清蒸肉正确吃法
@郟曹1201：蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 -
张丹18542576478…… 蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@郟曹1201：瘦肉怎么蒸才好吃? -
张丹18542576478…… 材料 五花肉1斤,葱段3节,蒜3瓣,姜片3片,花椒少许,大料1块,桂皮1片,香叶2片,酱油(老抽)2茶勺,糖2茶勺,盐少许,有条件的可以弄点番茄酱 做法 先把五花肉切块.用水清洗好.一般的地道做法用油煎炸,这里我们用蒸的方法,口感也不错,把肉放在一个大碗里,并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里.上蒸锅蒸15-20分钟.取出肉,把汤放在一旁,一会能用上.葱姜蒜炝锅,放入肉翻炒,变色放老抽和少许盐(自己看着放),最后放糖.然后加入蒸肉的汁和少许高汤.大火炖开,小火炖20分钟,收汁.出锅前放点小葱点缀就ok了.我这次没放.小诀窍 蒸肉可以让肉容易入味.吃起来也不会很腻.
@郟曹1201：蒸熟五花肉怎么做好吃 -
张丹18542576478…… 蒸五花肉的做法1.五花肉一斤,切5-6MM厚的片,入两小勺酱油拌匀2.入2/3包粉蒸肉调料拌匀,静置半小时3.盘中铺1厘米厚的土豆或山药片4.入腌制好的五花肉,文火蒸1小时即可
@郟曹1201：怎么蒸瘦肉好吃又简单 -
张丹18542576478…… 1. 将五花肉切成约3厘米见方块,用沸水焯一下,去除血沫捞出控水;2. 豆腐泡(油豆腐)一个切成两半备用;3. 葱切段;4. 姜切片;5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包;6. 炒锅至火上倒入油;7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色;8. 倒入肉块煸炒,使糖色均匀裹在肉块上;9. 烹入料酒、酱油;10. 倒入热水,同时将料包、葱段、姜片放入;11. 盖锅盖煮开锅,改成小火焖至肉八成熟;12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时;13. 待肉熟透,豆腐泡变软入味即可.
@郟曹1201：蒸白肉怎么做好吃,蒸白肉的吃法 -
张丹18542576478…… 1.把肉洗净2.放在锅里放入水要做一点放,不好别半路天水3.放入所有配料,别把蒜泥放进去就行,煮熟4.留一点汤5.
@郟曹1201：蒸瘦肉如何才好吃? -
张丹18542576478…… 洋菇炒肉片 材料 猪肉里脊………500克 洋菇 …………250克 豌豆夹…………少许 葱段 …………3支 盐 …………1茶匙 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 酱油 …………2大匙 淀粉 …………少许 做法: 1、将洋菇泡入加盐的洗米水中40-50...
@郟曹1201：清蒸猪肉片的家常做法大全怎么做好吃 -
张丹18542576478…… 用料 主料 猪肉350g 调料 食盐 适量 葱 适量 生抽 适量 豆豉 适量 柿子椒 适量 生粉 适量 清蒸猪肉片的做法1.豆豉洗净同辣椒剁成碎,留一只辣椒切圈做装饰.2.葱切成粒3.猪肉切薄片,加入生粉、糖、生抽4.拌匀5.再加入剁好的豆豉辣椒碎6.拌匀,放上辣椒圈做装饰7.放上蒸锅大火蒸10分钟,开盖时加入葱粒即可
@郟曹1201：怎样蒸猪肉好吃又简单 -
张丹18542576478…… 食材 主料 半肥瘦猪肉500克 方法/步骤 把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里.再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋在上面.用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好.烧一锅水,水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸.一般十分钟就可以了.把葱切成葱花,放小碟子里面.十分钟后关火再虚蒸二分钟,把葱花撒在上面.另起锅,放油,爆香大蒜,加点酱油.关火.8 把开了的油淋在猪肉上面,哇,一阵阵香味补鼻而来.大功告成.
@郟曹1201：清蒸猪肉炖菜怎样做好吃
张丹18542576478…… 材料白菜,蒜姜末,红干椒,粉条,猪肉,味精,老抽,醋,胡椒粉做法1、锅内放油,待油温少量热时放蒜姜,辣椒,炒出香味.2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也能够把粉条放进开水泡10分钟,放入锅中)3、盖上锅盖炖10分钟,放盐、胡椒粉.注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些.4、最后放白菜盖上锅盖炖10分钟左右,倒少量醋、味精,出锅.
@郟曹1201：清水蒸肉片的家常做法 -
张丹18542576478…… 清水蒸肉片的家常做法 材料 猪梅头肉或者五花肉(可连皮),姜丝,榨菜1包,葱段,1瓣大蒜,料酒,糖,辣椒粉,酱油,生粉,SODA粉 做法 1、榨菜先把汁倒掉,加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀; 2、肉洗净切片,放入少量SODA粉、酱油、料酒、糖、生粉、生油、胡椒粉适量; 3、把肉腌15分钟后跟步骤1放一起,加入葱段、辣椒粉捞均匀;水烧开后放进去蒸8分钟左右即可.
张丹18542576478…… 蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@郟曹1201：瘦肉怎么蒸才好吃? -
张丹18542576478…… 材料 五花肉1斤,葱段3节,蒜3瓣,姜片3片,花椒少许,大料1块,桂皮1片,香叶2片,酱油(老抽)2茶勺,糖2茶勺,盐少许,有条件的可以弄点番茄酱 做法 先把五花肉切块.用水清洗好.一般的地道做法用油煎炸,这里我们用蒸的方法,口感也不错,把肉放在一个大碗里,并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里.上蒸锅蒸15-20分钟.取出肉,把汤放在一旁,一会能用上.葱姜蒜炝锅,放入肉翻炒,变色放老抽和少许盐(自己看着放),最后放糖.然后加入蒸肉的汁和少许高汤.大火炖开,小火炖20分钟,收汁.出锅前放点小葱点缀就ok了.我这次没放.小诀窍 蒸肉可以让肉容易入味.吃起来也不会很腻.
@郟曹1201：蒸熟五花肉怎么做好吃 -
张丹18542576478…… 蒸五花肉的做法1.五花肉一斤,切5-6MM厚的片,入两小勺酱油拌匀2.入2/3包粉蒸肉调料拌匀,静置半小时3.盘中铺1厘米厚的土豆或山药片4.入腌制好的五花肉,文火蒸1小时即可
@郟曹1201：怎么蒸瘦肉好吃又简单 -
张丹18542576478…… 1. 将五花肉切成约3厘米见方块,用沸水焯一下,去除血沫捞出控水;2. 豆腐泡(油豆腐)一个切成两半备用;3. 葱切段;4. 姜切片;5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包;6. 炒锅至火上倒入油;7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色;8. 倒入肉块煸炒,使糖色均匀裹在肉块上;9. 烹入料酒、酱油;10. 倒入热水,同时将料包、葱段、姜片放入;11. 盖锅盖煮开锅,改成小火焖至肉八成熟;12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时;13. 待肉熟透,豆腐泡变软入味即可.
@郟曹1201：蒸白肉怎么做好吃,蒸白肉的吃法 -
张丹18542576478…… 1.把肉洗净2.放在锅里放入水要做一点放,不好别半路天水3.放入所有配料,别把蒜泥放进去就行,煮熟4.留一点汤5.
@郟曹1201：蒸瘦肉如何才好吃? -
张丹18542576478…… 洋菇炒肉片 材料 猪肉里脊………500克 洋菇 …………250克 豌豆夹…………少许 葱段 …………3支 盐 …………1茶匙 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 酱油 …………2大匙 淀粉 …………少许 做法: 1、将洋菇泡入加盐的洗米水中40-50...
@郟曹1201：清蒸猪肉片的家常做法大全怎么做好吃 -
张丹18542576478…… 用料 主料 猪肉350g 调料 食盐 适量 葱 适量 生抽 适量 豆豉 适量 柿子椒 适量 生粉 适量 清蒸猪肉片的做法1.豆豉洗净同辣椒剁成碎,留一只辣椒切圈做装饰.2.葱切成粒3.猪肉切薄片,加入生粉、糖、生抽4.拌匀5.再加入剁好的豆豉辣椒碎6.拌匀,放上辣椒圈做装饰7.放上蒸锅大火蒸10分钟,开盖时加入葱粒即可
@郟曹1201：怎样蒸猪肉好吃又简单 -
张丹18542576478…… 食材 主料 半肥瘦猪肉500克 方法/步骤 把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里.再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋在上面.用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好.烧一锅水,水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸.一般十分钟就可以了.把葱切成葱花,放小碟子里面.十分钟后关火再虚蒸二分钟,把葱花撒在上面.另起锅,放油,爆香大蒜,加点酱油.关火.8 把开了的油淋在猪肉上面,哇,一阵阵香味补鼻而来.大功告成.
@郟曹1201：清蒸猪肉炖菜怎样做好吃
张丹18542576478…… 材料白菜,蒜姜末,红干椒,粉条,猪肉,味精,老抽,醋,胡椒粉做法1、锅内放油,待油温少量热时放蒜姜,辣椒,炒出香味.2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也能够把粉条放进开水泡10分钟,放入锅中)3、盖上锅盖炖10分钟,放盐、胡椒粉.注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些.4、最后放白菜盖上锅盖炖10分钟左右,倒少量醋、味精,出锅.
@郟曹1201：清水蒸肉片的家常做法 -
张丹18542576478…… 清水蒸肉片的家常做法 材料 猪梅头肉或者五花肉(可连皮),姜丝,榨菜1包,葱段,1瓣大蒜,料酒,糖,辣椒粉,酱油,生粉,SODA粉 做法 1、榨菜先把汁倒掉,加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀; 2、肉洗净切片,放入少量SODA粉、酱油、料酒、糖、生粉、生油、胡椒粉适量; 3、把肉腌15分钟后跟步骤1放一起,加入葱段、辣椒粉捞均匀;水烧开后放进去蒸8分钟左右即可.
