灌香肠可以腌一晚上再灌吗
@沃录2464：做香肠之前肉要事先腌制好过夜吗 -
危阙18834574986…… 不用过夜,只要腌制时间达到就行~
@沃录2464：灌香肠怎么做 -
危阙18834574986…… 淀粉香肠我不会,我只会做家庭香肠哦,希望能帮组到你哦~ 1、将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长. 2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时. 3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗...
@沃录2464：灌香肠的家常做法大全怎么做 -
危阙18834574986…… 做法一: 选料: 制作香肠的肉一般选择猪的前腿和后腿肉,因为前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,两种肉在一起绞碎,肥瘦适中.不过注意不要过碎,比炒菜时侯的肉稍大些即可. 炒料: 把准备好的锅点上火,倒进去些油,小火,依次放盐、花椒、...
@沃录2464：最正宗的广味香肠该如何制作 -
危阙18834574986…… 一、要想做出来的香肠口感细嫩,吃起来不柴不老,选肉上是很有讲究的,做香肠的时候一定要选择猪后臀尖,然后把肉切成肉片,一定不能用肉馅.所以第一步里的小窍门就是选择肥瘦相间的肉块做香肠.还要将肉筋、肉皮去掉. 二、做广式...
@沃录2464：灌肉香肠最好要先淹多少个小时 -
危阙18834574986…… 应该不用 把料对好就可以直接灌 灌好以后要吃需要晾制最少半个月就可以吃
@沃录2464：怎样制做香肠?需要哪些工具及材料? -
危阙18834574986…… 要有漏斗一个,用矿泉水瓶自制或买的都可以; 小剪刀,剪线和破损的肠衣用;针,给灌好的香肠扎孔放掉灌进去的空气用; 棉线若干,给灌好的香肠分节打结用的;晾晒温度在10度以下,北方的话,不要挂到室外去,会冻起来的,晾晒7~10...
@沃录2464：传授现场加工灌香肠技术香肠配方怎么做香肠 -
危阙18834574986…… 香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好保证肥肉有三成(其实四成肥肉更好吃),全是瘦肉的会口感硬.肉买回来清洗干净,然后切片(或切丁切条都可以),我看有网友说肥肉可以绞馅,这样分布在香肠里会比较均匀,...
@沃录2464：过完年还能灌腊肠吗, -
危阙18834574986…… 灌腊肠,其实一年四季都可以做,只是在夏天的时候容易过期,冬季的时候做腊肠能存放的时间比较长,在手机上看到一个自制腊肠的方法,用一个矿泉水瓶,做一个漏斗,在漏斗口套一个肠衣然后用肉未放生姜,放点葱,放点酒,放点五香粉倒入漏斗,用筷将肉往下面塞,腊肠做好了,就放在外面晒,晒干就放冰箱冷藏.
@沃录2464：灌腊肠料可以放冰箱腌吗 -
危阙18834574986…… 您好! 已经搅拌好的灌腊肠料,完全可以放冰箱腌.需要覆盖一层保鲜膜,放在冷藏室.只需要腌制一天,就可以灌制腊肠.腌制时间过长,肉质会发硬变柴.不要放在冷冻室.
@沃录2464：灌香肠的配方 -
危阙18834574986…… 深冬过年了,大家想必也都灌了一些香肠,等着过年宴请宾客或者自己吃吧~ 不过也有很多朋友,是既花了钱又花了力,但是最后呢,做出来的香肠,不香也不入味,基本只动过一筷子,就没人再去夹了. 于是就开始怀疑是自己灌香肠用的调料...
危阙18834574986…… 不用过夜,只要腌制时间达到就行~
@沃录2464：灌香肠怎么做 -
危阙18834574986…… 淀粉香肠我不会,我只会做家庭香肠哦,希望能帮组到你哦~ 1、将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长. 2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时. 3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗...
@沃录2464：灌香肠的家常做法大全怎么做 -
危阙18834574986…… 做法一: 选料: 制作香肠的肉一般选择猪的前腿和后腿肉,因为前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,两种肉在一起绞碎,肥瘦适中.不过注意不要过碎,比炒菜时侯的肉稍大些即可. 炒料: 把准备好的锅点上火,倒进去些油,小火,依次放盐、花椒、...
@沃录2464：最正宗的广味香肠该如何制作 -
危阙18834574986…… 一、要想做出来的香肠口感细嫩,吃起来不柴不老,选肉上是很有讲究的,做香肠的时候一定要选择猪后臀尖,然后把肉切成肉片,一定不能用肉馅.所以第一步里的小窍门就是选择肥瘦相间的肉块做香肠.还要将肉筋、肉皮去掉. 二、做广式...
@沃录2464：灌肉香肠最好要先淹多少个小时 -
危阙18834574986…… 应该不用 把料对好就可以直接灌 灌好以后要吃需要晾制最少半个月就可以吃
@沃录2464：怎样制做香肠?需要哪些工具及材料? -
危阙18834574986…… 要有漏斗一个,用矿泉水瓶自制或买的都可以; 小剪刀,剪线和破损的肠衣用;针,给灌好的香肠扎孔放掉灌进去的空气用; 棉线若干,给灌好的香肠分节打结用的;晾晒温度在10度以下,北方的话,不要挂到室外去,会冻起来的,晾晒7~10...
@沃录2464：传授现场加工灌香肠技术香肠配方怎么做香肠 -
危阙18834574986…… 香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好保证肥肉有三成(其实四成肥肉更好吃),全是瘦肉的会口感硬.肉买回来清洗干净,然后切片(或切丁切条都可以),我看有网友说肥肉可以绞馅,这样分布在香肠里会比较均匀,...
@沃录2464：过完年还能灌腊肠吗, -
危阙18834574986…… 灌腊肠,其实一年四季都可以做,只是在夏天的时候容易过期,冬季的时候做腊肠能存放的时间比较长,在手机上看到一个自制腊肠的方法,用一个矿泉水瓶,做一个漏斗,在漏斗口套一个肠衣然后用肉未放生姜,放点葱,放点酒,放点五香粉倒入漏斗,用筷将肉往下面塞,腊肠做好了,就放在外面晒,晒干就放冰箱冷藏.
@沃录2464：灌腊肠料可以放冰箱腌吗 -
危阙18834574986…… 您好! 已经搅拌好的灌腊肠料,完全可以放冰箱腌.需要覆盖一层保鲜膜,放在冷藏室.只需要腌制一天,就可以灌制腊肠.腌制时间过长,肉质会发硬变柴.不要放在冷冻室.
@沃录2464：灌香肠的配方 -
危阙18834574986…… 深冬过年了,大家想必也都灌了一些香肠,等着过年宴请宾客或者自己吃吧~ 不过也有很多朋友,是既花了钱又花了力,但是最后呢,做出来的香肠,不香也不入味,基本只动过一筷子,就没人再去夹了. 于是就开始怀疑是自己灌香肠用的调料...
