清炖鱼
@唐苛4918：清炖鲤鱼 - 搜狗百科
南峰18513397189…… 清炖鱼的做法: 1、将鱼刮洗干净,改刀.里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段. 2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出. 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时. 4、 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成.
@唐苛4918：清炖鱼怎么做?
南峰18513397189…… 1、将鱼的内脏和鱼鳞清除,在锅内放少许油,放葱姜爆锅后,将鱼放入微煎,加入凉水,开锅后小火顿2-3小时,放盐、鸡精、香菜出锅. 2、将鱼的内脏和鱼鳞清除,沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜,开锅后小火顿2-3小时,加入盐、鸡精、香菜出锅.
@唐苛4918：清炖鱼怎么做? -
南峰18513397189…… 常见清炖鱼做法:原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼...
@唐苛4918：清炖鱼怎么做好吃
南峰18513397189…… 鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜加入足够开水加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可.最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味
@唐苛4918：怎么做清炖鱼好吃 好吃清炖鱼的做法步骤 -
南峰18513397189…… 制作食材 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).清炖鱼 清炖鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍2-10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@唐苛4918：清炖鱼的家常做法 -
南峰18513397189…… 菜谱做法: 1.准备食材.鲫鱼请卖家宰杀好;葱从中间破开 2.奖鲫鱼清洗干净(肚子里的黑膜一定要去除干净)在身上划月牙刀,控净水分;肥肉切片;留过一根香菜,其余的打结 3.锅里放入猪肉,小火慢熬 4.猪肉出油,颜色变黄,加白酒、立刻盖锅盖(这个过程要快,不然油会溅到身上十几秒就好) 5.放足量的水(能没过鱼就行) 6.将肉渣夹出弃之 7.将鱼、姜片、葱段、香菜放入 8.放白糖去腥 9.中火煮开,将浮沫撇净,转小火继续煮 10.汤汁浓白了就加盐调味 11.将里面的葱姜和香菜夹出弃之 12.另一根香菜切末 13.将胡椒粉放入提鲜 14.撒香菜,就可以吃了 15.汤汁浓白,肉质鲜嫩
@唐苛4918：清炖鱼的做法 清炖鱼怎么做如何做好吃 -
南峰18513397189…… 清炖鱼的做法主料鱼尾1条辅料葱5g花椒适量姜适量盐适量油适量白醋适量料酒适量步骤1.新鲜的鱼尾一条2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水3.然后把鱼尾放入锅中,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒4.炖到鱼汤发白时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟即可
@唐苛4918：怎么炖清炖鱼 -
南峰18513397189…… 清炖鱼☆清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等.☆制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).辅料:葱、姜、...
@唐苛4918：怎么做,清炖鱼 -
南峰18513397189…… 制作食材:原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.清炖鱼制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
南峰18513397189…… 清炖鱼的做法: 1、将鱼刮洗干净,改刀.里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段. 2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出. 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时. 4、 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成.
@唐苛4918：清炖鱼怎么做?
南峰18513397189…… 1、将鱼的内脏和鱼鳞清除,在锅内放少许油,放葱姜爆锅后,将鱼放入微煎,加入凉水,开锅后小火顿2-3小时,放盐、鸡精、香菜出锅. 2、将鱼的内脏和鱼鳞清除,沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜,开锅后小火顿2-3小时,加入盐、鸡精、香菜出锅.
@唐苛4918：清炖鱼怎么做? -
南峰18513397189…… 常见清炖鱼做法:原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼...
@唐苛4918：清炖鱼怎么做好吃
南峰18513397189…… 鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜加入足够开水加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可.最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味
@唐苛4918：怎么做清炖鱼好吃 好吃清炖鱼的做法步骤 -
南峰18513397189…… 制作食材 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).清炖鱼 清炖鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍2-10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@唐苛4918：清炖鱼的家常做法 -
南峰18513397189…… 菜谱做法: 1.准备食材.鲫鱼请卖家宰杀好;葱从中间破开 2.奖鲫鱼清洗干净(肚子里的黑膜一定要去除干净)在身上划月牙刀,控净水分;肥肉切片;留过一根香菜,其余的打结 3.锅里放入猪肉,小火慢熬 4.猪肉出油,颜色变黄,加白酒、立刻盖锅盖(这个过程要快,不然油会溅到身上十几秒就好) 5.放足量的水(能没过鱼就行) 6.将肉渣夹出弃之 7.将鱼、姜片、葱段、香菜放入 8.放白糖去腥 9.中火煮开,将浮沫撇净,转小火继续煮 10.汤汁浓白了就加盐调味 11.将里面的葱姜和香菜夹出弃之 12.另一根香菜切末 13.将胡椒粉放入提鲜 14.撒香菜,就可以吃了 15.汤汁浓白,肉质鲜嫩
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南峰18513397189…… 清炖鱼的做法主料鱼尾1条辅料葱5g花椒适量姜适量盐适量油适量白醋适量料酒适量步骤1.新鲜的鱼尾一条2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水3.然后把鱼尾放入锅中,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒4.炖到鱼汤发白时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟即可
@唐苛4918：怎么炖清炖鱼 -
南峰18513397189…… 清炖鱼☆清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等.☆制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).辅料:葱、姜、...
@唐苛4918：怎么做,清炖鱼 -
南峰18513397189…… 制作食材:原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.清炖鱼制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
