炒圆椒要不要焯水
@卓胀5147：圆椒炒之前要用开水焯一下吗 -
屈临13323686157…… 我一般不焯,直接就炒了,本身菜也好熟,炒有时候会不脆
@卓胀5147：炒辣椒前,需要焯水吗?为什么呢? -
屈临13323686157…… 是需要焯水,因为这样辣椒就不会特别的辣,而且还会变得特别的软嫩,可以做辣椒焖子.
@卓胀5147：炒圆椒怎么做好吃 -
屈临13323686157…… 4-5个柿子椒(应该就是你说的圆椒),清水洗净,从中间对半剖开,拿掉籽和蒂.切丝.准备葱丝、姜丝(个人喜好).【大火】热油,下葱姜丝,爆出香味后将柿子椒丝倒入,翻炒一分钟左右,【中火】倒适量生抽、点些酱油,加盐,少少糖.再翻炒一会,如果爱吃脆的就差不多了,放鸡精或者味精,翻炒一下出锅.如果爱吃软的可以盖盖子焖一下【小火】.
@卓胀5147：爆炒圆椒的做法,爆炒圆椒怎么做好吃,爆炒圆椒 -
屈临13323686157…… 主料圆椒2个 辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量 步骤 圆椒炒肉的做法步骤11.圆椒掰好备用 圆椒炒肉的做法步骤22.肉切好 圆椒炒肉的做法步骤33.油热后放葱和姜爆出香味 圆椒炒肉的做法步骤44.放肉翻炒加一点水 圆椒炒肉的做法步骤55.放生抽翻炒 圆椒炒肉的做法步骤66.放圆椒翻炒 圆椒炒肉的做法步骤77.放盐翻炒 圆椒炒肉的做法步骤88.做好了 小贴士 放肉后加点水这样肉就不会焦呀
@卓胀5147：炒包菜忘了焯水还能吃吗?听说农药残留很厉害 -
屈临13323686157…… 一般来说,炒包菜或者炒其他青菜先焯水,是为了去除菜中所含的硝酸盐或者草酸.要想去除农药残留最好的办法是浸泡.所以说炒包菜忘了焯水是能吃的,不要担心所谓的农药残留.
@卓胀5147：豆角怎么炒不变色,炒豆角需要焯水吗 -
屈临13323686157…… 油烧热,用干辣椒炝锅,再放豆角进去炒,这样炒出来豆角就不会变色了,炒豆角前不用焯水. 炒豆角的做法,准备材料:豆角:200g、食盐:1茶匙、生抽:2茶匙、细砂糖:1茶匙、植物油:1汤匙、鸡精:1茶匙、干辣椒:4个. 1、豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分 2、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,用干辣椒炝锅 3、放入豆角,翻炒均匀 4、加盐、生抽、细砂糖、鸡精,然后翻炒均匀 5、豆角炒熟后即可关火盛出
@卓胀5147：炒豆角用不用先过开水焯一下 -
屈临13323686157…… 炒豆角不用过水焯,做法如下: 1、先用油把切好的蒜头炒半熟. 2、再把豆角放入锅中进行翻炒.并加入盐. 3、等豆角到八分熟的时候.倒入少量的水. 4、煮的的时候加入辣椒粉.酱油. 5、起锅的时候加入点葱即可. 扩展资...
@卓胀5147：炒包菜用焯水吗
屈临13323686157…… 不用焯水,一般饭店里做这种菜,都是油炸过,熟的快,不变形,不变色,自己家中做多炒一会,或热油炒时喷些水,也是熟的很快.
@卓胀5147：青椒炒腊肠,做的时候青椒到底需不需要用水焯?从超市买回来的腊肠也要先蒸再炒么 -
屈临13323686157…… 青椒生的直接切好就可以炒,香肠先上锅蒸一下,切好,就可以炒啦,青椒要后放.
屈临13323686157…… 我一般不焯,直接就炒了,本身菜也好熟,炒有时候会不脆
@卓胀5147：炒辣椒前,需要焯水吗?为什么呢? -
屈临13323686157…… 是需要焯水,因为这样辣椒就不会特别的辣,而且还会变得特别的软嫩,可以做辣椒焖子.
@卓胀5147：炒圆椒怎么做好吃 -
屈临13323686157…… 4-5个柿子椒(应该就是你说的圆椒),清水洗净,从中间对半剖开,拿掉籽和蒂.切丝.准备葱丝、姜丝(个人喜好).【大火】热油,下葱姜丝,爆出香味后将柿子椒丝倒入,翻炒一分钟左右,【中火】倒适量生抽、点些酱油,加盐,少少糖.再翻炒一会,如果爱吃脆的就差不多了,放鸡精或者味精,翻炒一下出锅.如果爱吃软的可以盖盖子焖一下【小火】.
@卓胀5147：爆炒圆椒的做法,爆炒圆椒怎么做好吃,爆炒圆椒 -
屈临13323686157…… 主料圆椒2个 辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量 步骤 圆椒炒肉的做法步骤11.圆椒掰好备用 圆椒炒肉的做法步骤22.肉切好 圆椒炒肉的做法步骤33.油热后放葱和姜爆出香味 圆椒炒肉的做法步骤44.放肉翻炒加一点水 圆椒炒肉的做法步骤55.放生抽翻炒 圆椒炒肉的做法步骤66.放圆椒翻炒 圆椒炒肉的做法步骤77.放盐翻炒 圆椒炒肉的做法步骤88.做好了 小贴士 放肉后加点水这样肉就不会焦呀
@卓胀5147：炒包菜忘了焯水还能吃吗?听说农药残留很厉害 -
屈临13323686157…… 一般来说,炒包菜或者炒其他青菜先焯水,是为了去除菜中所含的硝酸盐或者草酸.要想去除农药残留最好的办法是浸泡.所以说炒包菜忘了焯水是能吃的,不要担心所谓的农药残留.
@卓胀5147：豆角怎么炒不变色,炒豆角需要焯水吗 -
屈临13323686157…… 油烧热,用干辣椒炝锅,再放豆角进去炒,这样炒出来豆角就不会变色了,炒豆角前不用焯水. 炒豆角的做法,准备材料:豆角:200g、食盐:1茶匙、生抽:2茶匙、细砂糖:1茶匙、植物油:1汤匙、鸡精:1茶匙、干辣椒:4个. 1、豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分 2、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,用干辣椒炝锅 3、放入豆角,翻炒均匀 4、加盐、生抽、细砂糖、鸡精,然后翻炒均匀 5、豆角炒熟后即可关火盛出
@卓胀5147：炒豆角用不用先过开水焯一下 -
屈临13323686157…… 炒豆角不用过水焯,做法如下: 1、先用油把切好的蒜头炒半熟. 2、再把豆角放入锅中进行翻炒.并加入盐. 3、等豆角到八分熟的时候.倒入少量的水. 4、煮的的时候加入辣椒粉.酱油. 5、起锅的时候加入点葱即可. 扩展资...
@卓胀5147：炒包菜用焯水吗
屈临13323686157…… 不用焯水,一般饭店里做这种菜,都是油炸过,熟的快,不变形,不变色,自己家中做多炒一会,或热油炒时喷些水,也是熟的很快.
@卓胀5147：青椒炒腊肠,做的时候青椒到底需不需要用水焯?从超市买回来的腊肠也要先蒸再炒么 -
屈临13323686157…… 青椒生的直接切好就可以炒,香肠先上锅蒸一下,切好,就可以炒啦,青椒要后放.
