅料:丝瓜(200克) 香菇(鲜)(30克),大蒜...
@左卖5938：清炖猪蹄放什么调料? -
温袁19876831750…… 你好朋友,清炖猪蹄儿可以放一点盐,八角,白芷,葱,姜,茄汁豆,胡椒粉,香叶都是非常好的,做出来的清炖猪蹄味道是非常好的,谢谢.
温袁19876831750…… 材料:猪蹄适量、葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量;做法:1、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟;2、煮完5分钟,捞起来;3、过冷水,冲去脏东西;4、冲好后的猪蹄放进高压锅里;5、加姜、蒜,八角,桂皮,花生;6、加水没过食材,大火40分钟,然后加盐、鸡精调味.
@左卖5938：清炖猪蹄怎么炖,放什么调料? -
温袁19876831750…… 主料 猪手1000g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 适量 白芷 适量 葱 适量 姜 适量 茄汁豆 适量 胡椒粉 适量 步骤1.买回来的猪蹄清洗干净,这家的猪蹄特别干净,一点多余的毛也没有2.用刀把猪蹄剁好备用3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至小火慢炖5.待猪蹄软烂,汤浓时,加入盐,鸡精,少量的料酒,胡椒粉6.打开一罐茄汁豆,在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆,味道很美!根据自己的口味适量加入即可!7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了!小贴士 猪蹄凉水下锅,一定要将浮沫去除干净,肉质也会特别酥烂.
@左卖5938：炖猪蹄加什么料好? -
温袁19876831750…… 加黄豆 材料:猪蹄两个,黄豆一小碗,姜片,盐 做法:1.猪蹄两个,黄豆一小碗,用水泡上2.把猪蹄剁成小块,顺着骨缝剖开,方球庖丁解牛的功夫实在不佳,两个猪蹄用了将近20分钟.3.锅里烧开水,把猪蹄放进去焯去血沫和腥味.4.高压锅里添水,把猪蹄和黄豆倒进去,加姜片,盐,大火压20分钟.
@左卖5938：炖猪蹄放什么调料 -
温袁19876831750…… 花椒、大料、小茴香、桂皮、肉蔻、山奈、香叶,这些都要少放,不要太多否则会抢味道.然后葱姜蒜两根干辣椒就够了~这是我家自己的用料,然后就是你需要把他们用适量的食用油先煸炒出香味,再加入热水,酱油,冰糖,老抽高度白酒和适量的黄酱,我家有时候还要放两颗大枣,这样颜色更好~然后冰糖可以用红糖代替~也是为了找颜色的~加红糖做出来的卤味更香颜色更红润!然后记得每次炖肉什么的最后留些汤装在盒子里放冷冻室保存,下次做肉时候放进去,这个每次炖肉都要把上次的肉汤加进去,然后炖好东西留下一盒汤放冷冻室留着下次用,这个就叫做老汤,只要有这个炖出来的东西就会非常好吃,用的时间越久香味越重,不用多留有个300ml到400ml的量三口之家大概就够了
@左卖5938：煮猪蹄时放什么调料会好吃一些 -
温袁19876831750…… 答:用料:前猪脚600克调料:干红椒30克,蒜3克,姜3克,香叶3片,八角1个、桂皮1小段、油、盐、冰糖、老抽、酒各适量
@左卖5938：猪蹄汤怎么炖?需要放什么配料 -
温袁19876831750…… 配料:黄豆:100g、料酒:少许、姜片:少许、盐:适量、葱花:少许. 主料:猪脚:两只. 做法: 1、先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右,猪脚洗净将毛毛拔干净,入冷水煮开,撇掉沫沫,再次洗净 2、换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片,料酒,开大火煮开 3、转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松插入为准,放盐,撒葱花点缀. 4、最后准备一个干净无水无油的容器,把炖好的猪蹄汤盛出来即可享用.
@左卖5938：炖猪脚应该放些什么调料? -
温袁19876831750…… 花椒,八角,桂皮,葱姜,糖,盐,料酒,老抽...觉得麻烦的话,买个炖肉料包放进去一起煮.
@左卖5938：煮猪蹄都放什么料 -
温袁19876831750…… 清炖猪蹄 主料:猪蹄750克 辅料:枣(干)20克,胡萝卜100克 调料:食盐7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克 做法: 1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开. 2.将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净. 3.胡萝卜洗净切成块. 4.火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜. 5.待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用.
@左卖5938：烧猪脚汤都用那些调料? -
温袁19876831750…… 你好!! 放不放大蒜都可以的, 放的目的是为了去除腥味和解油腻.没有一定的讲究啦. 介绍几款猪脚汤的做法:(有的放大蒜,有的不放大蒜) 一:丝瓜豆腐猪脚汤: 主料:猪蹄(500克) 辅料:丝瓜(200克) 香菇(鲜)(30克),大蒜...
@左卖5938：清炖猪蹄放什么调料? -
温袁19876831750…… 你好朋友,清炖猪蹄儿可以放一点盐,八角,白芷,葱,姜,茄汁豆,胡椒粉,香叶都是非常好的,做出来的清炖猪蹄味道是非常好的,谢谢.
