潮汕牛肉火锅必点菜
@崔育6904：潮汕牛肉火锅除了放牛肉丸外,一般还放什么配菜?
史建18935525386…… 配菜: 香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒 火锅底汤: 水8杯、干金枪鱼、海带 调味汁: 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬、酱油3 勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、...
@崔育6904：23种牛肉部位,潮汕火锅怎么点才高大上 -
史建18935525386…… 美食,不止美食.品味儿,咂摸人间的味儿.“ 西餐点菜时晕头转向 西冷、沙朗、菲力、眼肉、T骨 看似坚定的选择一款“菲力” 心里微微发毛还要保持微笑 来吃潮汕火锅 才知道潮汕的神称呼 早已将西方叫法秒到九霄云外:脖仁、匙仁、匙...
@崔育6904：潮汕佬潮汕牛肉火锅的招牌菜是什么? -
史建18935525386…… 潮汕佬牛肉火锅他们的特色是牛肉,牛肉比较好,而且价格也合理.他们的牛肉丸是特别好吃的.如果你喜欢可以试下.
@崔育6904：潮汕佬潮汕牛肉火锅的招牌菜是什么? -
史建18935525386…… 牛肉丸
@崔育6904：有人吃过牛者潮汕牛肉火锅吗?有什么招牌菜嘛~~~ -
史建18935525386…… 这种一般招牌菜都是牛筋丸,牛肉
@崔育6904：吃潮汕牛肉火锅有什么讲究没?求资深吃货赐教 -
史建18935525386…… 哈哈,原来大家都是吃货,之前朋友带我去吃论牛牛肉火锅的时候,特意问了服务员,潮汕人吃牛肉火锅,特别讲究,每个部位都讲究涮的顺序:从瘦到肥,五花趾 - 匙柄 - 匙皮肉 - 雪花 - 吊龙 - 肥胼 - 胸口朥.这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感,涮了肉再涮其他的食材.
@崔育6904：潮汕牛肉火锅汤底怎么做 -
史建18935525386…… 潮汕牛肉火锅汤底 〖用料〗牛椎骨1斤;大葱1棵;姜片6片;红枣8粒;枸杞适量;芹菜1棵;胡椒粉1勺;鸡粉1-2勺;盐1勺. 〖做法〗 1、先来处理一下牛椎骨,洗干净,放到锅里开水煮一下,倒掉血水,用清水冲洗一下牛骨.然后加入半锅...
@崔育6904：正宗潮汕牛肉火锅怎么做如何做好吃 -
史建18935525386…… 主料 鲜牛肉 牛脚趾 胸口蜡 牛肉丸 牛杂 辅料 牛肉汤底 正宗潮汕牛肉火锅的做法步骤1. 汤底!!超好喝,有玉米,萝卜和牛肉汤加白开水!在放入牛肉丸!2. 牛脚趾!!!牛的脚趾头肉!3. 胸口蜡,看起来很可怕,都是肥肉!但是口感和样子根本不是一回事!酥酥脆脆的,很爽口!!一点不是肥肉的油腻!4. 牛腩,牛杂!一点腥味都没有,然后炖的超级软糯!很Q弹!5. 牛脚趾涮完后!太美味了!6. 吊龙肉!!7. 最后一碟湿炒牛河收盘!
@崔育6904：潮汕牛肉火锅是什么蘸料? -
史建18935525386…… 潮汕牛肉火锅的绝配酱料是沙茶酱. 不同火锅有不同的配料: 1. 重庆火锅、四川火锅+蒜泥油碟、干蘸碟: 湿重的四川盆地造就出麻辣为主、多味并存的川渝火锅,大家都清楚川渝火锅以“重口味”著称,蒜泥油碟、干蘸碟两种蘸料和它最...
@崔育6904：牛肉火锅的做法,潮汕牛肉火锅怎么做好吃 -
史建18935525386…… 主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料:沙茶酱、辣油、酱油 做法1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈.2、猪腿骨洗净.3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水.4、把猪腿骨捞出放入锅内...
史建18935525386…… 配菜: 香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒 火锅底汤: 水8杯、干金枪鱼、海带 调味汁: 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬、酱油3 勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、...
@崔育6904：23种牛肉部位,潮汕火锅怎么点才高大上 -
史建18935525386…… 美食,不止美食.品味儿,咂摸人间的味儿.“ 西餐点菜时晕头转向 西冷、沙朗、菲力、眼肉、T骨 看似坚定的选择一款“菲力” 心里微微发毛还要保持微笑 来吃潮汕火锅 才知道潮汕的神称呼 早已将西方叫法秒到九霄云外:脖仁、匙仁、匙...
@崔育6904：潮汕佬潮汕牛肉火锅的招牌菜是什么? -
史建18935525386…… 潮汕佬牛肉火锅他们的特色是牛肉,牛肉比较好,而且价格也合理.他们的牛肉丸是特别好吃的.如果你喜欢可以试下.
@崔育6904：潮汕佬潮汕牛肉火锅的招牌菜是什么? -
史建18935525386…… 牛肉丸
@崔育6904：有人吃过牛者潮汕牛肉火锅吗?有什么招牌菜嘛~~~ -
史建18935525386…… 这种一般招牌菜都是牛筋丸,牛肉
@崔育6904：吃潮汕牛肉火锅有什么讲究没?求资深吃货赐教 -
史建18935525386…… 哈哈,原来大家都是吃货,之前朋友带我去吃论牛牛肉火锅的时候,特意问了服务员,潮汕人吃牛肉火锅,特别讲究,每个部位都讲究涮的顺序:从瘦到肥,五花趾 - 匙柄 - 匙皮肉 - 雪花 - 吊龙 - 肥胼 - 胸口朥.这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感,涮了肉再涮其他的食材.
@崔育6904：潮汕牛肉火锅汤底怎么做 -
史建18935525386…… 潮汕牛肉火锅汤底 〖用料〗牛椎骨1斤;大葱1棵;姜片6片;红枣8粒;枸杞适量;芹菜1棵;胡椒粉1勺;鸡粉1-2勺;盐1勺. 〖做法〗 1、先来处理一下牛椎骨,洗干净,放到锅里开水煮一下,倒掉血水,用清水冲洗一下牛骨.然后加入半锅...
@崔育6904：正宗潮汕牛肉火锅怎么做如何做好吃 -
史建18935525386…… 主料 鲜牛肉 牛脚趾 胸口蜡 牛肉丸 牛杂 辅料 牛肉汤底 正宗潮汕牛肉火锅的做法步骤1. 汤底!!超好喝,有玉米,萝卜和牛肉汤加白开水!在放入牛肉丸!2. 牛脚趾!!!牛的脚趾头肉!3. 胸口蜡,看起来很可怕,都是肥肉!但是口感和样子根本不是一回事!酥酥脆脆的,很爽口!!一点不是肥肉的油腻!4. 牛腩,牛杂!一点腥味都没有,然后炖的超级软糯!很Q弹!5. 牛脚趾涮完后!太美味了!6. 吊龙肉!!7. 最后一碟湿炒牛河收盘!
@崔育6904：潮汕牛肉火锅是什么蘸料? -
史建18935525386…… 潮汕牛肉火锅的绝配酱料是沙茶酱. 不同火锅有不同的配料: 1. 重庆火锅、四川火锅+蒜泥油碟、干蘸碟: 湿重的四川盆地造就出麻辣为主、多味并存的川渝火锅,大家都清楚川渝火锅以“重口味”著称,蒜泥油碟、干蘸碟两种蘸料和它最...
@崔育6904：牛肉火锅的做法,潮汕牛肉火锅怎么做好吃 -
史建18935525386…… 主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料:沙茶酱、辣油、酱油 做法1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈.2、猪腿骨洗净.3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水.4、把猪腿骨捞出放入锅内...
