炒南瓜子正确方法
@农溥6827：炒南瓜子(一道美食) - 搜狗百科
郗枯17217918273…… 好吃的南瓜子的做法,步骤如下: 1.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒; 2.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化; 3.用锅铲来回铲,不要停; 4.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀; 5.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟...
@农溥6827：炒南瓜子怎么做
郗枯17217918273…… 要是炒的少的话,最好是用稻草扎成束来当铲子炒,会比较香.冷锅放进干燥的南瓜子,小到中火,炒到部分瓜子爆.放入事先准备好的盐等调料的水溶液,继续炒,第二次包的时候关火.在国内摊开晾5-10分钟,起锅.个人意见,我都是这么炒的.
@农溥6827：南瓜子怎么炒
郗枯17217918273…… 先把锅在炉子上加热,然后在锅里放上粗盐和南瓜子,不停地翻炒,炒的时候,瓜子会发出“噼啪噼啪”的声音,用大火炒大约五分钟,没有劈啪的声音了,就用事先准备的一碗盐水,用手指蘸了均匀洒到瓜子上,再用中火炒一会,等南瓜子干了,装在滤盆里,盐就会漏掉,把南瓜子放到盘子里凉透就可以吃了. 磕一颗南瓜子,又香又脆,带着微微的咸味,后味甜甜,比超市买的好吃多了.南瓜子真是浑身是宝啊
@农溥6827：怎样炒瓜子 -
郗枯17217918273…… 先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热,然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去,在炒的时候用小火,均匀的翻炒差不多十五分钟,用手背感觉一下瓜子有点烫了,就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变,而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉.
@农溥6827：要怎么炒南瓜籽
郗枯17217918273…… 1、先将生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀,待盐自然融化后放在日光下晒干. 2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现噼声时,改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黄色时,立即起锅,筛去白砂,把瓜子摊开冷却,装容器备用.
@农溥6827：怎么炒南瓜籽 -
郗枯17217918273…… 挖出南瓜子,水中浸泡,去除种子上的粘液,去除不实成的种子.浸泡的时间很随意,有时间可以马上洗净,没时间可以泡上半天.清洗时去除种子上的瓤,实在去不干净也没关系,纯天然的植物纤维,也是好东西.冲洗三、两遍,水不再发黄,捞出,在太阳下晒干,晒干透需要好几天,期间可以翻动几次,瓜子仁不干,炒出来不酥.晒干以后,正好一圆盘.锅里放了1克盐,烧热后放少许十三香.倒入瓜子,小火,不停翻炒.炒至瓜子壳变色为深褐色,有香味时就熟了.有个别的壳发黑,糊了也没关系.照片上这个颜色,稍欠一些.炒好后,壳上会带一点点盐和十三香,稍稍有些滋味,大部分的盐还是散落在锅里.晾凉后,就可以吃了.
@农溥6827：炒南瓜子的做法有什么决窍?
郗枯17217918273…… 原料:南瓜子仁100克,粗盐适量.制法与用法:①将南瓜剖开后把子挖出.②把南瓜子清理干净,把不饱满的子去掉.③清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒3天左右.④锅里放人粗 盐,放人晒干的南瓜子,用中小火不断翻炒.⑤将南瓜子炒熟即可食用.
@农溥6827：自己炒南瓜子的家常做法怎么做好吃 -
郗枯17217918273…… 主料:南瓜子(炒)200克 调料:食盐适量;黑胡椒适量;植物油1汤匙 南瓜子的做法1.挖南瓜掏出来的南瓜子洗净沥水2.平铺在盘子里,铺得开一点不要叠加,之后受热更均匀加植物油、盐和黑胡椒抓匀3.送入微波炉,每叮1-2分钟取出来拌匀一下4.直到变得干燥即可,铺开散散热以后再密封保存
@农溥6827：南瓜籽的炒法
郗枯17217918273…… 南瓜仔不用盐水泡. 炒的时候需要用盐,因为盐的热量高,南瓜子不容易糊. 制作方法如下: 1.将干净的盐放在铁锅里先炒热(直到盐开始冒青烟),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现第一声噼声时,然后看表,一分钟后,立即起锅,筛去盐,把瓜子摊开冷却,即可.
郗枯17217918273…… 好吃的南瓜子的做法,步骤如下: 1.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒; 2.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化; 3.用锅铲来回铲,不要停; 4.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀; 5.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟...
@农溥6827：炒南瓜子怎么做
郗枯17217918273…… 要是炒的少的话,最好是用稻草扎成束来当铲子炒,会比较香.冷锅放进干燥的南瓜子,小到中火,炒到部分瓜子爆.放入事先准备好的盐等调料的水溶液,继续炒,第二次包的时候关火.在国内摊开晾5-10分钟,起锅.个人意见,我都是这么炒的.
@农溥6827：南瓜子怎么炒
郗枯17217918273…… 先把锅在炉子上加热,然后在锅里放上粗盐和南瓜子,不停地翻炒,炒的时候,瓜子会发出“噼啪噼啪”的声音,用大火炒大约五分钟,没有劈啪的声音了,就用事先准备的一碗盐水,用手指蘸了均匀洒到瓜子上,再用中火炒一会,等南瓜子干了,装在滤盆里,盐就会漏掉,把南瓜子放到盘子里凉透就可以吃了. 磕一颗南瓜子,又香又脆,带着微微的咸味,后味甜甜,比超市买的好吃多了.南瓜子真是浑身是宝啊
@农溥6827：怎样炒瓜子 -
郗枯17217918273…… 先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热,然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去,在炒的时候用小火,均匀的翻炒差不多十五分钟,用手背感觉一下瓜子有点烫了,就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变,而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉.
@农溥6827：要怎么炒南瓜籽
郗枯17217918273…… 1、先将生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀,待盐自然融化后放在日光下晒干. 2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现噼声时,改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黄色时,立即起锅,筛去白砂,把瓜子摊开冷却,装容器备用.
@农溥6827：怎么炒南瓜籽 -
郗枯17217918273…… 挖出南瓜子,水中浸泡,去除种子上的粘液,去除不实成的种子.浸泡的时间很随意,有时间可以马上洗净,没时间可以泡上半天.清洗时去除种子上的瓤,实在去不干净也没关系,纯天然的植物纤维,也是好东西.冲洗三、两遍,水不再发黄,捞出,在太阳下晒干,晒干透需要好几天,期间可以翻动几次,瓜子仁不干,炒出来不酥.晒干以后,正好一圆盘.锅里放了1克盐,烧热后放少许十三香.倒入瓜子,小火,不停翻炒.炒至瓜子壳变色为深褐色,有香味时就熟了.有个别的壳发黑,糊了也没关系.照片上这个颜色,稍欠一些.炒好后,壳上会带一点点盐和十三香,稍稍有些滋味,大部分的盐还是散落在锅里.晾凉后,就可以吃了.
@农溥6827：炒南瓜子的做法有什么决窍?
郗枯17217918273…… 原料:南瓜子仁100克,粗盐适量.制法与用法:①将南瓜剖开后把子挖出.②把南瓜子清理干净,把不饱满的子去掉.③清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒3天左右.④锅里放人粗 盐,放人晒干的南瓜子,用中小火不断翻炒.⑤将南瓜子炒熟即可食用.
@农溥6827：自己炒南瓜子的家常做法怎么做好吃 -
郗枯17217918273…… 主料:南瓜子(炒)200克 调料:食盐适量;黑胡椒适量;植物油1汤匙 南瓜子的做法1.挖南瓜掏出来的南瓜子洗净沥水2.平铺在盘子里,铺得开一点不要叠加,之后受热更均匀加植物油、盐和黑胡椒抓匀3.送入微波炉,每叮1-2分钟取出来拌匀一下4.直到变得干燥即可,铺开散散热以后再密封保存
@农溥6827：南瓜籽的炒法
郗枯17217918273…… 南瓜仔不用盐水泡. 炒的时候需要用盐,因为盐的热量高,南瓜子不容易糊. 制作方法如下: 1.将干净的盐放在铁锅里先炒热(直到盐开始冒青烟),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现第一声噼声时,然后看表,一分钟后,立即起锅,筛去盐,把瓜子摊开冷却,即可.
