炒白芝麻怎么炒才熟
@太阁3482：芝麻怎么炒熟? -
於凤13088042440…… 应该是把锅烧热,倒入芝麻,翻炒出香味即可,时间切不可过长,如果全熟则要盛出摊开晾凉,七八成熟,盛出堆放就成,它本身的余热会继续烘烤至熟.
@太阁3482：芝麻怎么炒?怎样才算熟 -
於凤13088042440…… 步骤如下:1、把生芝麻放进清水中,洗净.2、用孔特别小的漏勺捞起,沥水五分钟.3、沥干后,放进烧热的锅里.(不放油)4、用中火反复翻炒,慢慢蒸干水分.5、当听到噼啪的声音时,转小火翻炒,声音变小时,就可以出锅了.芝麻含...
@太阁3482：如何炒白芝麻 -
於凤13088042440…… 用一块纱布兜底把白芝麻放进去 放在水龙头地下冲洗干净 之后放在旁边晾干 把锅坐热(我是用小火)然后锅不要太热 不放油再把白芝麻放进锅里(芝麻一定要晾干的) 就炒吧~等白芝麻变成金黄色就可以了!~(我一般都是等白芝麻变成淡淡的金黄色就关火 因为锅还有余热还可以继续加会儿温) 特别香!~你可以试试~
@太阁3482：请告诉我生的芝麻怎么炒熟? -
於凤13088042440…… 你好:这我经常操作.具体这样:先找一个塑料篮,网眼小的那种(确保芝麻不会漏掉),将生芝麻放入篮内用清水淘洗,沥干水分(有点潮没有关系)倒入起火的锅内,先稍微火大一点,用锅铲翻炒,待水分蒸发差不多了,立即改小火快炒,你会听到芝麻的爆锅声,噼里啪啦的,香味也出来啦!等到没什么声音了立即起锅(你也可以用指尖沾点尝尝,看是否适合你口味,如果你想焦香一点,还可以在炒一会,但不能炒焦,否则就不能吃了),冷却后最好用粉碎机打碎,放点白糖,如果再放点炒熟的糯米粉调和就是最好品质的芝麻糊啦.你可以一次多做点慢慢吃.
@太阁3482：芝麻怎么炒熟
於凤13088042440…… 先是把锅预热(要先确定锅里面没有任何的水分),然后把生芝麻倒进锅里.用文火慢炒~`所谓的文火就是小火~~` ``我记得我外婆以前就是这样炒芝麻的~`` ```` ~
@太阁3482：炒芝麻怎么炒,什么火候,要炒多久拜托了各位 谢谢 -
於凤13088042440…… 炒芝麻先要将芝麻洗净、晾干,然后再炒. 由于芝麻比较容易熟,更容易炒焦,所以比较适宜先将锅子烧热,然后倒入芝麻,改用小火不停顿地翻炒,直到芝麻粒开始饱满了(这时应该是香溢满屋),马上熄火,继续不停地翻炒,用余热使之全部炒熟.万万不能等熟了再熄火,那样容易炒焦.
@太阁3482：怎样炒熟芝麻 -
於凤13088042440…… 凉锅下芝麻,边加温边不停的翻炒. 切忌火候不可太大
@太阁3482：白芝麻怎么炒? 急用啊!~~~~~~~~~
於凤13088042440…… 1.锅烧热后关火,马上倒入白芝麻2.不停的翻炒,不会占锅后再开小火,直至炒熟为止3.要加糖的话,炒好后马上用白砂糖搅拌即可4.直接吃的话,用菜刀或其它工具压碎(SHAO 碎)就行了~呵呵~
@太阁3482：芝麻要炒多久才算熟 -
於凤13088042440…… 七分钟左右会熟,要洗洗再炒. 芝麻一定要洗过再炒,不洗太脏了.准备一块纱布或把纱布做成一个小袋子,最好是把芝麻先过筛(因为怕有小脏土).如果图方便,也可直接放小盆里像淘米一样,然后用纱布滤水,重复2-3遍,可直接倒人铁锅里炒,也可放在筛子里晾干后再炒.检验芝麻是否熟,基本以闻香即可. 要注意:买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的,当然真空的是最好的,保质期一般都写着包装袋上面了,散装的虽然便宜,大部分都是小卖家的,没有什么严格的生产标准,甚至黑芝麻的保质期都没有,甚至有的说是能长期食用.还是买正规厂家的 ,有安全性,还有保障!
@太阁3482：芝麻怎么炒更香,更好吃(是生芝麻) -
於凤13088042440…… 先把芝麻先一遍,然后放在网篮里面,控到差不多水干就可以了 锅要烧热,不要放油,把芝麻放进去以后要马上改小火, 起先芝麻还会有点点水,等芝麻干了以后要不停的翻动,最好还要掂掂锅,火要小,火大易糊. 等炒到感觉芝麻变得有点轻飘飘的又有香味飘出来的时候就OK了,OK了以后要马上离火 如果继续在火上的话很容易就糊了,因为芝麻颗粒太小所以火候是最重要的
於凤13088042440…… 应该是把锅烧热,倒入芝麻,翻炒出香味即可,时间切不可过长,如果全熟则要盛出摊开晾凉,七八成熟,盛出堆放就成,它本身的余热会继续烘烤至熟.
@太阁3482：芝麻怎么炒?怎样才算熟 -
於凤13088042440…… 步骤如下:1、把生芝麻放进清水中,洗净.2、用孔特别小的漏勺捞起,沥水五分钟.3、沥干后,放进烧热的锅里.(不放油)4、用中火反复翻炒,慢慢蒸干水分.5、当听到噼啪的声音时,转小火翻炒,声音变小时,就可以出锅了.芝麻含...
@太阁3482：如何炒白芝麻 -
於凤13088042440…… 用一块纱布兜底把白芝麻放进去 放在水龙头地下冲洗干净 之后放在旁边晾干 把锅坐热(我是用小火)然后锅不要太热 不放油再把白芝麻放进锅里(芝麻一定要晾干的) 就炒吧~等白芝麻变成金黄色就可以了!~(我一般都是等白芝麻变成淡淡的金黄色就关火 因为锅还有余热还可以继续加会儿温) 特别香!~你可以试试~
@太阁3482：请告诉我生的芝麻怎么炒熟? -
於凤13088042440…… 你好:这我经常操作.具体这样:先找一个塑料篮,网眼小的那种(确保芝麻不会漏掉),将生芝麻放入篮内用清水淘洗,沥干水分(有点潮没有关系)倒入起火的锅内,先稍微火大一点,用锅铲翻炒,待水分蒸发差不多了,立即改小火快炒,你会听到芝麻的爆锅声,噼里啪啦的,香味也出来啦!等到没什么声音了立即起锅(你也可以用指尖沾点尝尝,看是否适合你口味,如果你想焦香一点,还可以在炒一会,但不能炒焦,否则就不能吃了),冷却后最好用粉碎机打碎,放点白糖,如果再放点炒熟的糯米粉调和就是最好品质的芝麻糊啦.你可以一次多做点慢慢吃.
@太阁3482：芝麻怎么炒熟
於凤13088042440…… 先是把锅预热(要先确定锅里面没有任何的水分),然后把生芝麻倒进锅里.用文火慢炒~`所谓的文火就是小火~~` ``我记得我外婆以前就是这样炒芝麻的~`` ```` ~
@太阁3482：炒芝麻怎么炒,什么火候,要炒多久拜托了各位 谢谢 -
於凤13088042440…… 炒芝麻先要将芝麻洗净、晾干,然后再炒. 由于芝麻比较容易熟,更容易炒焦,所以比较适宜先将锅子烧热,然后倒入芝麻,改用小火不停顿地翻炒,直到芝麻粒开始饱满了(这时应该是香溢满屋),马上熄火,继续不停地翻炒,用余热使之全部炒熟.万万不能等熟了再熄火,那样容易炒焦.
@太阁3482：怎样炒熟芝麻 -
於凤13088042440…… 凉锅下芝麻,边加温边不停的翻炒. 切忌火候不可太大
@太阁3482：白芝麻怎么炒? 急用啊!~~~~~~~~~
於凤13088042440…… 1.锅烧热后关火,马上倒入白芝麻2.不停的翻炒,不会占锅后再开小火,直至炒熟为止3.要加糖的话,炒好后马上用白砂糖搅拌即可4.直接吃的话,用菜刀或其它工具压碎(SHAO 碎)就行了~呵呵~
@太阁3482：芝麻要炒多久才算熟 -
於凤13088042440…… 七分钟左右会熟,要洗洗再炒. 芝麻一定要洗过再炒,不洗太脏了.准备一块纱布或把纱布做成一个小袋子,最好是把芝麻先过筛(因为怕有小脏土).如果图方便,也可直接放小盆里像淘米一样,然后用纱布滤水,重复2-3遍,可直接倒人铁锅里炒,也可放在筛子里晾干后再炒.检验芝麻是否熟,基本以闻香即可. 要注意:买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的,当然真空的是最好的,保质期一般都写着包装袋上面了,散装的虽然便宜,大部分都是小卖家的,没有什么严格的生产标准,甚至黑芝麻的保质期都没有,甚至有的说是能长期食用.还是买正规厂家的 ,有安全性,还有保障!
@太阁3482：芝麻怎么炒更香,更好吃(是生芝麻) -
於凤13088042440…… 先把芝麻先一遍,然后放在网篮里面,控到差不多水干就可以了 锅要烧热,不要放油,把芝麻放进去以后要马上改小火, 起先芝麻还会有点点水,等芝麻干了以后要不停的翻动,最好还要掂掂锅,火要小,火大易糊. 等炒到感觉芝麻变得有点轻飘飘的又有香味飘出来的时候就OK了,OK了以后要马上离火 如果继续在火上的话很容易就糊了,因为芝麻颗粒太小所以火候是最重要的
