湘菜最新招牌菜
@章泽6716：求几道湖南最新特色菜的做法 -
寇和15035082771…… 湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名. 湖南菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味构成.湘江流域擅长煨、炖、烧、蒸、炒,风味重香鲜、酸辣、软嫩;...
@章泽6716：谁知道湘菜新菜 -
寇和15035082771…… 湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成. 湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色浓,讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以...
@章泽6716：如今湘菜有哪些新菜 -
寇和15035082771…… 荤菜腊味合蒸酸辣狗肉东安子鸡酸辣鸡丁大边炉君山银针鸡片麻仁酥鸭焦盐兔片玉麟香腰红椒酿肉五元神仙鸡洞庭金龟老姜鸡子龙脱袍豉椒划水翠竹粉蒸鮰鱼蝴蝶过河素菜 腐乳冬笋炒素什锦海鲜 酸辣笔筒鱿鱼沙律海鲜卷组庵鱼翅青韭鱿鱼丝金鱼戏莲玻璃鲜墨主食 葵花虾饼甜点 南荠草莓饼冰糖湘莲汤 龟羊汤不知道是不是新出的,希望能够帮到你.
@章泽6716：速求湘菜新出菜肴详细做法
寇和15035082771…… 板栗烧鸡的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 板栗烧鸡的制作材料:主料:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量. 教您板栗烧鸡怎么做,如何做板栗烧鸡才好吃①将净鸡剔除粗骨,剁...
@章泽6716：湘菜的主要特点是什么?最具特色的菜品都有些什么?有菜品具体做法更?
寇和15035082771…… 湘菜的菜品名称以及原料菜名:麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆...
@章泽6716：湘菜的经典菜式是什么?
寇和15035082771…… 剁椒鱼头我觉得超好吃.湘菜简介:湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜.湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越.湘西多山,盛产笋、蕈和山...
@章泽6716：湖南有什么特别的新菜式
寇和15035082771…… 湖南菜又称湘菜,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡. 湖南菜以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸.香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则. 湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜见长.最为精湛的是煨,原汁原味.且刀功精妙,形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷. 湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少. 湖南菜以辛辣著称.特别值得一提的是湖南的辣椒.湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒.湖南的辣椒也特别辣.
@章泽6716：谁能告诉我湘菜的特色菜及其做法!
寇和15035082771…… 湘菜 湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.... 湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.其制作精细,用料广...
@章泽6716：湘菜代表菜有哪些?湘菜代表菜有哪些
寇和15035082771…… 剁椒鱼头、辣椒炒肉
寇和15035082771…… 湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名. 湖南菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味构成.湘江流域擅长煨、炖、烧、蒸、炒,风味重香鲜、酸辣、软嫩;...
@章泽6716：谁知道湘菜新菜 -
寇和15035082771…… 湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成. 湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色浓,讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以...
@章泽6716：如今湘菜有哪些新菜 -
寇和15035082771…… 荤菜腊味合蒸酸辣狗肉东安子鸡酸辣鸡丁大边炉君山银针鸡片麻仁酥鸭焦盐兔片玉麟香腰红椒酿肉五元神仙鸡洞庭金龟老姜鸡子龙脱袍豉椒划水翠竹粉蒸鮰鱼蝴蝶过河素菜 腐乳冬笋炒素什锦海鲜 酸辣笔筒鱿鱼沙律海鲜卷组庵鱼翅青韭鱿鱼丝金鱼戏莲玻璃鲜墨主食 葵花虾饼甜点 南荠草莓饼冰糖湘莲汤 龟羊汤不知道是不是新出的,希望能够帮到你.
@章泽6716：速求湘菜新出菜肴详细做法
寇和15035082771…… 板栗烧鸡的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 板栗烧鸡的制作材料:主料:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量. 教您板栗烧鸡怎么做,如何做板栗烧鸡才好吃①将净鸡剔除粗骨,剁...
@章泽6716：湘菜的主要特点是什么?最具特色的菜品都有些什么?有菜品具体做法更?
寇和15035082771…… 湘菜的菜品名称以及原料菜名:麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆...
@章泽6716：湘菜的经典菜式是什么?
寇和15035082771…… 剁椒鱼头我觉得超好吃.湘菜简介:湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜.湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越.湘西多山,盛产笋、蕈和山...
@章泽6716：湖南有什么特别的新菜式
寇和15035082771…… 湖南菜又称湘菜,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡. 湖南菜以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸.香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则. 湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜见长.最为精湛的是煨,原汁原味.且刀功精妙,形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷. 湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少. 湖南菜以辛辣著称.特别值得一提的是湖南的辣椒.湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒.湖南的辣椒也特别辣.
@章泽6716：谁能告诉我湘菜的特色菜及其做法!
寇和15035082771…… 湘菜 湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.... 湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.其制作精细,用料广...
@章泽6716：湘菜代表菜有哪些?湘菜代表菜有哪些
寇和15035082771…… 剁椒鱼头、辣椒炒肉
