炖猪肘子放什么调料
@水牲375：炖猪肘子 - 搜狗百科
汝钞17027494716…… 猪肉(后肘)1个 调料:食盐1勺、酱油2大勺、葱、姜、花椒、桂皮适量、料酒1大勺、香叶适量、白糖1小勺.1、将肘子放在开水里焯一下,去除血沫.2、肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘.3、大火煮开,20分钟后捞出.4、剔去骨头.5、用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了.6、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了,先用汤把肘子腌上一天,这样更进味.吃的时候切成片,不管是凉拌还是卷着烙饼吃都乐意
@水牲375：煮肘子怎么煮?应该放什么调料? -
汝钞17027494716…… 主料 猪后肘 (2个) 辅料 白糖 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量) 花生油 (适量) 葱段,姜块 (2-3块) 两个后肘.将肘子洗净,用开水煮,把里面的血沫子煮出来,收拾干净. 香料盒:花椒、大料、桂皮、香叶、豆蔻…… 火上坐炒锅...
@水牲375：肘子的家常做法都放甚么大料 -
汝钞17027494716…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
@水牲375：炖猪肘子加什么可以更软烂 -
汝钞17027494716…… 直接用盐和酱抹在猪蹄上腌一会儿,最后在高压锅里放上适量水,生姜片,蒜适量,大段葱头,一点黄酒.在高压锅里压半小时左右即可.做出来的猪蹄很好吃.
@水牲375：烀肘子需要什么调料 -
汝钞17027494716…… 主料:肘子1000克.辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱、姜、五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许.制作步骤1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状.2、肘子皮朝...
@水牲375：肘子用什么调料煮能更好吃些呢 -
汝钞17027494716…… 酱肘子的做法: 1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透. 2.将骨头抽出 3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好. 4.开锅后,以中火炖,以...
@水牲375：清炖肘子怎么做? -
汝钞17027494716…… 主料: 猪肘 750克 辅料: 油菜 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 八角 5克 花椒 3克 大葱 15克 姜 10克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 各适量 清炖肘子的做法: 1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)...
@水牲375：怎样炖猪肘 -
汝钞17027494716…… 你好!1. 1.猪肘拔毛刮皮,洗净沥水.2. 2.锅里加料酒、姜片煮沸,将猪肘焯水.3. 3.焯好的猪肘洗净放进高压锅,加水,红枣姜片,倒入适量料酒.4. 4.加味极鲜酱油适量.5. 5.加适量老抽.6. 6.加少量冰糖,大火上汽后转中火15分钟.7. 7.煮好后加适量盐调味.8. 8.直接将做水晶肘片剩下的装进暖锅就OK了,吃的时候温一下即可.
@水牲375：炖猪肘子的做法,炖猪肘子怎么做好吃,炖猪肘子 -
汝钞17027494716…… 步骤1.提前将小肘子解冻,冲洗干净.2.将肘子划开,放入沸水锅中焯水,撇去肉沫,焯水片刻即可.3.将肘子放入高压锅内,倒入老抽和料酒,在放入所有调料即可.4.最后添加适量清水后,加压炖煮40分钟即可.要看肘子大小定时间.5.关火后一定要先排压后在打开高压锅.
汝钞17027494716…… 猪肉(后肘)1个 调料:食盐1勺、酱油2大勺、葱、姜、花椒、桂皮适量、料酒1大勺、香叶适量、白糖1小勺.1、将肘子放在开水里焯一下,去除血沫.2、肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘.3、大火煮开,20分钟后捞出.4、剔去骨头.5、用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了.6、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了,先用汤把肘子腌上一天,这样更进味.吃的时候切成片,不管是凉拌还是卷着烙饼吃都乐意
@水牲375：煮肘子怎么煮?应该放什么调料? -
汝钞17027494716…… 主料 猪后肘 (2个) 辅料 白糖 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量) 花生油 (适量) 葱段,姜块 (2-3块) 两个后肘.将肘子洗净,用开水煮,把里面的血沫子煮出来,收拾干净. 香料盒:花椒、大料、桂皮、香叶、豆蔻…… 火上坐炒锅...
@水牲375：肘子的家常做法都放甚么大料 -
汝钞17027494716…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
@水牲375：炖猪肘子加什么可以更软烂 -
汝钞17027494716…… 直接用盐和酱抹在猪蹄上腌一会儿,最后在高压锅里放上适量水,生姜片,蒜适量,大段葱头,一点黄酒.在高压锅里压半小时左右即可.做出来的猪蹄很好吃.
@水牲375：烀肘子需要什么调料 -
汝钞17027494716…… 主料:肘子1000克.辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱、姜、五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许.制作步骤1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状.2、肘子皮朝...
@水牲375：肘子用什么调料煮能更好吃些呢 -
汝钞17027494716…… 酱肘子的做法: 1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透. 2.将骨头抽出 3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好. 4.开锅后,以中火炖,以...
@水牲375：清炖肘子怎么做? -
汝钞17027494716…… 主料: 猪肘 750克 辅料: 油菜 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 八角 5克 花椒 3克 大葱 15克 姜 10克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 各适量 清炖肘子的做法: 1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)...
@水牲375：怎样炖猪肘 -
汝钞17027494716…… 你好!1. 1.猪肘拔毛刮皮,洗净沥水.2. 2.锅里加料酒、姜片煮沸,将猪肘焯水.3. 3.焯好的猪肘洗净放进高压锅,加水,红枣姜片,倒入适量料酒.4. 4.加味极鲜酱油适量.5. 5.加适量老抽.6. 6.加少量冰糖,大火上汽后转中火15分钟.7. 7.煮好后加适量盐调味.8. 8.直接将做水晶肘片剩下的装进暖锅就OK了,吃的时候温一下即可.
@水牲375：炖猪肘子的做法,炖猪肘子怎么做好吃,炖猪肘子 -
汝钞17027494716…… 步骤1.提前将小肘子解冻,冲洗干净.2.将肘子划开,放入沸水锅中焯水,撇去肉沫,焯水片刻即可.3.将肘子放入高压锅内,倒入老抽和料酒,在放入所有调料即可.4.最后添加适量清水后,加压炖煮40分钟即可.要看肘子大小定时间.5.关火后一定要先排压后在打开高压锅.
