炖鱼的专用调料
@庾娇4448：炖鱼块(炸好的)用什么调料比较好?
夹沈13159459414…… 葱、姜、蒜必不可少,还有就是料酒及糖、醋、盐、辣椒,外加一点花椒粒.
@庾娇4448：炖鱼汤放什么作料能更鲜美...
夹沈13159459414…… 先少许油煎双面,然后倒水慢火炖,可以扔几瓣蒜和葱段,最后出锅前放胡椒、盐、味精、葱花...嘿嘿
@庾娇4448：怎样炖鱼又简单又好吃 -
夹沈13159459414…… 材料: 小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法: 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
@庾娇4448：卤料有多少? -
夹沈13159459414…… 十三香是一种约定俗成的习惯叫法,实际上它由20多种成份组成,“十三香”的配比,一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是“十三香”.分开使用也可,如茴香气味浓烈...
@庾娇4448：炖鱼的调料汤怎麽做好?炖鱼的调料汤怎麽做好吃
夹沈13159459414…… 平常人家基本的做鱼方法大都是炖鱼,即做的鱼有汤,学问在汤里,各地的口味不一,做法也是有区别的.按川菜的做法最简便,基本的作料放好,多放辣椒就可以了,因...
@庾娇4448：关于我们吃饭常用的调味料有哪些呢? -
夹沈13159459414…… 1.十四香 配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料. 用途:炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等. 2.十四香炖肉料 配料:花椒,...
@庾娇4448：清炖鲫鱼汤怎样放佐料 -
夹沈13159459414…… 我爸说放:盐,味精,香油,香菜.葱姜蒜不放.我爸还说了,清炖必须得放味精,香油,香菜.我爸清炖的鱼可好吃了,汤可鲜了,相信我爸爸吧.
@庾娇4448：如何炖鱼?炖鱼的做法炖鱼的做法
夹沈13159459414…… 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则...
@庾娇4448：木炭炖鱼里面放什么调料
夹沈13159459414…… 最好不要青菜 出锅前放一点香菜或者蒜黄就可以了先把鱼利口 用油稍微煎一下 然后添水 刚埋住鱼就好然后放点姜 要姜片 再放点干辣椒 不要太多 放豆腐等快熟的时候放一些制好的调料 十三香之类的 如果有炖鱼料 放里面一包就好了
@庾娇4448：炖鱼常放的调味紫蔬什么 -
夹沈13159459414…… 我推荐你放芹菜,鱼本身就是低脂肪的,在放芹菜可以对得了高血压的老年人吃,有一定的疗效.
夹沈13159459414…… 葱、姜、蒜必不可少,还有就是料酒及糖、醋、盐、辣椒,外加一点花椒粒.
@庾娇4448：炖鱼汤放什么作料能更鲜美...
夹沈13159459414…… 先少许油煎双面,然后倒水慢火炖,可以扔几瓣蒜和葱段,最后出锅前放胡椒、盐、味精、葱花...嘿嘿
@庾娇4448：怎样炖鱼又简单又好吃 -
夹沈13159459414…… 材料: 小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法: 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
@庾娇4448：卤料有多少? -
夹沈13159459414…… 十三香是一种约定俗成的习惯叫法,实际上它由20多种成份组成,“十三香”的配比,一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是“十三香”.分开使用也可,如茴香气味浓烈...
@庾娇4448：炖鱼的调料汤怎麽做好?炖鱼的调料汤怎麽做好吃
夹沈13159459414…… 平常人家基本的做鱼方法大都是炖鱼,即做的鱼有汤,学问在汤里,各地的口味不一,做法也是有区别的.按川菜的做法最简便,基本的作料放好,多放辣椒就可以了,因...
@庾娇4448：关于我们吃饭常用的调味料有哪些呢? -
夹沈13159459414…… 1.十四香 配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料. 用途:炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等. 2.十四香炖肉料 配料:花椒,...
@庾娇4448：清炖鲫鱼汤怎样放佐料 -
夹沈13159459414…… 我爸说放:盐,味精,香油,香菜.葱姜蒜不放.我爸还说了,清炖必须得放味精,香油,香菜.我爸清炖的鱼可好吃了,汤可鲜了,相信我爸爸吧.
@庾娇4448：如何炖鱼?炖鱼的做法炖鱼的做法
夹沈13159459414…… 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则...
@庾娇4448：木炭炖鱼里面放什么调料
夹沈13159459414…… 最好不要青菜 出锅前放一点香菜或者蒜黄就可以了先把鱼利口 用油稍微煎一下 然后添水 刚埋住鱼就好然后放点姜 要姜片 再放点干辣椒 不要太多 放豆腐等快熟的时候放一些制好的调料 十三香之类的 如果有炖鱼料 放里面一包就好了
@庾娇4448：炖鱼常放的调味紫蔬什么 -
夹沈13159459414…… 我推荐你放芹菜,鱼本身就是低脂肪的,在放芹菜可以对得了高血压的老年人吃,有一定的疗效.
