炒茄子的家常做法简单又好吃
@湛龚4017：怎样炒茄子好吃又简单
储思18067721978…… 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色.2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中.3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感.4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
@湛龚4017：怎么炒茄子好吃又简单 茄子的做法大全 -
储思18067721978…… 家常烧茄子的做法1.茄子洗净去皮2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了.这样做不仅省油而且省火4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子.翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热6.烹入酱油翻炒均匀7.盖上盖子焖一会儿,此时不用担心会糊底,因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀9.烹入料酒10.适量的调入盐、小半勺糖,临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了
@湛龚4017：怎么炒茄子好吃又简单又好吃 -
储思18067721978…… 材料 茄子一根、大蒜籽三四颗(可放可不放)、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精 做法 1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒 2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油(不用炸得太软烂哦,否则没型了),就可以用漏勺把茄子捞上来,用锅铲把茄子挤压一下将油沥干,盛出待用. 3:将炸茄子的油倒出来,无需再放油,就着锅底未倒尽的余油,把蒜粒放入煸香,加入蚝油,番茄沙司及白糖(三样的量都要适量多点),一同翻炒,炒匀后倒入茄子继续翻炒,如果觉得有点干就点一点水,把火关小盖上锅盖焖半分钟,至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
@湛龚4017：炒茄子怎么做好吃窍门 -
储思18067721978…… 1.准备食材.2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用.3.茄子切成滚分块.4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟.5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份.6.锅中油烧热,加入茄子炸.7.炸至茄子略软捞出.8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次.9.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香.10.加入调好的碗汁大火烧开.11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒.12.炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可.
@湛龚4017：用茄子怎么炒菜做法大全 -
储思18067721978…… 炒茄子做法:一、材料 茄子(紫皮,长)1个、食盐半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、淀粉1勺、小葱2根、郫县豆瓣酱1勺、白糖2勺、泡红椒2个 二、做法1.茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营...
@湛龚4017：茄子怎么炒好吃又简单 -
储思18067721978…… 茄子怎么做好吃+家常简单做法 茄子有丰富的营养保健价值,做法也很多,在家怎么能够做出家常茄子的味道? 准备材料: 主料:茄子 辅料:青椒,生粉,盐,油,生抽,蒜 01把茄子和青椒切条备用. 02锅里放油,放蒜瓣爆香后,放入茄子和生抽,爆炒. 加适量清水,焖煮一会儿. 03加入青椒和盐,翻炒. 04把生粉兑水倒进茄子里,翻炒几下后,准备好干净的盘子准备出锅. 05出锅装盘即可.
@湛龚4017：如何炒茄子好吃又简单 -
储思18067721978…… 需要的食材 茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,蒜瓣3个,料酒5克,生抽15克,料酒5克,鸡精少量,香油、盐、水淀粉适量.做法步骤1、将所有的食材清洗干净,切子切成滚刀块,西红柿切小块.2、炒锅烧热,放油,油热后,放入切...
@湛龚4017：烧茄子的家常做法
储思18067721978…… 烧茄子很普通的一道菜,大家都很喜欢吃,你知道它的做法吗?下面我给大家分享烧茄子的家常做法,希望你喜欢.烧茄子的家常做法一:豌豆烧茄子材料茄子350克,鲜...
@湛龚4017：怎么炒茄子好吃简单 -
储思18067721978…… 方法1. 用豆瓣酱炒茄子很好吃, 方法2. 茄子上用刀切成4块(不要完全切掉,4块要连在一起), 然后做的调料放茄子里面,盐10分钟左右,然后锅里放多点油,温火炒成茄子烂烂的,也很好吃. (调料:海鲜酱油+辣椒面+葱花+盐+味精或鸡精)调料太淡了不好吃~ 希望采纳~谢谢
@湛龚4017：茄子炒辣椒的做法(茄子炒辣椒怎么做好吃又简单)
储思18067721978…… 1、茄子洗净、去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟.2、辣椒去蒂、洗净、切片,大蒜籽去皮、洗净、切粒,起油锅,放入茄子煸炒一会.3、茄子拨到一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香即可.茄,茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.
储思18067721978…… 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色.2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中.3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感.4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
@湛龚4017：怎么炒茄子好吃又简单 茄子的做法大全 -
储思18067721978…… 家常烧茄子的做法1.茄子洗净去皮2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了.这样做不仅省油而且省火4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子.翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热6.烹入酱油翻炒均匀7.盖上盖子焖一会儿,此时不用担心会糊底,因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀9.烹入料酒10.适量的调入盐、小半勺糖,临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了
@湛龚4017：怎么炒茄子好吃又简单又好吃 -
储思18067721978…… 材料 茄子一根、大蒜籽三四颗(可放可不放)、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精 做法 1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒 2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油(不用炸得太软烂哦,否则没型了),就可以用漏勺把茄子捞上来,用锅铲把茄子挤压一下将油沥干,盛出待用. 3:将炸茄子的油倒出来,无需再放油,就着锅底未倒尽的余油,把蒜粒放入煸香,加入蚝油,番茄沙司及白糖(三样的量都要适量多点),一同翻炒,炒匀后倒入茄子继续翻炒,如果觉得有点干就点一点水,把火关小盖上锅盖焖半分钟,至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
@湛龚4017：炒茄子怎么做好吃窍门 -
储思18067721978…… 1.准备食材.2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用.3.茄子切成滚分块.4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟.5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份.6.锅中油烧热,加入茄子炸.7.炸至茄子略软捞出.8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次.9.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香.10.加入调好的碗汁大火烧开.11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒.12.炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可.
@湛龚4017：用茄子怎么炒菜做法大全 -
储思18067721978…… 炒茄子做法:一、材料 茄子(紫皮,长)1个、食盐半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、淀粉1勺、小葱2根、郫县豆瓣酱1勺、白糖2勺、泡红椒2个 二、做法1.茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营...
@湛龚4017：茄子怎么炒好吃又简单 -
储思18067721978…… 茄子怎么做好吃+家常简单做法 茄子有丰富的营养保健价值,做法也很多,在家怎么能够做出家常茄子的味道? 准备材料: 主料:茄子 辅料:青椒,生粉,盐,油,生抽,蒜 01把茄子和青椒切条备用. 02锅里放油,放蒜瓣爆香后,放入茄子和生抽,爆炒. 加适量清水,焖煮一会儿. 03加入青椒和盐,翻炒. 04把生粉兑水倒进茄子里,翻炒几下后,准备好干净的盘子准备出锅. 05出锅装盘即可.
@湛龚4017：如何炒茄子好吃又简单 -
储思18067721978…… 需要的食材 茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,蒜瓣3个,料酒5克,生抽15克,料酒5克,鸡精少量,香油、盐、水淀粉适量.做法步骤1、将所有的食材清洗干净,切子切成滚刀块,西红柿切小块.2、炒锅烧热,放油,油热后,放入切...
@湛龚4017：烧茄子的家常做法
储思18067721978…… 烧茄子很普通的一道菜,大家都很喜欢吃,你知道它的做法吗?下面我给大家分享烧茄子的家常做法,希望你喜欢.烧茄子的家常做法一:豌豆烧茄子材料茄子350克,鲜...
@湛龚4017：怎么炒茄子好吃简单 -
储思18067721978…… 方法1. 用豆瓣酱炒茄子很好吃, 方法2. 茄子上用刀切成4块(不要完全切掉,4块要连在一起), 然后做的调料放茄子里面,盐10分钟左右,然后锅里放多点油,温火炒成茄子烂烂的,也很好吃. (调料:海鲜酱油+辣椒面+葱花+盐+味精或鸡精)调料太淡了不好吃~ 希望采纳~谢谢
@湛龚4017：茄子炒辣椒的做法(茄子炒辣椒怎么做好吃又简单)
储思18067721978…… 1、茄子洗净、去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟.2、辣椒去蒂、洗净、切片,大蒜籽去皮、洗净、切粒,起油锅,放入茄子煸炒一会.3、茄子拨到一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香即可.茄,茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.
