湖南人爱吃的家常菜单
@鱼郊4965：给我一个湖南家常菜的菜单,顺便带做法. -
应炉13728076201…… (一)家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的). 步骤: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段....
@鱼郊4965：湖南人喜欢吃什么样的菜,跪求菜谱..... -
应炉13728076201…… 农家小炒肉的做法标签: 家常菜谱 家庭餐 上班族快手餐 农家小炒肉健脾开胃 五花肉;红青尖椒;干红椒;蒜瓣;小葱;盐;白砂糖;料酒;高汤;生抽;老抽;生粉;豉汁;五花肉与青红椒炒制成一道农家小炒肉,这道湘菜鲜辣无...
@鱼郊4965：请介绍几道好吃的菜吧?最好是适合湖南人口味的 -
应炉13728076201…… 一、家常酸菜鱼 草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的). 做法: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段.如果锅不大...
@鱼郊4965：湖南人喜欢吃什么菜? -
应炉13728076201…… 毛氏红烧肉、东安子鸡、冬笋炒腊肉、剁椒鱼头、永州血鸭等.湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色.湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.它制作精细,用料广泛,品种繁多,其特点是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜着称.洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长,特点是芡大油厚,咸辣香软,以炖菜、烧菜出名.湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸香酸辣,常以些炭作燃料,有浓厚的山乡风味.湖南人喜欢吃什么?总的说来,湖南菜的最大特色一是辣,二是腊.
@鱼郊4965：跪求家常湘菜做法~~要简单又好吃的噢~~亲,帮帮~~ -
应炉13728076201…… 湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名.一、家常酸菜鱼 草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般...
@鱼郊4965：最好吃最经典的湖南菜有哪些啊?? -
应炉13728076201…… 麻辣子鸡,红油乌鱼卷,酸辣羊肉,麻辣肚仁,红椒酿肉 油炸臭豆腐,火宫殿小吃
@鱼郊4965：问几个湖南口味的家常菜做法 -
应炉13728076201…… 有炒锅就足够了,蒸锅都是一般做营养大菜才用滴! 没有哪个一生下来就会做菜的,都是看着别人炒菜再练习下,就会的! 喜欢肉食,就可以买些青椒和猪肉,做辣椒炒肉!辣椒你要买那种很瘦很尖的那种青椒,那种才辣! 1:辣椒和肉切好...
@鱼郊4965：湖南有哪些好吃滴?
应炉13728076201…… 湖南菜又称湘菜,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡. 湘菜是我国八大菜系之一,其菜肴风味是鲜辣浓香,在烹调技艺上,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长.湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成,以湘江流域菜为其代表....
@鱼郊4965：湖南有什么好吃的??
应炉13728076201…… 湖南特产:主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等.湖南吃的特产主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉
@鱼郊4965：湖南有什么家常小菜?怎么做? -
应炉13728076201…… 酥炸豆腐排 材料: 豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精 做法: 1、豆腐切成1cm厚,4cm宽,8cm长的大片,撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min 2、勺内倒入油,加热至5成热,将豆腐片拍一...
应炉13728076201…… (一)家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的). 步骤: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段....
@鱼郊4965：湖南人喜欢吃什么样的菜,跪求菜谱..... -
应炉13728076201…… 农家小炒肉的做法标签: 家常菜谱 家庭餐 上班族快手餐 农家小炒肉健脾开胃 五花肉;红青尖椒;干红椒;蒜瓣;小葱;盐;白砂糖;料酒;高汤;生抽;老抽;生粉;豉汁;五花肉与青红椒炒制成一道农家小炒肉,这道湘菜鲜辣无...
@鱼郊4965：请介绍几道好吃的菜吧?最好是适合湖南人口味的 -
应炉13728076201…… 一、家常酸菜鱼 草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的). 做法: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段.如果锅不大...
@鱼郊4965：湖南人喜欢吃什么菜? -
应炉13728076201…… 毛氏红烧肉、东安子鸡、冬笋炒腊肉、剁椒鱼头、永州血鸭等.湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色.湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.它制作精细,用料广泛,品种繁多,其特点是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜着称.洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长,特点是芡大油厚,咸辣香软,以炖菜、烧菜出名.湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸香酸辣,常以些炭作燃料,有浓厚的山乡风味.湖南人喜欢吃什么?总的说来,湖南菜的最大特色一是辣,二是腊.
@鱼郊4965：跪求家常湘菜做法~~要简单又好吃的噢~~亲,帮帮~~ -
应炉13728076201…… 湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名.一、家常酸菜鱼 草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般...
@鱼郊4965：最好吃最经典的湖南菜有哪些啊?? -
应炉13728076201…… 麻辣子鸡,红油乌鱼卷,酸辣羊肉,麻辣肚仁,红椒酿肉 油炸臭豆腐,火宫殿小吃
@鱼郊4965：问几个湖南口味的家常菜做法 -
应炉13728076201…… 有炒锅就足够了,蒸锅都是一般做营养大菜才用滴! 没有哪个一生下来就会做菜的,都是看着别人炒菜再练习下,就会的! 喜欢肉食,就可以买些青椒和猪肉,做辣椒炒肉!辣椒你要买那种很瘦很尖的那种青椒,那种才辣! 1:辣椒和肉切好...
@鱼郊4965：湖南有哪些好吃滴?
应炉13728076201…… 湖南菜又称湘菜,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡. 湘菜是我国八大菜系之一,其菜肴风味是鲜辣浓香,在烹调技艺上,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长.湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成,以湘江流域菜为其代表....
@鱼郊4965：湖南有什么好吃的??
应炉13728076201…… 湖南特产:主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等.湖南吃的特产主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉
@鱼郊4965：湖南有什么家常小菜?怎么做? -
应炉13728076201…… 酥炸豆腐排 材料: 豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精 做法: 1、豆腐切成1cm厚,4cm宽,8cm长的大片,撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min 2、勺内倒入油,加热至5成热,将豆腐片拍一...
