火锅底料配料表图片
@厍福1453：火锅底料配方 -
禄沈17736762474…… 火锅底料配方:火锅底料 主料:牛油40克,花生油150克,辣椒100克. 辅料:葱1颗,盐3克,姜5克,蒜5克,料酒10克,大料2克,茴香籽2克,草果3个,桂皮2克,香叶2个,辣椒酱3克,干冬菇10克,白胡椒籽3克. 制作过程: 1、准备好...
@厍福1453：火锅底料有哪些大料 -
禄沈17736762474…… 火锅底料所需配料:大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂(香叶)、孜然(枯茗)、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草等.
@厍福1453：火锅底料都有什么啊 -
禄沈17736762474…… 火锅底料配方都有哪些: 1,配料:牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段2,香料:白扣5克 草果5克 三奈3克 丁香5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草8克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克3,做法:用热水将香料泡约半小时.4,花椒用热水泡涨.5,将泡好的香料和花椒捞出沥干水分;老姜切片,蒜拍破,葱白切段.
@厍福1453：火锅底料都要放些什么? -
禄沈17736762474…… 火锅底料要放些:菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香. 吃什么样的火锅,还有你是那个地方人有关,比如你的吃羊肉与海鲜肯定不同了,还有地方...
@厍福1453：怎么配制火锅底料 -
禄沈17736762474…… 火锅底料的配制 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5...
@厍福1453：火锅的配料都有什么???
禄沈17736762474…… 我是四川人,偶尔在家会自己做火锅. 具体做法如下: 配料: 超市里有卖的火锅底料一包,蒜2个,拍碎.姜1个,切片,冰糖少量,豆瓣酱30克,酱油少量,干辣椒15克,花椒10克,五香八角10克,鸡汤和大骨汤,没有的话,到菜市场买鸡...
@厍福1453：火锅底料里面有哪些配料 -
禄沈17736762474…… 火锅底料里面有哪些配料1、香叶香叶也叫月桂叶,月桂的茎叶干燥后就变成了香料,香叶味道辛辣芳香,既可以添香,又能驱寒除湿,适合做卤料、火锅底料以及冒菜麻辣烫的底料,有开胃的功效.家庭煮肉、炖肉、焖肉时也会用到香叶.2、...
@厍福1453：火锅调料配方 -
禄沈17736762474…… 火锅调料: 冬令时节吃火锅,除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外,配上调料也是至关重要的. 自制的“火锅调料”,这样不仅适合自己的口味,而且还可在“调”料中找到乐趣呢! (一)正宗四川料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边...
@厍福1453：我想自己做火锅料、可有不清楚那个配方.希望能帮帮我.给几个好一点的配料表.最好能详细点.谢谢了.
禄沈17736762474…… 重庆火锅底料做法 用料: 牛油200克、菜油150克、冰糖30克、糍粑海椒200克、郫县豆瓣200克、醪糟100克、老姜50克、大蒜50克、大葱100克、花椒20克、豆豉30克、五香料、胡椒、鸡精、精盐适量. 操作: 牛油、菜油下锅烧热,用微火下郫县豆瓣慢煸微酥,下糍粑海椒煸微酥,油红色,下老姜、大蒜、豆豉、五香料、花椒、大葱炒香,加入醪糟、胡椒、鸡精、精盐适量即成. 使用: 底料适量盛入火锅中,加牛骨汤或猪骨汤置火上烧开,味不够再加底料,煮至味浓..
@厍福1453：麻辣火锅底料的配方 -
禄沈17736762474…… 四川麻辣火锅锅底的配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
禄沈17736762474…… 火锅底料配方:火锅底料 主料:牛油40克,花生油150克,辣椒100克. 辅料:葱1颗,盐3克,姜5克,蒜5克,料酒10克,大料2克,茴香籽2克,草果3个,桂皮2克,香叶2个,辣椒酱3克,干冬菇10克,白胡椒籽3克. 制作过程: 1、准备好...
@厍福1453：火锅底料有哪些大料 -
禄沈17736762474…… 火锅底料所需配料:大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂(香叶)、孜然(枯茗)、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草等.
@厍福1453：火锅底料都有什么啊 -
禄沈17736762474…… 火锅底料配方都有哪些: 1,配料:牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段2,香料:白扣5克 草果5克 三奈3克 丁香5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草8克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克3,做法:用热水将香料泡约半小时.4,花椒用热水泡涨.5,将泡好的香料和花椒捞出沥干水分;老姜切片,蒜拍破,葱白切段.
@厍福1453：火锅底料都要放些什么? -
禄沈17736762474…… 火锅底料要放些:菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香. 吃什么样的火锅,还有你是那个地方人有关,比如你的吃羊肉与海鲜肯定不同了,还有地方...
@厍福1453：怎么配制火锅底料 -
禄沈17736762474…… 火锅底料的配制 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5...
@厍福1453：火锅的配料都有什么???
禄沈17736762474…… 我是四川人,偶尔在家会自己做火锅. 具体做法如下: 配料: 超市里有卖的火锅底料一包,蒜2个,拍碎.姜1个,切片,冰糖少量,豆瓣酱30克,酱油少量,干辣椒15克,花椒10克,五香八角10克,鸡汤和大骨汤,没有的话,到菜市场买鸡...
@厍福1453：火锅底料里面有哪些配料 -
禄沈17736762474…… 火锅底料里面有哪些配料1、香叶香叶也叫月桂叶,月桂的茎叶干燥后就变成了香料,香叶味道辛辣芳香,既可以添香,又能驱寒除湿,适合做卤料、火锅底料以及冒菜麻辣烫的底料,有开胃的功效.家庭煮肉、炖肉、焖肉时也会用到香叶.2、...
@厍福1453：火锅调料配方 -
禄沈17736762474…… 火锅调料: 冬令时节吃火锅,除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外,配上调料也是至关重要的. 自制的“火锅调料”,这样不仅适合自己的口味,而且还可在“调”料中找到乐趣呢! (一)正宗四川料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边...
@厍福1453：我想自己做火锅料、可有不清楚那个配方.希望能帮帮我.给几个好一点的配料表.最好能详细点.谢谢了.
禄沈17736762474…… 重庆火锅底料做法 用料: 牛油200克、菜油150克、冰糖30克、糍粑海椒200克、郫县豆瓣200克、醪糟100克、老姜50克、大蒜50克、大葱100克、花椒20克、豆豉30克、五香料、胡椒、鸡精、精盐适量. 操作: 牛油、菜油下锅烧热,用微火下郫县豆瓣慢煸微酥,下糍粑海椒煸微酥,油红色,下老姜、大蒜、豆豉、五香料、花椒、大葱炒香,加入醪糟、胡椒、鸡精、精盐适量即成. 使用: 底料适量盛入火锅中,加牛骨汤或猪骨汤置火上烧开,味不够再加底料,煮至味浓..
@厍福1453：麻辣火锅底料的配方 -
禄沈17736762474…… 四川麻辣火锅锅底的配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
