炖筒子骨海带汤的做法
@祖药3323：筒子骨头海带汤怎么做好吃? -
江敬18884407225…… 骨头过水后直接加海带炖.直接用汤锅就行了,煲的很嫩,还省事.
@祖药3323：如何做筒子骨海带汤 -
江敬18884407225…… 筒子骨500g 海带200g盐适量鸡精适量 步骤 1 准备的材料 筒子骨和海带洗净 备用 2 放入到电饭煲中 加水适量哦! 以漫过食物为佳 里面稍微的加点盐和鸡精 等出锅的时候不够的话再加 3 把电饭煲调到汤的位置 等待就可以了 出锅的时候要试下味道
@祖药3323：谁知道筒子骨汤怎么做的?
江敬18884407225…… 筒子骨海带汤 食材 1 根 同子骨 1 片 老海带 1 片 生姜 1同子骨焯水,去掉血水和多余的油2将焯过水的同子骨入罐加水,放生姜块,水量视材料的多少而定. 3大火烧开后...
@祖药3323：刚刚我买了2斤筒子骨,还有海带.请问一下我应该怎么褒这个汤?还需要哪些原料呢?
江敬18884407225…… 1、海带泡发,洗净,切块备用. 2、筒子骨洗净放入砂锅,加水,加海带,拍2块姜,滴2滴醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里). 3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖至海带酥烂,加盐,胡椒粉即可.
@祖药3323：筒子骨海带汤 怎么不腥 -
江敬18884407225…… 先把水烧开,加生姜2大片,将骨头放下去煮开至浮沫浸出,捞出骨头冲洗干净,水倒掉不要,锅洗干净后另注入开水、加生姜2大片、盐适量、醋若干滴后煲2小时即可.海带要最后30分钟再放下去,先用开水焯一下防止粘液过多.注意,除了必须要出水外,关键在先加盐和加醋的环节,能够使汤不腥,这三个环节少一个味道都不一样.你试试就知道了.其实煲骨头汤都是这样的做法,不分啥部位,可以去腥和美味. 我是广东主妇,做饭历史30年了,经验之谈,你放心去做,保证好.
@祖药3323：筒子骨还带汤怎么做好吃 -
江敬18884407225…… 海带筒子骨汤 主料 筒子骨750克 海带(浸)1大张 辅料姜片15克盐 适量清水 适量醋1汤匙 海带筒子骨汤的做法1.筒子骨洗净剁好,海带洗净切片,姜切片.2.将筒子骨、姜片和清水入砂锅,大火.3.盖上盖,水沸了改中火炖.4.1个小时后,开盖加切好的海带片,改大火,汤沸后改中火,加1汤匙醋继续炖.5.又1个小时后,加适量的盐和少许的味精即可食用.烹饪技巧 想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时.醋可以有效地帮助骨钙溶出.要注意的是一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖.
@祖药3323：谁知道海带汤的做法 -
江敬18884407225…… 这里我介绍的是家常海带汤的做法,很简单,买2斤多筒子骨,先在锅里煮一下,去掉血水,然后换干净水开始炖汤,在汤里放一块老姜和少许花椒(不是粉末状的),把海带也用热水泡一下,洗干净,现在有新鲜的盐海带卖,那种也需要用水泡,因为很咸,洗好后就切成块,等筒子骨汤炖2小时后再放入海带炖,再炖1个小时左右就可以吃了. 还有种吃法就是可以和粉丝、胡萝卜丝凉拌成三丝,也非常好吃.
@祖药3323：骨头怎么炖海带 -
江敬18884407225…… 主料排骨1000g筒子骨1500g干海带500g辅料生姜 适量盐 适量葱花 适量胡椒 适量味精 适量步骤1.海带用洗米水泡发之后切片.2.同子骨先用清水漂去血水3.然后放入凉水后开火,进行焯水4.待水开之后,去除浮沫和血水5.同样的方法处理排骨6.在煲内加入清水和生姜7.加入已经焯过同子骨开始煨汤8.待同子骨煨也油或者汤已经变色9.加入已经焯过水的排骨10.煨两个小时后,看到同子骨已经熟透,开始加入海带,同时加入盐11.等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精上桌享用啦
@祖药3323：海带炖排骨汤的做法 - 海带炖排骨怎么做?排骨事先需要用开水焯一下吗?
江敬18884407225…… 海带炖排骨 主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量 海带炖排骨的做法: 1)排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成...
@祖药3323：海带筒子骨汤 -
江敬18884407225…… 那是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”.它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用. 海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病. 海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值.因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了. 泡发后海带上的粘液是很有营养的,无须清洗掉.
江敬18884407225…… 骨头过水后直接加海带炖.直接用汤锅就行了,煲的很嫩,还省事.
@祖药3323：如何做筒子骨海带汤 -
江敬18884407225…… 筒子骨500g 海带200g盐适量鸡精适量 步骤 1 准备的材料 筒子骨和海带洗净 备用 2 放入到电饭煲中 加水适量哦! 以漫过食物为佳 里面稍微的加点盐和鸡精 等出锅的时候不够的话再加 3 把电饭煲调到汤的位置 等待就可以了 出锅的时候要试下味道
@祖药3323：谁知道筒子骨汤怎么做的?
江敬18884407225…… 筒子骨海带汤 食材 1 根 同子骨 1 片 老海带 1 片 生姜 1同子骨焯水,去掉血水和多余的油2将焯过水的同子骨入罐加水,放生姜块,水量视材料的多少而定. 3大火烧开后...
@祖药3323：刚刚我买了2斤筒子骨,还有海带.请问一下我应该怎么褒这个汤?还需要哪些原料呢?
江敬18884407225…… 1、海带泡发,洗净,切块备用. 2、筒子骨洗净放入砂锅,加水,加海带,拍2块姜,滴2滴醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里). 3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖至海带酥烂,加盐,胡椒粉即可.
@祖药3323：筒子骨海带汤 怎么不腥 -
江敬18884407225…… 先把水烧开,加生姜2大片,将骨头放下去煮开至浮沫浸出,捞出骨头冲洗干净,水倒掉不要,锅洗干净后另注入开水、加生姜2大片、盐适量、醋若干滴后煲2小时即可.海带要最后30分钟再放下去,先用开水焯一下防止粘液过多.注意,除了必须要出水外,关键在先加盐和加醋的环节,能够使汤不腥,这三个环节少一个味道都不一样.你试试就知道了.其实煲骨头汤都是这样的做法,不分啥部位,可以去腥和美味. 我是广东主妇,做饭历史30年了,经验之谈,你放心去做,保证好.
@祖药3323：筒子骨还带汤怎么做好吃 -
江敬18884407225…… 海带筒子骨汤 主料 筒子骨750克 海带(浸)1大张 辅料姜片15克盐 适量清水 适量醋1汤匙 海带筒子骨汤的做法1.筒子骨洗净剁好,海带洗净切片,姜切片.2.将筒子骨、姜片和清水入砂锅,大火.3.盖上盖,水沸了改中火炖.4.1个小时后,开盖加切好的海带片,改大火,汤沸后改中火,加1汤匙醋继续炖.5.又1个小时后,加适量的盐和少许的味精即可食用.烹饪技巧 想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时.醋可以有效地帮助骨钙溶出.要注意的是一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖.
@祖药3323：谁知道海带汤的做法 -
江敬18884407225…… 这里我介绍的是家常海带汤的做法,很简单,买2斤多筒子骨,先在锅里煮一下,去掉血水,然后换干净水开始炖汤,在汤里放一块老姜和少许花椒(不是粉末状的),把海带也用热水泡一下,洗干净,现在有新鲜的盐海带卖,那种也需要用水泡,因为很咸,洗好后就切成块,等筒子骨汤炖2小时后再放入海带炖,再炖1个小时左右就可以吃了. 还有种吃法就是可以和粉丝、胡萝卜丝凉拌成三丝,也非常好吃.
@祖药3323：骨头怎么炖海带 -
江敬18884407225…… 主料排骨1000g筒子骨1500g干海带500g辅料生姜 适量盐 适量葱花 适量胡椒 适量味精 适量步骤1.海带用洗米水泡发之后切片.2.同子骨先用清水漂去血水3.然后放入凉水后开火,进行焯水4.待水开之后,去除浮沫和血水5.同样的方法处理排骨6.在煲内加入清水和生姜7.加入已经焯过同子骨开始煨汤8.待同子骨煨也油或者汤已经变色9.加入已经焯过水的排骨10.煨两个小时后,看到同子骨已经熟透,开始加入海带,同时加入盐11.等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精上桌享用啦
@祖药3323：海带炖排骨汤的做法 - 海带炖排骨怎么做?排骨事先需要用开水焯一下吗?
江敬18884407225…… 海带炖排骨 主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量 海带炖排骨的做法: 1)排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成...
@祖药3323：海带筒子骨汤 -
江敬18884407225…… 那是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”.它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用. 海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病. 海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值.因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了. 泡发后海带上的粘液是很有营养的,无须清洗掉.
