炒熟的洋葱变黑还能吃吗
@滕黎3658：洋葱炒熟为啥发黑 -
苏建13195641620…… 铁锅与洋葱发生了反应,所以导致了洋葱发黑,是不影响食用的. 洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高维生素B1在胃肠道的吸收率,瘦肉中也富含维生素B1.洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1.维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能增强碳水化合物的氧化功能,使能量注入疲劳的头脑与身体,维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动,从而改善精神状况.所以,经常吃点洋葱炒肉,能起到提神、消除困乏等效果洋葱.特别适宜心脑血管病的人日常佐餐.
@滕黎3658：纯铁锅炒洋葱会发黑, 能吃吗 -
苏建13195641620…… 你好,这种情况属于洋葱中某种成分与铁反应形成的变色现象,不影响食用的.另外铁锅炒藕也容易发黑.
@滕黎3658：烧好的洋葱放一晚上变色了还能吃吗 -
苏建13195641620…… 可以冷藏,以延长储存时间,最好是用塑料袋包装.如果觉得答案解决了你的问题,请采纳,有问题可继续追问!
@滕黎3658：鸡蛋炒洋葱为什么洋葱会变黑啊.. -
苏建13195641620…… 是洋葱中的维C氧化了,可能是你炒的时间太长了,炒前先用凉水票洗一下试试吧,一般紫洋葱炒时间长了或者加水煮了会有蓝紫色出来,这样会把鸡蛋染上色的. 炒洋葱最好不要剩下,吃多少做多少.剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜.
@滕黎3658：为什么洋葱炒鸡蛋,在冰箱放一个晚上到第二天洋葱的颜色会变黑? -
苏建13195641620…… 洋葱炒鸡蛋,在冰箱放一个晚上到第二天洋葱的颜色会变黑的原因:是因为洋葱被氧化了,所以变色. 不仅如此:洋葱含有大量黄酮素,黄酮素遇到铁、铝、铅等金属,产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物.因此,用铁锅或铝锅炒洋葱时,成菜色泽显暗、不明亮.蘸点干面粉拌匀再炒,可以预防黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色. 洋葱是不适合在冰箱里储存的,原因是这样的:在冰箱冷湿的环境下,洋葱内的淀粉会转换成糖,这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多.此外,洋葱味道大,会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道.
@滕黎3658：洋葱炒好为什么会变颜色吗吃了会中毒吗 -
苏建13195641620…… 可以的,下次做的时候少放点西红柿!这样颜色不会变!
@滕黎3658：洋葱炒熟后是紫色的 为什么放冰箱后就变成了蓝色?还能不能吃? -
苏建13195641620…… 洋葱含有大量黄酮素,黄酮素遇到铁、铝、铅等金属,产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物.因此,用铁锅或铝锅炒洋葱时,成菜色泽显暗、不明亮.但不是变质可以吃,也完全不是冰箱的问题,但是如果时间太久了,为健康考虑最好别吃,一般一两天是根本没问题的 满意请采纳
@滕黎3658：炒剩的洋葱可以吃吗?炒剩的洋葱可以吃吗,好像变色了
苏建13195641620…… 可以吃,变色了不影响,但口感会有点差
@滕黎3658：洋葱变黑还能吃吗? -
苏建13195641620…… 坚决不要吃呀,变质了的!
@滕黎3658：洋葱一炒是不是就黑啦? -
苏建13195641620…… 洋葱不能炒的过久.时间一久就会变色.一般洋葱7分熟就能吃了.时间一久就变色.变软不好吃.还有炒的时候如果放过酱油之类的也会变色.
苏建13195641620…… 铁锅与洋葱发生了反应,所以导致了洋葱发黑,是不影响食用的. 洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高维生素B1在胃肠道的吸收率,瘦肉中也富含维生素B1.洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1.维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能增强碳水化合物的氧化功能,使能量注入疲劳的头脑与身体,维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动,从而改善精神状况.所以,经常吃点洋葱炒肉,能起到提神、消除困乏等效果洋葱.特别适宜心脑血管病的人日常佐餐.
@滕黎3658：纯铁锅炒洋葱会发黑, 能吃吗 -
苏建13195641620…… 你好,这种情况属于洋葱中某种成分与铁反应形成的变色现象,不影响食用的.另外铁锅炒藕也容易发黑.
@滕黎3658：烧好的洋葱放一晚上变色了还能吃吗 -
苏建13195641620…… 可以冷藏,以延长储存时间,最好是用塑料袋包装.如果觉得答案解决了你的问题,请采纳,有问题可继续追问!
@滕黎3658：鸡蛋炒洋葱为什么洋葱会变黑啊.. -
苏建13195641620…… 是洋葱中的维C氧化了,可能是你炒的时间太长了,炒前先用凉水票洗一下试试吧,一般紫洋葱炒时间长了或者加水煮了会有蓝紫色出来,这样会把鸡蛋染上色的. 炒洋葱最好不要剩下,吃多少做多少.剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜.
@滕黎3658：为什么洋葱炒鸡蛋,在冰箱放一个晚上到第二天洋葱的颜色会变黑? -
苏建13195641620…… 洋葱炒鸡蛋,在冰箱放一个晚上到第二天洋葱的颜色会变黑的原因:是因为洋葱被氧化了,所以变色. 不仅如此:洋葱含有大量黄酮素,黄酮素遇到铁、铝、铅等金属,产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物.因此,用铁锅或铝锅炒洋葱时,成菜色泽显暗、不明亮.蘸点干面粉拌匀再炒,可以预防黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色. 洋葱是不适合在冰箱里储存的,原因是这样的:在冰箱冷湿的环境下,洋葱内的淀粉会转换成糖,这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多.此外,洋葱味道大,会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道.
@滕黎3658：洋葱炒好为什么会变颜色吗吃了会中毒吗 -
苏建13195641620…… 可以的,下次做的时候少放点西红柿!这样颜色不会变!
@滕黎3658：洋葱炒熟后是紫色的 为什么放冰箱后就变成了蓝色?还能不能吃? -
苏建13195641620…… 洋葱含有大量黄酮素,黄酮素遇到铁、铝、铅等金属,产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物.因此,用铁锅或铝锅炒洋葱时,成菜色泽显暗、不明亮.但不是变质可以吃,也完全不是冰箱的问题,但是如果时间太久了,为健康考虑最好别吃,一般一两天是根本没问题的 满意请采纳
@滕黎3658：炒剩的洋葱可以吃吗?炒剩的洋葱可以吃吗,好像变色了
苏建13195641620…… 可以吃,变色了不影响,但口感会有点差
@滕黎3658：洋葱变黑还能吃吗? -
苏建13195641620…… 坚决不要吃呀,变质了的!
@滕黎3658：洋葱一炒是不是就黑啦? -
苏建13195641620…… 洋葱不能炒的过久.时间一久就会变色.一般洋葱7分熟就能吃了.时间一久就变色.变软不好吃.还有炒的时候如果放过酱油之类的也会变色.
