灌香肠晒了几天长蛆了
@辕尤2824：刚灌的香肠几天了上面长了一层白色的这么处理 -
驷水13432475813…… 造成这种现象的有多种原因,可能是肠衣海盐积余,可能是你没有用竹签戳香肠透气,有可能是雨天天气潮湿导致的生菌反应,不过不用担心,有太阳的时候出去晾晒一下,不然会导致香肠的口感变差.
@辕尤2824：刚灌好的香肠,晒了2天,就有飞虫往上飞,还有鸟儿吃,这香肠还可以吃吗 -
驷水13432475813…… 你好,一般在这个季节做腌制的东西在晒的时候很少会变质的,有虫子飞也是很正常的,在做之前记得清洗一下或者用温水泡一下最好.
@辕尤2824：香肠一般晾多久合适? -
驷水13432475813…… 香肠一般晾15天左右,晾晒时间要取决于温度、风力等等因素. 不要晒得太干,否则口感就差了.香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天,晒好后,移至背阴通风处晾10天左右.以下介绍做法: 食材:10斤肉,盐45克,味精30克,白糖150克,...
@辕尤2824：灌香肠要晒多久可以吃 -
驷水13432475813…… 事实上,对于这个问题,其实也是没有标准答案的,具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素.一般来说,晒7-10天差不多了.如果是自己吃的话,其实3-5天后就可以了.值得注意的是,尽量不要晒得太干,否则口感就差了.晒好后用塑料...
@辕尤2824：灌香肠在纸箱内放四天会坏吗 -
驷水13432475813…… 灌香肠在纸箱内放四天坏与不坏取决于你的香肠是干还是湿的,和香肠存放环境是在室温下还是外面,如果是刚灌制的香肠在室内常温下存放四天肯定是不能吃了,因为食物10度情况下四小时开始分解菌化.如果是室外或无暖气的地下室尚可食用.如果是凉制干透的香肠无论温度如何室内室外都可以放心食用.
@辕尤2824：自己灌香肠是晒干好还是吹干好? -
驷水13432475813…… 香肠怎么晾晒1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色).</p>2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好,如果喜欢吃有嚼头的话,就晾的干些),打包冷冻收起,随吃随蒸(蒸约40分钟).</p>3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻.在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可,这样蒸出的香肠鲜亮诱人!
@辕尤2824：刚刚灌好的香肠要怎么处理? -
驷水13432475813…… 刚灌的香肠怎么处理 灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色). 晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸. 在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻.
@辕尤2824：我自己灌得香肠晾晒过后上边出现白色的东西是什么原因?我自己灌得香
驷水13432475813…… 新灌的香肠晒干后外面有一层白色的物质,无需紧张,它多半是脂肪的凝固物、淀粉、玉米粉或者盐.由于随着水分蒸发,慢慢渗透露在肠衣的表面.
@辕尤2824：前几天从家里带了腊鱼腊肠.用袋子装着没晒.今天发现生蛆了. 生蛆了的腊鱼腊肠还可以吃吗??求解释!! -
驷水13432475813…… 这也算是操作系统故障分类? 其实如果食堂很少吃到肉的话,可以把蛆挖出来煎熟吃了,高蛋白,补补身体!
@辕尤2824：灌了几天的香肠外表为什么有白毛 -
驷水13432475813…… 因为天气潮湿导致的,可以将香肠挂晾在通风处,并且雨天放进室内,这样可以避免香肠长白毛,下面介绍做法: 准备材料:猪后腿肉2000g、白糖130g、盐70g、二锅头或者白酒20g、味精5g、肠衣长度大概1.8米样子 制作步骤: 1、买4斤猪...
驷水13432475813…… 造成这种现象的有多种原因,可能是肠衣海盐积余,可能是你没有用竹签戳香肠透气,有可能是雨天天气潮湿导致的生菌反应,不过不用担心,有太阳的时候出去晾晒一下,不然会导致香肠的口感变差.
@辕尤2824：刚灌好的香肠,晒了2天,就有飞虫往上飞,还有鸟儿吃,这香肠还可以吃吗 -
驷水13432475813…… 你好,一般在这个季节做腌制的东西在晒的时候很少会变质的,有虫子飞也是很正常的,在做之前记得清洗一下或者用温水泡一下最好.
@辕尤2824：香肠一般晾多久合适? -
驷水13432475813…… 香肠一般晾15天左右,晾晒时间要取决于温度、风力等等因素. 不要晒得太干,否则口感就差了.香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天,晒好后,移至背阴通风处晾10天左右.以下介绍做法: 食材:10斤肉,盐45克,味精30克,白糖150克,...
@辕尤2824：灌香肠要晒多久可以吃 -
驷水13432475813…… 事实上,对于这个问题,其实也是没有标准答案的,具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素.一般来说,晒7-10天差不多了.如果是自己吃的话,其实3-5天后就可以了.值得注意的是,尽量不要晒得太干,否则口感就差了.晒好后用塑料...
@辕尤2824：灌香肠在纸箱内放四天会坏吗 -
驷水13432475813…… 灌香肠在纸箱内放四天坏与不坏取决于你的香肠是干还是湿的,和香肠存放环境是在室温下还是外面,如果是刚灌制的香肠在室内常温下存放四天肯定是不能吃了,因为食物10度情况下四小时开始分解菌化.如果是室外或无暖气的地下室尚可食用.如果是凉制干透的香肠无论温度如何室内室外都可以放心食用.
@辕尤2824：自己灌香肠是晒干好还是吹干好? -
驷水13432475813…… 香肠怎么晾晒1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色).</p>2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好,如果喜欢吃有嚼头的话,就晾的干些),打包冷冻收起,随吃随蒸(蒸约40分钟).</p>3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻.在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可,这样蒸出的香肠鲜亮诱人!
@辕尤2824：刚刚灌好的香肠要怎么处理? -
驷水13432475813…… 刚灌的香肠怎么处理 灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色). 晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸. 在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻.
@辕尤2824：我自己灌得香肠晾晒过后上边出现白色的东西是什么原因?我自己灌得香
驷水13432475813…… 新灌的香肠晒干后外面有一层白色的物质,无需紧张,它多半是脂肪的凝固物、淀粉、玉米粉或者盐.由于随着水分蒸发,慢慢渗透露在肠衣的表面.
@辕尤2824：前几天从家里带了腊鱼腊肠.用袋子装着没晒.今天发现生蛆了. 生蛆了的腊鱼腊肠还可以吃吗??求解释!! -
驷水13432475813…… 这也算是操作系统故障分类? 其实如果食堂很少吃到肉的话,可以把蛆挖出来煎熟吃了,高蛋白,补补身体!
@辕尤2824：灌了几天的香肠外表为什么有白毛 -
驷水13432475813…… 因为天气潮湿导致的,可以将香肠挂晾在通风处,并且雨天放进室内,这样可以避免香肠长白毛,下面介绍做法: 准备材料:猪后腿肉2000g、白糖130g、盐70g、二锅头或者白酒20g、味精5g、肠衣长度大概1.8米样子 制作步骤: 1、买4斤猪...
