潮汕砂锅虾粥最正宗做法
@古可4760：潮汕沙锅粥,虾粥的详细做法. -
贺疤15832673975…… 潮汕沙锅粥 潮人非鲜而不食,同理潮州粥最注重的也是一个字“鲜“!而它则以肉来加以表现的. 1.选用肉类多是水产品:虾,鳝鱼,水鸡(青蛙),生鱼,膏蟹或脂肪少的山鸡,水鸭等,其中前四种是潮州粥最常用的了,易熟,又最能表达清...
@古可4760：潮汕地区的鲜虾砂锅粥怎么做 -
贺疤15832673975…… 潮汕虾蟹砂锅粥的做法蟹揭去蟹盖,切半,去除腮及内脏;大钳剪下来,去钳尖,洗净 虾去头,开背去肠;拆好的虾、蟹,入少许盐和料酒拌匀,腌10分钟 姜切丝;香菜切末 米洗净,加入清水浸泡30分钟,捞出滤干水分,加两勺花生油拌匀(生米拌油易熟,且不易粘锅) 砂锅入米加水(水最好一次加足,米与水的比例约为1:6),大火烧开后转小火 煮到米开花后,转中火,加入姜丝、蟹,煮5分钟 入虾,转小火,再煮5分钟,粥变稠,关火 加香菜末搅匀,即可
@古可4760：谁知道潮汕沙锅虾粥的做法? -
贺疤15832673975…… 砂锅海虾粥 主材料:新鲜海虾、独特配料、大米. 配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜. 做法:先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特...
@古可4760：“潮汕砂锅粥”的材料和做法 -
贺疤15832673975…… 潮汕砂锅粥 材料:原料:米饭、鲜虾、姜、萝卜干(菜甫)、芹菜梗、芝麻油、盐. 做法:1、鲜虾剪掉虾枪,虾须,虾脚,把虾剖成两半,洗净沙包,虾肠. 2、萝卜干洗净后切小丁,芹菜梗切小粒,姜切成细丝. 3、砂锅中倒入剩米饭,加...
@古可4760：潮汕虾蟹砂锅粥怎么做? -
贺疤15832673975…… 我是潮州人,也是个吃货,让我来告诉你吧,首先,你将淘洗好的米(米要适合煮粥的)放进砂锅里中火煮,煮至米水翻滚,米粒变大时,将虾蟹,少许猪肉蛋清和生姜丝一同倒进砂锅里煮,煮20分钟左右,期间要两三次翻煮,防止粘锅,最后,加上盐,鸡精,葱花,香菜即可,说着说着,我自己都想吃了
@古可4760：正宗潮汕砂锅粥的做法 -
贺疤15832673975…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽...
@古可4760：怎样做潮汕粥里的虾粥??谢谢.请告知步骤. -
贺疤15832673975…… 哈哈,我是潮汕人,我很喜欢潮菜,清淡又有营养.1.把米淘好,放近沙锅去熬.如果喜欢稀一点就加多点水,喜欢稠一点呢,就少放点水.我个人比较喜欢稠的.然后看它在里面幸福地冒泡.好象一锅充满的幸福.2.还可以事先泡点干贝....
@古可4760：潮汕砂锅粥的做法 鲜虾 -
贺疤15832673975…… 在外头吃过,听说是先用珍珠米煲稀饭,煲得差不多了就把洗好去头(壳)的虾(最好是把虾用少许盐淹下)放下一烫熟即可,调味就好了.
@古可4760：潮州砂煲粥的做法? -
贺疤15832673975…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽末,大勺一搅,就可以分装入碗品尝了.
@古可4760：广东潮汕沙锅粥怎么做? -
贺疤15832673975…… 对于广东的粥,我比较熟悉的仅限于皮蛋瘦肉粥,生滚鱼片粥等等.可是甜甜说潮汕沙锅粥的做法完全不同于广东粥.砂锅粥用砂锅煮粥,在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中,这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑...
贺疤15832673975…… 潮汕沙锅粥 潮人非鲜而不食,同理潮州粥最注重的也是一个字“鲜“!而它则以肉来加以表现的. 1.选用肉类多是水产品:虾,鳝鱼,水鸡(青蛙),生鱼,膏蟹或脂肪少的山鸡,水鸭等,其中前四种是潮州粥最常用的了,易熟,又最能表达清...
@古可4760：潮汕地区的鲜虾砂锅粥怎么做 -
贺疤15832673975…… 潮汕虾蟹砂锅粥的做法蟹揭去蟹盖,切半,去除腮及内脏;大钳剪下来,去钳尖,洗净 虾去头,开背去肠;拆好的虾、蟹,入少许盐和料酒拌匀,腌10分钟 姜切丝;香菜切末 米洗净,加入清水浸泡30分钟,捞出滤干水分,加两勺花生油拌匀(生米拌油易熟,且不易粘锅) 砂锅入米加水(水最好一次加足,米与水的比例约为1:6),大火烧开后转小火 煮到米开花后,转中火,加入姜丝、蟹,煮5分钟 入虾,转小火,再煮5分钟,粥变稠,关火 加香菜末搅匀,即可
@古可4760：谁知道潮汕沙锅虾粥的做法? -
贺疤15832673975…… 砂锅海虾粥 主材料:新鲜海虾、独特配料、大米. 配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜. 做法:先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特...
@古可4760：“潮汕砂锅粥”的材料和做法 -
贺疤15832673975…… 潮汕砂锅粥 材料:原料:米饭、鲜虾、姜、萝卜干(菜甫)、芹菜梗、芝麻油、盐. 做法:1、鲜虾剪掉虾枪,虾须,虾脚,把虾剖成两半,洗净沙包,虾肠. 2、萝卜干洗净后切小丁,芹菜梗切小粒,姜切成细丝. 3、砂锅中倒入剩米饭,加...
@古可4760：潮汕虾蟹砂锅粥怎么做? -
贺疤15832673975…… 我是潮州人,也是个吃货,让我来告诉你吧,首先,你将淘洗好的米(米要适合煮粥的)放进砂锅里中火煮,煮至米水翻滚,米粒变大时,将虾蟹,少许猪肉蛋清和生姜丝一同倒进砂锅里煮,煮20分钟左右,期间要两三次翻煮,防止粘锅,最后,加上盐,鸡精,葱花,香菜即可,说着说着,我自己都想吃了
@古可4760：正宗潮汕砂锅粥的做法 -
贺疤15832673975…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽...
@古可4760：怎样做潮汕粥里的虾粥??谢谢.请告知步骤. -
贺疤15832673975…… 哈哈,我是潮汕人,我很喜欢潮菜,清淡又有营养.1.把米淘好,放近沙锅去熬.如果喜欢稀一点就加多点水,喜欢稠一点呢,就少放点水.我个人比较喜欢稠的.然后看它在里面幸福地冒泡.好象一锅充满的幸福.2.还可以事先泡点干贝....
@古可4760：潮汕砂锅粥的做法 鲜虾 -
贺疤15832673975…… 在外头吃过,听说是先用珍珠米煲稀饭,煲得差不多了就把洗好去头(壳)的虾(最好是把虾用少许盐淹下)放下一烫熟即可,调味就好了.
@古可4760：潮州砂煲粥的做法? -
贺疤15832673975…… 砂锅粥,做法略有不同.米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等,正宗的潮州做法,还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋.再煮二十到三十分钟,出锅前放一小碗芫荽末,大勺一搅,就可以分装入碗品尝了.
@古可4760：广东潮汕沙锅粥怎么做? -
贺疤15832673975…… 对于广东的粥,我比较熟悉的仅限于皮蛋瘦肉粥,生滚鱼片粥等等.可是甜甜说潮汕沙锅粥的做法完全不同于广东粥.砂锅粥用砂锅煮粥,在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中,这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑...
