瘦肉最好吃的六种做法
@拓宽4217：猪肉怎么做好吃又简单 -
王帝17878937618…… 猪肉的做法 - 猪肉是最常见的家常菜之一,那么猪肉怎么做呢?猪肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的猪肉做法,详细的做法如下: 做法一: 青椒拌肉丝 配料: 青椒200克,瘦肉100克,鸡蛋清少许,淀粉、花生油、香菜、花椒、葱丝、精...
@拓宽4217：猪瘦肉的做法大全,猪瘦肉怎么做好吃 -
王帝17878937618…… 1.青椒肉丝 主料 :猪瘦肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :①猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. ②青椒切成丝,加入盐拌匀. ③锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. ④肉丝断生...
@拓宽4217：炒瘦肉怎么做好吃,炒瘦肉的家常做法 -
王帝17878937618…… 炒瘦肉片的家常做法,可以试试哦 食材:瘦肉(3两)、姜(4片)、蒜(2粒)、指天椒(一个)、生粉、酱油、瘦肉 做法步骤: 1、将猪肉洗干净,切片,装盘备用; 2、将姜切片后切丝,蒜拍下切块、指天椒切片备用;  3、将部分姜丝放...
@拓宽4217：煮熟了的瘦猪肉怎样做才可口好吃? -
王帝17878937618…… 1.浓软糯红烧肉原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放) 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克) 做法: 1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片.锅中倒入油,趁油凉时放入桂...
@拓宽4217：瘦肉怎么做好吃 -
王帝17878937618…… 做成京酱肉丝比较好.京酱肉丝的做法:主料:猪里脊肉. 辅料:葱、鸡蛋清. 调料:盐、糖、味精、料酒、水淀粉、甜面酱、香油、食用油. 制作步骤: 1、里脊肉切细丝备用. 2、葱切细丝后铺在盘底备用. 3、将切好的里脊肉用料酒、...
@拓宽4217：怎样炒瘦肉嫩又好吃 -
王帝17878937618…… 先将瘦肉切片,或切丝,切好的肉丝或肉片要想炒的嫩要在里面加一个鸡蛋还有生粉(淀粉)加入你喜欢的调味料,调好味,热锅放油,油要多放点,把油烧到有清烟出来的时候 倒入调好的肉丝肉片,内丝炒个5到6秒钟左右,肉片炒个十秒钟...
@拓宽4217：怎样炒瘦肉才好吃 -
王帝17878937618…… 材料 主料:蒜苔,瘦肉 调料:蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽 做法 1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀; 2、起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用; 3、再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下; 4、加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅. 小诀窍 1、瘦肉要色泽清淡的效果,炒时就不要加酱油,如果觉得这样看着色泽太淡,则少放盐,加点酱油调色; 2、炒蒜苔时,如果最后汁比较多,可以勾一个薄芡:用淀粉与清水调匀,倒入锅内翻炒收汁.
@拓宽4217：纯猪肉怎么做才好吃 -
王帝17878937618…… 瘦肉是我们在生活中食用最多的肉类,它的制作方法也是很多的,可以用于腌制、炒蔬菜类或者制作成肉末等,所以对于瘦肉的做法,大家应该要多学习几种,可以增进大家的口味.纯瘦肉是不能炒太长时间的,会导致瘦肉出现变柴的情况,...
@拓宽4217：炒瘦肉的做法,炒瘦肉怎么做好吃,炒瘦肉的家常 -
王帝17878937618…… 完全的瘦肉其实口感较干硬,并不怎么地.回锅肉虽然也是肉片,但这个菜的肉是选的五花肉,而且也要先煮酥(筷子能插入为准)然后再炒的. 炒肉片用肥瘦相间的前夹心比较好(比如梅花肉),有了肥肉在内肌肉纤维较短就比较嫩.当然,有炒里脊、臀尖肉的,那是因为这部分的肉虽然精瘦,但自然嫩滑,只是价格较高. 炒肉片的要旨在保持肉片的滑嫩,至于调料就各有所好了.保持滑嫩就是用蛋清和淀粉先腌制拌匀(淀粉蛋清用量不可过多),然后用爆炒或滑炒的方法加工而成.这样的炒肉片自然鲜嫩,口感也比较好.
@拓宽4217：猪肉怎么做好吃? -
王帝17878937618…… 猪肉的做法多种多样,具体好不好吃还是依据个人的口味而来,回锅肉的做法如下:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟(如果喜欢吃辣的,可以...
王帝17878937618…… 猪肉的做法 - 猪肉是最常见的家常菜之一,那么猪肉怎么做呢?猪肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的猪肉做法,详细的做法如下: 做法一: 青椒拌肉丝 配料: 青椒200克,瘦肉100克,鸡蛋清少许,淀粉、花生油、香菜、花椒、葱丝、精...
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王帝17878937618…… 1.青椒肉丝 主料 :猪瘦肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :①猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. ②青椒切成丝,加入盐拌匀. ③锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. ④肉丝断生...
@拓宽4217：炒瘦肉怎么做好吃,炒瘦肉的家常做法 -
王帝17878937618…… 炒瘦肉片的家常做法,可以试试哦 食材:瘦肉(3两)、姜(4片)、蒜(2粒)、指天椒(一个)、生粉、酱油、瘦肉 做法步骤: 1、将猪肉洗干净,切片,装盘备用; 2、将姜切片后切丝,蒜拍下切块、指天椒切片备用;  3、将部分姜丝放...
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王帝17878937618…… 1.浓软糯红烧肉原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放) 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克) 做法: 1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片.锅中倒入油,趁油凉时放入桂...
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王帝17878937618…… 做成京酱肉丝比较好.京酱肉丝的做法:主料:猪里脊肉. 辅料:葱、鸡蛋清. 调料:盐、糖、味精、料酒、水淀粉、甜面酱、香油、食用油. 制作步骤: 1、里脊肉切细丝备用. 2、葱切细丝后铺在盘底备用. 3、将切好的里脊肉用料酒、...
@拓宽4217：怎样炒瘦肉嫩又好吃 -
王帝17878937618…… 先将瘦肉切片,或切丝,切好的肉丝或肉片要想炒的嫩要在里面加一个鸡蛋还有生粉(淀粉)加入你喜欢的调味料,调好味,热锅放油,油要多放点,把油烧到有清烟出来的时候 倒入调好的肉丝肉片,内丝炒个5到6秒钟左右,肉片炒个十秒钟...
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王帝17878937618…… 材料 主料:蒜苔,瘦肉 调料:蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽 做法 1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀; 2、起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用; 3、再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下; 4、加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅. 小诀窍 1、瘦肉要色泽清淡的效果,炒时就不要加酱油,如果觉得这样看着色泽太淡,则少放盐,加点酱油调色; 2、炒蒜苔时,如果最后汁比较多,可以勾一个薄芡:用淀粉与清水调匀,倒入锅内翻炒收汁.
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王帝17878937618…… 瘦肉是我们在生活中食用最多的肉类,它的制作方法也是很多的,可以用于腌制、炒蔬菜类或者制作成肉末等,所以对于瘦肉的做法,大家应该要多学习几种,可以增进大家的口味.纯瘦肉是不能炒太长时间的,会导致瘦肉出现变柴的情况,...
@拓宽4217：炒瘦肉的做法,炒瘦肉怎么做好吃,炒瘦肉的家常 -
王帝17878937618…… 完全的瘦肉其实口感较干硬,并不怎么地.回锅肉虽然也是肉片,但这个菜的肉是选的五花肉,而且也要先煮酥(筷子能插入为准)然后再炒的. 炒肉片用肥瘦相间的前夹心比较好(比如梅花肉),有了肥肉在内肌肉纤维较短就比较嫩.当然,有炒里脊、臀尖肉的,那是因为这部分的肉虽然精瘦,但自然嫩滑,只是价格较高. 炒肉片的要旨在保持肉片的滑嫩,至于调料就各有所好了.保持滑嫩就是用蛋清和淀粉先腌制拌匀(淀粉蛋清用量不可过多),然后用爆炒或滑炒的方法加工而成.这样的炒肉片自然鲜嫩,口感也比较好.
@拓宽4217：猪肉怎么做好吃? -
王帝17878937618…… 猪肉的做法多种多样,具体好不好吃还是依据个人的口味而来,回锅肉的做法如下:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟(如果喜欢吃辣的,可以...
