渝杨涪陵榨菜正宗吗
@邵枝5011：渝橙涪陵榨菜正宗吗 -
曹促19484774652…… 渝橙涪陵榨菜是否正宗,可能没有一个绝对的答案,不过,从以下几个方面可以进行初步判断:1. 原料:涪陵榨菜的原料主要是涪陵青菜头,再辅以盐、辣椒和各种香料.如果渝橙涪陵榨菜在原料上符合这一要求,那么它可能是正宗的.2. 制作...
@邵枝5011：重庆涪陵的榨菜是不是很出名? -
曹促19484774652…… 在中国名目繁多、品味各异的酱腌菜制品中,涪陵榨菜可算得佼佼者.它以表似碧玉、红如玛瑙的外观形态,鲜、香、嫩、脆的特殊风味,以及营养丰富、方便可口和耐储存耐烹调等许多优点,佐餐、侑茶调味等多种用途而驰名中外,与欧洲的...
@邵枝5011：涪陵榨菜味道怎么样,写详细一点 -
曹促19484774652…… 看你喜欢什么味道. 总的来说涪陵榨菜最大的特点是脆、爽. 而且正宗的比较牌子大点的涪陵榨菜里比较少边角的那些,都是成片或者成丝的.用的都是好的菜头做的. 榨菜的吃法有很多种,直接下饭吃就最简单. 可炒,可煮. 而且含钾丰富.
@邵枝5011：如何区别真假涪陵榨菜啊? -
曹促19484774652…… 哪有什么真假啊?反正都是大头菜做的.只是现在生产这个东西的厂家多很了而已. 乌江牌榨菜最正宗.其他的都不正宗. 涪陵榨菜以其独特的魅力,誉满神州,香飘海外,多次获得国际国内金奖.据统计,涪陵榨菜自问世以来,有14个品牌...
@邵枝5011：涪陵榨菜味道怎么样? -
曹促19484774652…… 正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,产区面积不是很大,主要在重庆市丰都县的高家镇,至重庆巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区.生长特别好, 收获的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良. 榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤茎(俗名青菜头)作原料,经过专门加工腌制而成的腌菜食品.四川东部的土壤、气候条件最适宜茎瘤芥生长,所形成的瘤茎部分尤为肥嫩;其加工时的自然环境也得天独厚,可以在自然风的微微吹拂下进行露天风脱水,在适宜的气温条件下进行腌制加工;加上长期积累起来的一整套独特的加工工艺,使瘤茎丰富的营养成分得以保持和合理转化,并显示出独特的品味.
@邵枝5011：涪陵的榨菜怎么样? -
曹促19484774652…… 涪陵的榨菜 榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤茎(俗名青菜头)作原料,经过专门加工腌制而成的腌菜食品.四川东部的土壤、气候条件最适宜茎瘤芥生长,所形成的瘤茎部分尤为肥嫩;其加工时的自然环境也得天独厚,可以在自然风的微微吹拂下进行露天风脱水,在适宜的气温条件下进行腌制加工;加上长期积累起来的一整套独特的加工工艺,使瘤茎丰富的营养成分得以保持和合理转化,并显示出独特的品味.18世纪初叶,涪陵长江沿岸已有茎瘤芥的栽培,将它制成榨菜则始于清光绪二十四年(1898).次年,涪陵人邱寿安开始进行批量商业加工并投放市场,但至清末还处于独家经营状态,直至民国初才迅速传开,至20世纪20年代形成一大行业,其后历久不衰,至今已逾百年.
@邵枝5011：重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产. -
曹促19484774652…… 1,涪陵榨菜 涪陵榨菜也称为青菜头,原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区.涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一,涪陵被誉为中国榨菜...
@邵枝5011：重庆涪陵的特产是什么???
曹促19484774652…… 是榨菜,我就是涪陵的,但我觉得不是出名的就是好的,在我们那个镇上就有几个好吃的品牌,>和>>,常常嘛,但一般是出口外地,本地很少..
@邵枝5011：最好吃的榨菜是什么牌子的 -
曹促19484774652…… 涪陵榨菜,四川老牌子了,放心. 四川有一个地方,就是涪陵,那里的人家种了很多菜.最后经过腌制,就成了涪陵榨菜.呵呵,我就是四川的,但不是涪陵的,听说那个地方风景很好,我回去一定要去看看、
@邵枝5011：涪陵榨菜的特别之处 -
曹促19484774652…… 便拜邓炳成掌脉师,研究改革加工工艺,用风晾脱水、初腌后,用压豆腐的木箱榨除盐水,并将此方法制成的腌菜制品取名为“榨菜”. 不想说废话, 区别就是,一般是盐脱水,涪陵榨菜是风脱水, 2就是涪陵这个地域适合榨菜生长 方圆一百公里内
曹促19484774652…… 渝橙涪陵榨菜是否正宗,可能没有一个绝对的答案,不过,从以下几个方面可以进行初步判断:1. 原料:涪陵榨菜的原料主要是涪陵青菜头,再辅以盐、辣椒和各种香料.如果渝橙涪陵榨菜在原料上符合这一要求,那么它可能是正宗的.2. 制作...
@邵枝5011：重庆涪陵的榨菜是不是很出名? -
曹促19484774652…… 在中国名目繁多、品味各异的酱腌菜制品中,涪陵榨菜可算得佼佼者.它以表似碧玉、红如玛瑙的外观形态,鲜、香、嫩、脆的特殊风味,以及营养丰富、方便可口和耐储存耐烹调等许多优点,佐餐、侑茶调味等多种用途而驰名中外,与欧洲的...
@邵枝5011：涪陵榨菜味道怎么样,写详细一点 -
曹促19484774652…… 看你喜欢什么味道. 总的来说涪陵榨菜最大的特点是脆、爽. 而且正宗的比较牌子大点的涪陵榨菜里比较少边角的那些,都是成片或者成丝的.用的都是好的菜头做的. 榨菜的吃法有很多种,直接下饭吃就最简单. 可炒,可煮. 而且含钾丰富.
@邵枝5011：如何区别真假涪陵榨菜啊? -
曹促19484774652…… 哪有什么真假啊?反正都是大头菜做的.只是现在生产这个东西的厂家多很了而已. 乌江牌榨菜最正宗.其他的都不正宗. 涪陵榨菜以其独特的魅力,誉满神州,香飘海外,多次获得国际国内金奖.据统计,涪陵榨菜自问世以来,有14个品牌...
@邵枝5011：涪陵榨菜味道怎么样? -
曹促19484774652…… 正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,产区面积不是很大,主要在重庆市丰都县的高家镇,至重庆巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区.生长特别好, 收获的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良. 榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤茎(俗名青菜头)作原料,经过专门加工腌制而成的腌菜食品.四川东部的土壤、气候条件最适宜茎瘤芥生长,所形成的瘤茎部分尤为肥嫩;其加工时的自然环境也得天独厚,可以在自然风的微微吹拂下进行露天风脱水,在适宜的气温条件下进行腌制加工;加上长期积累起来的一整套独特的加工工艺,使瘤茎丰富的营养成分得以保持和合理转化,并显示出独特的品味.
@邵枝5011：涪陵的榨菜怎么样? -
曹促19484774652…… 涪陵的榨菜 榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤茎(俗名青菜头)作原料,经过专门加工腌制而成的腌菜食品.四川东部的土壤、气候条件最适宜茎瘤芥生长,所形成的瘤茎部分尤为肥嫩;其加工时的自然环境也得天独厚,可以在自然风的微微吹拂下进行露天风脱水,在适宜的气温条件下进行腌制加工;加上长期积累起来的一整套独特的加工工艺,使瘤茎丰富的营养成分得以保持和合理转化,并显示出独特的品味.18世纪初叶,涪陵长江沿岸已有茎瘤芥的栽培,将它制成榨菜则始于清光绪二十四年(1898).次年,涪陵人邱寿安开始进行批量商业加工并投放市场,但至清末还处于独家经营状态,直至民国初才迅速传开,至20世纪20年代形成一大行业,其后历久不衰,至今已逾百年.
@邵枝5011：重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产. -
曹促19484774652…… 1,涪陵榨菜 涪陵榨菜也称为青菜头,原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区.涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一,涪陵被誉为中国榨菜...
@邵枝5011：重庆涪陵的特产是什么???
曹促19484774652…… 是榨菜,我就是涪陵的,但我觉得不是出名的就是好的,在我们那个镇上就有几个好吃的品牌,>和>>,常常嘛,但一般是出口外地,本地很少..
@邵枝5011：最好吃的榨菜是什么牌子的 -
曹促19484774652…… 涪陵榨菜,四川老牌子了,放心. 四川有一个地方,就是涪陵,那里的人家种了很多菜.最后经过腌制,就成了涪陵榨菜.呵呵,我就是四川的,但不是涪陵的,听说那个地方风景很好,我回去一定要去看看、
@邵枝5011：涪陵榨菜的特别之处 -
曹促19484774652…… 便拜邓炳成掌脉师,研究改革加工工艺,用风晾脱水、初腌后,用压豆腐的木箱榨除盐水,并将此方法制成的腌菜制品取名为“榨菜”. 不想说废话, 区别就是,一般是盐脱水,涪陵榨菜是风脱水, 2就是涪陵这个地域适合榨菜生长 方圆一百公里内
