炖肉没水了中途可以加水吗
@屈伟874：煮肉中间能不能加水
雕厚13367229087…… 可以.我们在煮肉时,随着时间的延长,锅里的水会越来越少,这时候肉并没有完全熟透,必须加水继续煮.但是,我们中间加水需要加一些开水,不要直接加凉水,因为加凉水反而使肉更不容易熟透.再者,煮肉的时候注意不要先放盐,当肉熟透了再放盐,否则肉不容易煮透.
@屈伟874：煮肉时水不够,加冷水可以吗 -
雕厚13367229087…… 不管是带皮带骨还是净肉,在煮制时都是将肉洗净后与冷水同时下锅,一定要正确掌握汤汁的多少,水要一次性加足,一般以水没过原料为宜,且忌中途加冷水,否则会影响汤的质量. 因为肉和肉骨头中均含有大量的营养物质,如蛋白质、脂...
@屈伟874：煮肉时半路可以加水吗 -
雕厚13367229087…… 可以加水,最好是温开水,这样会让肉不那么腻,,求采纳
@屈伟874：炖红烧肉时候水干了能继续加水么? -
雕厚13367229087…… 最好一次性水加够 煮一半在加水的话肉会变硬
@屈伟874：做红烧肉锅里没水了,可以在加点水继续炖吗 -
雕厚13367229087…… 朋友 当然可以! 红烧肉是热菜菜谱之一.以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做.红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴. 做法一 流程一:将五...
@屈伟874：炖鸡肉没汤了,可以后加水吗,怎么办 -
雕厚13367229087…… 炖鸡肉没汤了可以加水,一般都是加热水,最好是热开水. 炖鸡肉汤的家常做法: 一、食材 主料:三黄鸡、香菇 辅料:枸杞3克 调味:八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量二、炖鸡肉汤的步骤: 1、整鸡焯水去杂质、血沫.2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时. 3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟. 4、关火盛入器皿中撒香菜末即可. 小贴士: 1、鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以.2、如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用.3、炖汤要在出炉的前十分钟加盐饮用最健康了.
@屈伟874：炖鸡炖到一半,发现缺水,可不可以加水?加凉水还是热水? -
雕厚13367229087…… 不可以加水. 炖鸡汤时要大火烧开后改成小火炖,水一次加足,中间绝不开锅加水,尤其是沸腾前的那十几分钟,如果开盖就跑气了,影响口感. 炖好鸡汤的关键点: 1、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益; 2、不能用炒菜的锅烧,炖鸡汤...
@屈伟874：炖排骨把汤快炖没了还能再加水不? -
雕厚13367229087…… 能,但必须是开水.
@屈伟874：炖肉时觉得汤少了怎么再加水? -
雕厚13367229087…… 直接加冷水也行,只要烧开.
雕厚13367229087…… 可以.我们在煮肉时,随着时间的延长,锅里的水会越来越少,这时候肉并没有完全熟透,必须加水继续煮.但是,我们中间加水需要加一些开水,不要直接加凉水,因为加凉水反而使肉更不容易熟透.再者,煮肉的时候注意不要先放盐,当肉熟透了再放盐,否则肉不容易煮透.
@屈伟874：煮肉时水不够,加冷水可以吗 -
雕厚13367229087…… 不管是带皮带骨还是净肉,在煮制时都是将肉洗净后与冷水同时下锅,一定要正确掌握汤汁的多少,水要一次性加足,一般以水没过原料为宜,且忌中途加冷水,否则会影响汤的质量. 因为肉和肉骨头中均含有大量的营养物质,如蛋白质、脂...
@屈伟874：煮肉时半路可以加水吗 -
雕厚13367229087…… 可以加水,最好是温开水,这样会让肉不那么腻,,求采纳
@屈伟874：炖红烧肉时候水干了能继续加水么? -
雕厚13367229087…… 最好一次性水加够 煮一半在加水的话肉会变硬
@屈伟874：做红烧肉锅里没水了,可以在加点水继续炖吗 -
雕厚13367229087…… 朋友 当然可以! 红烧肉是热菜菜谱之一.以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做.红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴. 做法一 流程一:将五...
@屈伟874：炖鸡肉没汤了,可以后加水吗,怎么办 -
雕厚13367229087…… 炖鸡肉没汤了可以加水,一般都是加热水,最好是热开水. 炖鸡肉汤的家常做法: 一、食材 主料:三黄鸡、香菇 辅料:枸杞3克 调味:八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量二、炖鸡肉汤的步骤: 1、整鸡焯水去杂质、血沫.2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时. 3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟. 4、关火盛入器皿中撒香菜末即可. 小贴士: 1、鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以.2、如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用.3、炖汤要在出炉的前十分钟加盐饮用最健康了.
@屈伟874：炖鸡炖到一半,发现缺水,可不可以加水?加凉水还是热水? -
雕厚13367229087…… 不可以加水. 炖鸡汤时要大火烧开后改成小火炖,水一次加足,中间绝不开锅加水,尤其是沸腾前的那十几分钟,如果开盖就跑气了,影响口感. 炖好鸡汤的关键点: 1、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益; 2、不能用炒菜的锅烧,炖鸡汤...
@屈伟874：炖排骨把汤快炖没了还能再加水不? -
雕厚13367229087…… 能,但必须是开水.
@屈伟874：炖肉时觉得汤少了怎么再加水? -
雕厚13367229087…… 直接加冷水也行,只要烧开.
