炖羊肉啥时放盐最好
@糜昆6706：清炖羊肉什么时候放盐? -
袁叶13237431398…… 既然是清炖还是以吃肉喝汤为主,盐在出锅时放,这样汤鲜,吃肉时单独找一小蝶放椒盐,蒜片,按自己的口味撒在羊肉上吃.8分熟看羊肉靠近骨头的肉还带一些血丝就好了.
@糜昆6706：炖羊肉盐先放还是后放? -
袁叶13237431398…… 后放盐,这样羊肉更容易炖得酥烂
@糜昆6706：陕北铁锅炖羊肉 什么时候放盐 -
袁叶13237431398…… 炖肉和炒菜放盐的时间不应该一样的,肉类入味慢应稍早加入,于六成熟时加盐最合适
@糜昆6706：清炖羊肉什么时候放葱什么时候放调料 -
袁叶13237431398…… 材料 主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克. 做法 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半; 2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味.
@糜昆6706：红焖羊肉什么时候放盐 -
袁叶13237431398…… 中间时段
@糜昆6706：清汤羊肉什么时候放盐 -
袁叶13237431398…… 先少放些盐.在肉8成熟时加盐调味.放盐晚的肉里没味,不好吃.很多菜谱都是想当然的,科学,健康啥的说法其实味道不好的.羊肉筋多的要早加盐.有利于入味.
@糜昆6706：煮羊肉什么时候放盐.生意经帮忙 -
袁叶13237431398…… 最重要的是要合适自己去做.可以选择考虑无门槛,普通大众能接受的.可交流
@糜昆6706：煮肉什么时候放盐比较好 -
袁叶13237431398…… 如果是短时间的话就中途放,如果是长时间比如炖汤之类的就起锅放
@糜昆6706：炖羊肉前将羊肉用冷水泡要不要放盐 -
袁叶13237431398…… 不需要放盐,炖羊肉前是用冷水加热焯一遍去腥味,以下是炖羊肉的具体做法. 主料:羊肉300克 辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根 步骤: 1.姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块 2.锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥 3.锅中倒入羊肉,白萝卜,盐,白胡椒粉,枸杞,姜片,香葱 4.大火煮沸 5.转中小火30分钟即可使用 6.炖好的羊肉汤盛到碗里就可以享用啦~
@糜昆6706：炖肉时何时放盐 -
袁叶13237431398…… 盐应当最后加,由于盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成份的分散.
袁叶13237431398…… 既然是清炖还是以吃肉喝汤为主,盐在出锅时放,这样汤鲜,吃肉时单独找一小蝶放椒盐,蒜片,按自己的口味撒在羊肉上吃.8分熟看羊肉靠近骨头的肉还带一些血丝就好了.
@糜昆6706：炖羊肉盐先放还是后放? -
袁叶13237431398…… 后放盐,这样羊肉更容易炖得酥烂
@糜昆6706：陕北铁锅炖羊肉 什么时候放盐 -
袁叶13237431398…… 炖肉和炒菜放盐的时间不应该一样的,肉类入味慢应稍早加入,于六成熟时加盐最合适
@糜昆6706：清炖羊肉什么时候放葱什么时候放调料 -
袁叶13237431398…… 材料 主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克. 做法 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半; 2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味.
@糜昆6706：红焖羊肉什么时候放盐 -
袁叶13237431398…… 中间时段
@糜昆6706：清汤羊肉什么时候放盐 -
袁叶13237431398…… 先少放些盐.在肉8成熟时加盐调味.放盐晚的肉里没味,不好吃.很多菜谱都是想当然的,科学,健康啥的说法其实味道不好的.羊肉筋多的要早加盐.有利于入味.
@糜昆6706：煮羊肉什么时候放盐.生意经帮忙 -
袁叶13237431398…… 最重要的是要合适自己去做.可以选择考虑无门槛,普通大众能接受的.可交流
@糜昆6706：煮肉什么时候放盐比较好 -
袁叶13237431398…… 如果是短时间的话就中途放,如果是长时间比如炖汤之类的就起锅放
@糜昆6706：炖羊肉前将羊肉用冷水泡要不要放盐 -
袁叶13237431398…… 不需要放盐,炖羊肉前是用冷水加热焯一遍去腥味,以下是炖羊肉的具体做法. 主料:羊肉300克 辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根 步骤: 1.姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块 2.锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥 3.锅中倒入羊肉,白萝卜,盐,白胡椒粉,枸杞,姜片,香葱 4.大火煮沸 5.转中小火30分钟即可使用 6.炖好的羊肉汤盛到碗里就可以享用啦~
@糜昆6706：炖肉时何时放盐 -
袁叶13237431398…… 盐应当最后加,由于盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成份的分散.
