湖南菜谱大全300道
@禄显2366：湘菜的菜品名称以及原料
白筠13567732021…… 菜名: 麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋、辣椒炒肉,剁椒鱼头.口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子...
@禄显2366：求湘菜大全即菜名 -
白筠13567732021…… 鸡蛋干,外婆菜,千衣豆腐,干锅牛杂,干锅羊晶莹牛筋,五香牛肚,香脆食管,五香拆骨肉,香味猪脚皮,干锅牛蹄,什锦野菜,河蚌肉,美味小田螺,风味羊肚丝,小鱼小虾,脆肚尖,一锅香,扣肉伴侣,可可螺肉,鸭四宝,嫩仔牛肉,鸡汁烟笋,晶莹牛筋,脆脚筋,鸡汁脆笋,卜豆角
@禄显2366：湖南家常菜菜谱大全 -
白筠13567732021…… 湖南德源鱼 调料:红尖椒块50克,鲜紫苏50克,姜片10克,盐2克,味精2克,鸡精1克,花生油50克,白云山纯天然矿泉水1千克,红椒粒10克. 做法草鱼宰杀去鳞,从背部开刀去内脏洗净;锅内放入花生油,烧至六成热时放入姜片、鱼肉小...
@禄显2366：湘菜菜谱大全,湘菜家常菜有哪些?大家给推荐下 -
白筠13567732021…… 湘菜是以干辣为主.比如:香辣鱼片,农家小炒肉.还有一些我也记不清了,我在一个叫一合酥菜谱网的网站上看了些,做的步骤和照片都有,可以去看看.
@禄显2366：湖南家常菜做法大全 家常菜素菜做法大全 -
白筠13567732021…… 干锅土豆片 原料: 土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱 做法: 1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用. 2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用. 3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用. 4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水. 5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅. 6.家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃.不过没有也问题不大,味道差不太多的.
@禄显2366：湘菜的做法! -
白筠13567732021…… 嫩姜熘鸡片的做法详细介绍-湘菜菜谱家常菜做法:菜系及功效:湘菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣工艺:溜嫩姜熘鸡片的制作材料:主料:鸡肉400克辅料:子姜25克湘菜菜谱大全图片,香菇(干)13克湘...
@禄显2366：求几道湖南最新特色菜的做法 -
白筠13567732021…… 湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名. 湖南菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味构成.湘江流域擅长煨、炖、烧、蒸、炒,风味重香鲜、酸辣、软嫩;...
@禄显2366：推荐几款湖南菜?
白筠13567732021…… 一)家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的). 步骤: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段.如果锅...
@禄显2366：谁能给我点湘菜的家常菜的做法. -
白筠13567732021…… 美颜木耳 在湘菜馆吃到的一道菜,酸酸的口味,脆脆的木耳,很有嚼头,还是第一次吃到这种味道呢~现学现卖,回家就做了起来~味道也似模似样呢! 原料:木耳. 调料:镇江香醋、麻油少许、盐少许、鸡精、小泡椒2颗、生抽适量、糖少许...
@禄显2366：湘菜菜谱大全在哪里 -
白筠13567732021…… 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜” http://www.fancai.com/cx-湘菜/ ,是我国八大菜系之一.湖南省,位于中南地区,长江中游南岸.这里气候温暖,雨量充沛,阳光充足,四季分明.南有雄崎天下的南岳衡山,北有一碧万顷的洞庭,湘、资、沅、澧四水流经全省.自然条件优厚,利于农、牧、副、渔的发展,故物产特别富饶.
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白筠13567732021…… 湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名. 湖南菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味构成.湘江流域擅长煨、炖、烧、蒸、炒,风味重香鲜、酸辣、软嫩;...
@禄显2366：推荐几款湖南菜?
白筠13567732021…… 一)家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好.酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的). 步骤: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片.鱼骨砍成小段.如果锅...
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白筠13567732021…… 美颜木耳 在湘菜馆吃到的一道菜,酸酸的口味,脆脆的木耳,很有嚼头,还是第一次吃到这种味道呢~现学现卖,回家就做了起来~味道也似模似样呢! 原料:木耳. 调料:镇江香醋、麻油少许、盐少许、鸡精、小泡椒2颗、生抽适量、糖少许...
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白筠13567732021…… 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜” http://www.fancai.com/cx-湘菜/ ,是我国八大菜系之一.湖南省,位于中南地区,长江中游南岸.这里气候温暖,雨量充沛,阳光充足,四季分明.南有雄崎天下的南岳衡山,北有一碧万顷的洞庭,湘、资、沅、澧四水流经全省.自然条件优厚,利于农、牧、副、渔的发展,故物产特别富饶.
