炖猪蹄又烂又好吃做法
@封全3339：猪蹄怎么炖容易烂 6招让炖的猪蹄又烂又好吃 -
逯钟18734335033…… 做法如下:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉 制作步骤:1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开.2、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成块.3、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜.4、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用.
@封全3339：清炖猪蹄子怎么做好吃 -
逯钟18734335033…… 原料:四只猪蹄,大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量.准备:1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块,拿回家以后洗净,放入清水中泡出血水就可以了.2、大葱洗净切段,生姜洗净切片.炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤:把泡好的猪蹄用清水冲洗一下,放入炒菜锅,加入适量清水,放入葱段、姜片,再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角,插上电源,选择“炖蹄筋”那一档,然后就不用管它了.等猪蹄炖好以后,取出放至不再烫手时,拆下猪蹄上的肉,把骨头再放回炒菜锅,选择“饭”或“粥”档再炖一次,这样可以让肉汤更加浓厚粘稠,同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费.
@封全3339：猪蹄怎么炖容易烂 6招炖猪蹄又烂又好吃 -
逯钟18734335033…… 方法一:挤一些柠檬汁,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味. 方法二:高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时. 方法三:隔水炖,3小时左右. 方法四:烧猪蹄加醋.在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时也能促进猪蹄熟烂. 猪蹄:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”
@封全3339：怎么炖猪蹄又烂又好吃 -
逯钟18734335033…… 主料 猪蹄一只 板栗10多个 辅料 生抽 葱 姜 料酒 山楂干三四片 老抽 八角 花椒 桂皮 做法1. 猪蹄让卖家给切成大块,回家后洗干净,板栗用剪刀剪口,用微波炉或水煮后去皮备用,准备好所需的调味料,葱切断儿,姜切片.2. 锅中放水,放入猪蹄焯水,捞出,洗干净,淋干水分.3. 锅中放少许油,放入猪蹄小火煸炒,炒至变色后,放入海带头,葱断和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味,再加入料酒、生抽、老抽翻炒.4. 加没过猪蹄的水,再加几片山楂干,大火炖开后转小火炖,炖至猪蹄软烂.5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右,至栗子粉面,放入盐调味.6. 如果汤汁还比较多,可开大火收一下,至汤汁浓稠即可.
@封全3339：怎么炖猪蹄才好吃? -
逯钟18734335033…… 猪蹄简介:猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,...
@封全3339：怎样炖猪脚又烂又好吃 -
逯钟18734335033…… 烂猪蹄的做法步骤1 买好猪蹄,拔毛洗净切块2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右3 捞出沥水,空干水分4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变...
@封全3339：猪蹄怎么做好吃又烂又香. -
逯钟18734335033…… 1 买好猪蹄,拔毛洗净切块 2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右 3 捞出沥水,空干水分 4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变成咖啡色时候,加入猪蹄,中火,翻炒,越炒糖色就越会上在猪蹄上 5 猪蹄入锅
@封全3339：用什么方法把猪蹄炖的很烂 -
逯钟18734335033…… 三个办法:1炖锅加足够的汤水,小火长时间炖,一般要一个半小时以上的时间;2高压锅上汽后,小火炖20分钟到30分钟;3用电焐煲,把已经烹饪带汤料的猪蹄,统统放入砂锅,盖好盖子,放进电焐煲里,早上放,晚上吃;或者晚上做,早上吃.供参考!
@封全3339：怎样炖猪蹄才会又“烂”又好味? -
逯钟18734335033…… 猪蹄好吃是好吃,但如果猪蹄没有炖烂的话,那口感就要大打折扣了,你说要是让你啃猪蹄的时候,左啃右啃就是肉肉就是吃不到嘴,真是急死个人了!所以说在做猪蹄的时候,一定要蒸烂煮熟,这样吃起来才更爽口!要想了解怎样才能将猪蹄...
@封全3339：怎么煮猪爪时间短又烂乎 -
逯钟18734335033…… 1、可以先焯水,有助于猪蹄软烂.2、加醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨来细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时源也能促进猪蹄熟烂.下面介绍做法:准备材料:猪蹄一只、黄豆一大把、葱几根、生姜一大块、生抽4小勺、2113老抽1小勺、料酒4小勺、 冰糖一把、盐酌情增加 制作步骤:1、猪蹄对半切后斩块,洗净52612、入冷水锅中煮开3、焯烫片刻,过凉水洗净4、锅内放入适量4102油,放入姜片5、加入猪蹄继续翻炒片刻6、倒入适量生抽、料酒以及一点醋7、放入适量冰糖8、加入洗净的黄豆,及葱结9、大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂10、依口味添加少许1653盐,加入老抽翻炒上色,出锅撒少许葱段即可11、成品图
逯钟18734335033…… 做法如下:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉 制作步骤:1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开.2、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成块.3、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜.4、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用.
@封全3339：清炖猪蹄子怎么做好吃 -
逯钟18734335033…… 原料:四只猪蹄,大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量.准备:1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块,拿回家以后洗净,放入清水中泡出血水就可以了.2、大葱洗净切段,生姜洗净切片.炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤:把泡好的猪蹄用清水冲洗一下,放入炒菜锅,加入适量清水,放入葱段、姜片,再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角,插上电源,选择“炖蹄筋”那一档,然后就不用管它了.等猪蹄炖好以后,取出放至不再烫手时,拆下猪蹄上的肉,把骨头再放回炒菜锅,选择“饭”或“粥”档再炖一次,这样可以让肉汤更加浓厚粘稠,同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费.
@封全3339：猪蹄怎么炖容易烂 6招炖猪蹄又烂又好吃 -
逯钟18734335033…… 方法一:挤一些柠檬汁,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味. 方法二:高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时. 方法三:隔水炖,3小时左右. 方法四:烧猪蹄加醋.在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时也能促进猪蹄熟烂. 猪蹄:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”
@封全3339：怎么炖猪蹄又烂又好吃 -
逯钟18734335033…… 主料 猪蹄一只 板栗10多个 辅料 生抽 葱 姜 料酒 山楂干三四片 老抽 八角 花椒 桂皮 做法1. 猪蹄让卖家给切成大块,回家后洗干净,板栗用剪刀剪口,用微波炉或水煮后去皮备用,准备好所需的调味料,葱切断儿,姜切片.2. 锅中放水,放入猪蹄焯水,捞出,洗干净,淋干水分.3. 锅中放少许油,放入猪蹄小火煸炒,炒至变色后,放入海带头,葱断和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味,再加入料酒、生抽、老抽翻炒.4. 加没过猪蹄的水,再加几片山楂干,大火炖开后转小火炖,炖至猪蹄软烂.5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右,至栗子粉面,放入盐调味.6. 如果汤汁还比较多,可开大火收一下,至汤汁浓稠即可.
@封全3339：怎么炖猪蹄才好吃? -
逯钟18734335033…… 猪蹄简介:猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,...
@封全3339：怎样炖猪脚又烂又好吃 -
逯钟18734335033…… 烂猪蹄的做法步骤1 买好猪蹄,拔毛洗净切块2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右3 捞出沥水,空干水分4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变...
@封全3339：猪蹄怎么做好吃又烂又香. -
逯钟18734335033…… 1 买好猪蹄,拔毛洗净切块 2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右 3 捞出沥水,空干水分 4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变成咖啡色时候,加入猪蹄,中火,翻炒,越炒糖色就越会上在猪蹄上 5 猪蹄入锅
@封全3339：用什么方法把猪蹄炖的很烂 -
逯钟18734335033…… 三个办法:1炖锅加足够的汤水,小火长时间炖,一般要一个半小时以上的时间;2高压锅上汽后,小火炖20分钟到30分钟;3用电焐煲,把已经烹饪带汤料的猪蹄,统统放入砂锅,盖好盖子,放进电焐煲里,早上放,晚上吃;或者晚上做,早上吃.供参考!
@封全3339：怎样炖猪蹄才会又“烂”又好味? -
逯钟18734335033…… 猪蹄好吃是好吃,但如果猪蹄没有炖烂的话,那口感就要大打折扣了,你说要是让你啃猪蹄的时候,左啃右啃就是肉肉就是吃不到嘴,真是急死个人了!所以说在做猪蹄的时候,一定要蒸烂煮熟,这样吃起来才更爽口!要想了解怎样才能将猪蹄...
@封全3339：怎么煮猪爪时间短又烂乎 -
逯钟18734335033…… 1、可以先焯水,有助于猪蹄软烂.2、加醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨来细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时源也能促进猪蹄熟烂.下面介绍做法:准备材料:猪蹄一只、黄豆一大把、葱几根、生姜一大块、生抽4小勺、2113老抽1小勺、料酒4小勺、 冰糖一把、盐酌情增加 制作步骤:1、猪蹄对半切后斩块,洗净52612、入冷水锅中煮开3、焯烫片刻,过凉水洗净4、锅内放入适量4102油,放入姜片5、加入猪蹄继续翻炒片刻6、倒入适量生抽、料酒以及一点醋7、放入适量冰糖8、加入洗净的黄豆,及葱结9、大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂10、依口味添加少许1653盐,加入老抽翻炒上色,出锅撒少许葱段即可11、成品图
