潮汕正宗砂锅粥配方
@弓帖1988：正宗潮汕砂锅粥的做法 -
迟胆17526074310…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽...
@弓帖1988：潮州砂煲粥的做法? -
迟胆17526074310…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽末,大勺一搅,就可以分装入碗品尝了.
@弓帖1988：正宗潮汕砂锅粥的配料 -
迟胆17526074310…… 1、 先把米洗好,放在砂锅里面,用热水煮,水要放足,最好中途不要加水.粥店里一般要把米泡上几个小时,这样煮起来容易熟.煮开以后,小火煮半个小时左右. 2、 把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面,如果不怕麻烦可以把蟹肉挑出来放进去,...
@弓帖1988：怎么做正宗潮汕砂锅粥 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥的做法1.准备好所有的食材2.基围虾剪去虾枪和虾须,姜切丝泡清水里,菜脯切成豌豆粒大小的小丁,米用清水浸泡至少半个小时,海米用温水浸泡同等时间3.砂锅里一次性放入2500ml清水,开火加热.全程中火4.等到水开了之后倒入浸泡好的大米,并用汤勺不断搅拌,从此刻开始人不离锅,锅不上盖 潮汕砂锅粥Bw.jpg5.大约煮10分钟左右,米粒爆开膨胀6.此时加入菜脯粒和海米,继续不停搅拌,煮6分钟7.加入姜丝和虾,煮5分钟.关火前尝尝味道,觉得淡可以加入适量的盐,我这样的量没有加盐,菜脯和海米都是咸的,所以粥的味道刚刚好
@弓帖1988：跪求潮汕砂锅粥的详细配料. 有知道的 帮忙下..谢谢了 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥做法:将米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,比较常见的有沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮汕砂锅粥,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋,再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽末,...
@弓帖1988：“潮汕砂锅粥”的材料和做法 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥 材料:原料:米饭、鲜虾、姜、萝卜干(菜甫)、芹菜梗、芝麻油、盐. 做法:1、鲜虾剪掉虾枪,虾须,虾脚,把虾剖成两半,洗净沙包,虾肠. 2、萝卜干洗净后切小丁,芹菜梗切小粒,姜切成细丝. 3、砂锅中倒入剩米饭,加...
@弓帖1988：求正宗潮州砂锅粥之做法' -
迟胆17526074310…… 1、胚芽米淘洗一下.2、墨鱼蛋水焯熟.3、墨鱼蛋撕成片,不能刀切.4、准备虾米干贝.5、五花咸肉切丁.6、所有食材放入煲中,加水大火煮开,小火炖煮半小时以上.7、煮好后放墨鱼蛋片,再煮3分钟.8、煮好后就可以装碗里食用了.
@弓帖1988：正宗潮汕砂锅粥的做法哪里有 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥主料梭子蟹2只 对虾350g 蛤蜊250g 瑶柱若干 香菇若干 香菜若干 潮汕砂锅粥的做法步骤 1. 大米提前浸泡一小时.水大火烧开后,放入浸泡了一小时的大米,烧开花 2. 香菇和瑶柱提前泡发 3. 蛤蜊一定要提前泡水吐沙 4. 洗净蟹,剪蟹脚,剁开备用 5. 先加葱姜蒜、虾头把虾油炒出 6. 大米煮开花后,倒入虾头、虾身、螃蟹等所有备料,大火煮开 7. 煮开后,文火再熬半个小时,完工 8. 鲜甜可口的养身潮汕砂锅粥出炉,根据个人口味,加入适量盐及香菜
@弓帖1988：广东潮汕沙锅粥怎么做? -
迟胆17526074310…… 对于广东的粥,我比较熟悉的仅限于皮蛋瘦肉粥,生滚鱼片粥等等.可是甜甜说潮汕沙锅粥的做法完全不同于广东粥.砂锅粥用砂锅煮粥,在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中,这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑...
@弓帖1988：潮州砂锅粥的做法潮州砂锅粥是怎么制作的
迟胆17526074310…… 在家里煮砂锅粥,一般都是高压锅代替砂锅了,把粥煲到能看到饭粒,粥水变稠的时候就可以下食材,食材一般是海鲜类(虾,蟹,带子,圣子,肨等)和肉类(鸽子,鸡等鸟类),食材煮熟后下盐然后盖上锅盖停火,放10分钟左右就上桌,打开锅盖后放入适量芫茜伴均即可
迟胆17526074310…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽...
@弓帖1988：潮州砂煲粥的做法? -
迟胆17526074310…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽末,大勺一搅,就可以分装入碗品尝了.
@弓帖1988：正宗潮汕砂锅粥的配料 -
迟胆17526074310…… 1、 先把米洗好,放在砂锅里面,用热水煮,水要放足,最好中途不要加水.粥店里一般要把米泡上几个小时,这样煮起来容易熟.煮开以后,小火煮半个小时左右. 2、 把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面,如果不怕麻烦可以把蟹肉挑出来放进去,...
@弓帖1988：怎么做正宗潮汕砂锅粥 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥的做法1.准备好所有的食材2.基围虾剪去虾枪和虾须,姜切丝泡清水里,菜脯切成豌豆粒大小的小丁,米用清水浸泡至少半个小时,海米用温水浸泡同等时间3.砂锅里一次性放入2500ml清水,开火加热.全程中火4.等到水开了之后倒入浸泡好的大米,并用汤勺不断搅拌,从此刻开始人不离锅,锅不上盖 潮汕砂锅粥Bw.jpg5.大约煮10分钟左右,米粒爆开膨胀6.此时加入菜脯粒和海米,继续不停搅拌,煮6分钟7.加入姜丝和虾,煮5分钟.关火前尝尝味道,觉得淡可以加入适量的盐,我这样的量没有加盐,菜脯和海米都是咸的,所以粥的味道刚刚好
@弓帖1988：跪求潮汕砂锅粥的详细配料. 有知道的 帮忙下..谢谢了 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥做法:将米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,比较常见的有沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮汕砂锅粥,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋,再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽末,...
@弓帖1988：“潮汕砂锅粥”的材料和做法 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥 材料:原料:米饭、鲜虾、姜、萝卜干(菜甫)、芹菜梗、芝麻油、盐. 做法:1、鲜虾剪掉虾枪,虾须,虾脚,把虾剖成两半,洗净沙包,虾肠. 2、萝卜干洗净后切小丁,芹菜梗切小粒,姜切成细丝. 3、砂锅中倒入剩米饭,加...
@弓帖1988：求正宗潮州砂锅粥之做法' -
迟胆17526074310…… 1、胚芽米淘洗一下.2、墨鱼蛋水焯熟.3、墨鱼蛋撕成片,不能刀切.4、准备虾米干贝.5、五花咸肉切丁.6、所有食材放入煲中,加水大火煮开,小火炖煮半小时以上.7、煮好后放墨鱼蛋片,再煮3分钟.8、煮好后就可以装碗里食用了.
@弓帖1988：正宗潮汕砂锅粥的做法哪里有 -
迟胆17526074310…… 潮汕砂锅粥主料梭子蟹2只 对虾350g 蛤蜊250g 瑶柱若干 香菇若干 香菜若干 潮汕砂锅粥的做法步骤 1. 大米提前浸泡一小时.水大火烧开后,放入浸泡了一小时的大米,烧开花 2. 香菇和瑶柱提前泡发 3. 蛤蜊一定要提前泡水吐沙 4. 洗净蟹,剪蟹脚,剁开备用 5. 先加葱姜蒜、虾头把虾油炒出 6. 大米煮开花后,倒入虾头、虾身、螃蟹等所有备料,大火煮开 7. 煮开后,文火再熬半个小时,完工 8. 鲜甜可口的养身潮汕砂锅粥出炉,根据个人口味,加入适量盐及香菜
@弓帖1988：广东潮汕沙锅粥怎么做? -
迟胆17526074310…… 对于广东的粥,我比较熟悉的仅限于皮蛋瘦肉粥,生滚鱼片粥等等.可是甜甜说潮汕沙锅粥的做法完全不同于广东粥.砂锅粥用砂锅煮粥,在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中,这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑...
@弓帖1988：潮州砂锅粥的做法潮州砂锅粥是怎么制作的
迟胆17526074310…… 在家里煮砂锅粥,一般都是高压锅代替砂锅了,把粥煲到能看到饭粒,粥水变稠的时候就可以下食材,食材一般是海鲜类(虾,蟹,带子,圣子,肨等)和肉类(鸽子,鸡等鸟类),食材煮熟后下盐然后盖上锅盖停火,放10分钟左右就上桌,打开锅盖后放入适量芫茜伴均即可
