炒牛蛙要炒多长时间才安全
@农璧1402：牛蛙炒了几分钟就吃有没有关系? -
闾承15771424231…… 那要看熟没熟,一般爆炒几分钟够了. 炒牛蛙的制作材料: 主料:牛蛙500克辅料:青椒50克,香菇(鲜)100克调料:花椒2克,五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克爆炒牛蛙的做法:1. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块;2. 把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末;3. 青椒、香菇切丝;4. 剁好的牛蛙用花椒末,五香粉,老抽,料酒均匀腌制下;5. 然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒;6. 然后青椒、香菇丝放进去,白糖适量,食盐适量,味精适量,炒的时间一分半钟最好;7. 根据菜量火候可以适当延长.
@农璧1402：牛蛙如何炒 -
闾承15771424231…… 1. 牛蛙收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小时,然后放入淀粉拌匀;干辣椒切成节. 2. 锅置火上,倒油烧至五成热,下入牛蛙块,大火油炸,炸至表面呈浅金黄色,质地变硬后,捞出沥油. 3. 锅内留底油,放入郫县豆瓣酱、干辣椒节、花椒炒至色泽棕红时,加入牛蛙炝炒,让辣椒、花椒之香味充分融入牛蛙中,最后加入盐、鸡精、香油炒匀后起锅. Tips:用牛蛙作为主材料的菜式很多,常见的有泡椒牛蛙、干锅牛蛙等.泡椒牛蛙的做法与上述菜式基本一致,只需把干辣椒换成泡椒便可.调料中的郫县豆瓣酱还可换成甜面酱炒,就成了酱爆牛蛙.可将牛蛙换成牛柳、鳝鱼等.
@农璧1402：炒牛蛙要过热水吗 -
闾承15771424231…… 需要,过下热水在用清水冲洗,可以去腥味也有助于健康...
@农璧1402：青蛙肉炒多久熟? -
闾承15771424231…… 将青蛙放入锅中,用大火翻炒6~8分钟. 一、材料: 主料:田鸡 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 二、做法: 1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下. 2.芹菜...
@农璧1402：牛蛙的做法 麻辣牛蛙怎么烹饪更美味 -
闾承15771424231…… 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美.每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱. 牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体....
@农璧1402：红烧牛蛙家常做法,正宗红烧牛蛙怎么做 -
闾承15771424231…… 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜10瓣 食用油30克 橄榄油1小匙 酱油大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙 做法1.将牛蛙洗净,每只切成8 ...
@农璧1402：炒牛蛙(川菜)怎么做如何做好吃 -
闾承15771424231…… 炒牛蛙(川菜)的做法步骤 1. 将牛蛙去皮,打整干净,宰小块加盐,豆瓣,料酒腌制25分钟. 2. 将生姜,泡椒,泡姜等切丁备用.架锅放油至9成热,将腌制好的牛蛙裹豆粉后入锅炒,大火炒,放盐,放泡椒,泡姜炒1分钟.加50ml 水大火炒.加水这一步很重要,大火炒是一种灭菌的安全手段.当水基本炒干时放入青椒生姜丁继续炒30秒.起锅前放葱花及味精....端盘入席.做此菜一旦架锅上灶就有一种一气呵成的感觉..哈哈
@农璧1402：牛蛙怎么烧? -
闾承15771424231…… 瓜球煲牛蛙的做法工艺:烧 瓜球煲牛蛙的制作材料:主料:牛蛙2只,冬瓜100克,胡萝卜50克.调料:高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量.做法:1.冬瓜、胡萝卜分别用刀挖成球;牛蛙宰杀洗净,斩块.2.锅中放入葱、姜...
@农璧1402：牛蛙怎么烧? -
闾承15771424231…… 1.牛蛙煲 2.咖喱牛蛙 这两样烧品我都做过,味道嘛个人认为可以.试试看吧.
@农璧1402：牛蛙怎么炒不烂 -
闾承15771424231…… 1牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天.2 起油锅,放入葱头、姜片、蒜片爆香.3 放入腌制好的牛蛙炒一下,并放少量水煮一会.4 放入青椒、香菜稍煮片刻即可.5 盛出,装碗.
闾承15771424231…… 那要看熟没熟,一般爆炒几分钟够了. 炒牛蛙的制作材料: 主料:牛蛙500克辅料:青椒50克,香菇(鲜)100克调料:花椒2克,五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克爆炒牛蛙的做法:1. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块;2. 把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末;3. 青椒、香菇切丝;4. 剁好的牛蛙用花椒末,五香粉,老抽,料酒均匀腌制下;5. 然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒;6. 然后青椒、香菇丝放进去,白糖适量,食盐适量,味精适量,炒的时间一分半钟最好;7. 根据菜量火候可以适当延长.
@农璧1402：牛蛙如何炒 -
闾承15771424231…… 1. 牛蛙收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小时,然后放入淀粉拌匀;干辣椒切成节. 2. 锅置火上,倒油烧至五成热,下入牛蛙块,大火油炸,炸至表面呈浅金黄色,质地变硬后,捞出沥油. 3. 锅内留底油,放入郫县豆瓣酱、干辣椒节、花椒炒至色泽棕红时,加入牛蛙炝炒,让辣椒、花椒之香味充分融入牛蛙中,最后加入盐、鸡精、香油炒匀后起锅. Tips:用牛蛙作为主材料的菜式很多,常见的有泡椒牛蛙、干锅牛蛙等.泡椒牛蛙的做法与上述菜式基本一致,只需把干辣椒换成泡椒便可.调料中的郫县豆瓣酱还可换成甜面酱炒,就成了酱爆牛蛙.可将牛蛙换成牛柳、鳝鱼等.
@农璧1402：炒牛蛙要过热水吗 -
闾承15771424231…… 需要,过下热水在用清水冲洗,可以去腥味也有助于健康...
@农璧1402：青蛙肉炒多久熟? -
闾承15771424231…… 将青蛙放入锅中,用大火翻炒6~8分钟. 一、材料: 主料:田鸡 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 二、做法: 1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下. 2.芹菜...
@农璧1402：牛蛙的做法 麻辣牛蛙怎么烹饪更美味 -
闾承15771424231…… 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美.每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱. 牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体....
@农璧1402：红烧牛蛙家常做法,正宗红烧牛蛙怎么做 -
闾承15771424231…… 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜10瓣 食用油30克 橄榄油1小匙 酱油大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙 做法1.将牛蛙洗净,每只切成8 ...
@农璧1402：炒牛蛙(川菜)怎么做如何做好吃 -
闾承15771424231…… 炒牛蛙(川菜)的做法步骤 1. 将牛蛙去皮,打整干净,宰小块加盐,豆瓣,料酒腌制25分钟. 2. 将生姜,泡椒,泡姜等切丁备用.架锅放油至9成热,将腌制好的牛蛙裹豆粉后入锅炒,大火炒,放盐,放泡椒,泡姜炒1分钟.加50ml 水大火炒.加水这一步很重要,大火炒是一种灭菌的安全手段.当水基本炒干时放入青椒生姜丁继续炒30秒.起锅前放葱花及味精....端盘入席.做此菜一旦架锅上灶就有一种一气呵成的感觉..哈哈
@农璧1402：牛蛙怎么烧? -
闾承15771424231…… 瓜球煲牛蛙的做法工艺:烧 瓜球煲牛蛙的制作材料:主料:牛蛙2只,冬瓜100克,胡萝卜50克.调料:高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量.做法:1.冬瓜、胡萝卜分别用刀挖成球;牛蛙宰杀洗净,斩块.2.锅中放入葱、姜...
@农璧1402：牛蛙怎么烧? -
闾承15771424231…… 1.牛蛙煲 2.咖喱牛蛙 这两样烧品我都做过,味道嘛个人认为可以.试试看吧.
@农璧1402：牛蛙怎么炒不烂 -
闾承15771424231…… 1牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天.2 起油锅,放入葱头、姜片、蒜片爆香.3 放入腌制好的牛蛙炒一下,并放少量水煮一会.4 放入青椒、香菜稍煮片刻即可.5 盛出,装碗.
