炖鸡胗的正确吃法大全
@邰哪6383：怎么炖鸡胗好吃 -
霍咽19647385430…… 1、单炖的话我觉得不好吃,一般我家炖鸡的时候另加鸡胗一块炖比较入味.2、鸡胗切薄片,花生油下锅滚后,爆炒,放盐适量,变色后加入料汁(一大汤勺醋、一头蒜丁,鸡精少许,少许淀粉勾芡拌匀),收汁后装盘.注意火候不宜大,鸡胗变色后就熟了,火大了鸡胗就会变硬不好吃了.独家秘方哦.
@邰哪6383：鸡胗怎么炖的做法 -
霍咽19647385430…… 1.鸡胗洗干净.2.从中间切一刀. 3.烧水焯一下. 4.油烧热先下花椒炸出香味. 5.依次放葱、姜、蒜、鸡胗,爆炒. 6.加水、酱油、盐,大火烧开. 7.改小火慢炖1个半小时. 8.最后收汤,出锅.
@邰哪6383：腿骨炖鸡胗怎么做?谢谢大家了 -
霍咽19647385430…… 土豆炖鸡胗,地道的东北菜,在农家饭庄,一锅出等专业厨房经常会有这道菜.鸡胗很有特点,它韧而脆,口感好,因为它的来源,还被传说为助消化,我们估且相信吧!1、原材料一:土豆3个,葱,姜片,蒜片,花椒,八角,少许煮肉调味料...
@邰哪6383：炖鸡腿的做法大全
霍咽19647385430…… 炖鸡腿都有哪些作法呢?鸡脯肉有很多的作法,在其中炖鸡的方法是数最多的,鸡脯肉能够和中草药材炖,也有一些别的的食物开展炖,和哪些的食物炖的实际效果也是不...
@邰哪6383：鸡胗汤怎么做的家常做法大全怎么做好吃视 -
霍咽19647385430…… 用料 主料 鸡胗700克 葱少许 姜少许 调料 食盐 2小勺 八角 少许 花椒 少许 香叶 少许 高汤 适量 煮鸡胗的做法 1.鸡胗洗净、绰水、过冷水,葱姜切片备用. 2.高压锅入适量高汤,煮沸后放入鸡胗,葱姜、料盒及盐拌匀,盖盖加筏,大火五分钟
@邰哪6383：猪肉炖鸡胗怎么做好吃 -
霍咽19647385430…… 原料:蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐. 制作方法:首先,将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味.其次,蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿,然后放在水里泡一个小时.最近,将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖.水开以后,用小火炖两三个小时.快要出锅的时候放盐. 特点:这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合,炖的时间越长味道越好.
@邰哪6383：红烧鸡胗的做法 -
霍咽19647385430…… 1. 鸡胗洗净切块片都可以.洗净控水放入料酒,姜片去腥. 2. 土豆切块、胡萝卜切块放入盘中备用. 3. 葱切小段,蒜切片.4.热锅放油,油开后晾7、8分热. 4. 开小火放糖慢熬,放鸡胗翻炒放土豆,胡萝卜继续翻炒. 5. 放红烧酱油,盐,糖,十三香,鸡精继续翻炒上色,添温水小火顿. 6. 半小时后开锅,大火翻炒,收汤至粘稠放蒜片即可出锅品尝了. 7. 如果家里没有小孩可以放一些干辣椒或辣椒圈,很下饭的.
@邰哪6383：正宗清炖鸡孚的做法,正宗清炖鸡孚怎么做好吃 -
霍咽19647385430…… 正宗清炖鸡孚 主料:鸡腿(185克) 猪肉(肥瘦)(185克) 辅料:香菇(鲜)(60克) 火腿(60克) 鸡蛋清(100克) 调料:姜(5克) 黄酒(15克) 小葱(3克) 淀粉(蚕豆)(30克) 盐(2克) 猪油(炼制)(60克) 制作工艺1. 香菇...
@邰哪6383：清炖鸡胗怎么做 -
霍咽19647385430…… 清炖鸡胗 用料 鸡胗 500克 姜 50g或更少 酱油 八角 茴香 料酒 适量 盐 调料 蒜泥 麻油 清炖鸡胗的做法 鸡胗划一刀,姜切片 烧开水,新鲜鸡胗入水,和姜片一起过水后马上捞起来.洗干净锅,倒入清水,放盐,酱油,八角,茴香,姜,一点酒.掌握好火候很重要,一开始不要太大火.煲到鸡胗烂了倒掉一部分水,再慢慢煲到汤浓缩.拿起锅让鸡胗多泡一会儿.浸好的鸡胗切片,放调料后可以凉拌吃.调料看口味,一般用蒜泥和一点麻油,这时候不用放酱油.泡一会儿再吃最好,如果能浸一晚上会更入味
@邰哪6383：鸡胗的做法,红烧鸡胗怎么做好吃,红烧鸡胗的家常做法 -
霍咽19647385430…… 鸡胗是鸡的内脏,也就是鸡的胃,鸡胗韧脆适中,口感好,有消食导滞,帮助消化的作用.食材 主料 鸡胗410g 辅料 油 适量 盐 适量 桂皮 适量 大料 适量 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 步骤1.食材:鸡胗(已清洗)、桂皮、大料、姜片2.将已清洗好的鸡胗下入清水锅中,搁入姜片.3.焯开,捞出.4.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下.5.接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒.6.加适量的清水煮开.7.然后,加适量的生抽.8.加适量的白糖.9.加适量的盐.10.调味煮开.11.最后,煮至汤汁浓稠,即成.小贴士 家常菜,随意做.
霍咽19647385430…… 1、单炖的话我觉得不好吃,一般我家炖鸡的时候另加鸡胗一块炖比较入味.2、鸡胗切薄片,花生油下锅滚后,爆炒,放盐适量,变色后加入料汁(一大汤勺醋、一头蒜丁,鸡精少许,少许淀粉勾芡拌匀),收汁后装盘.注意火候不宜大,鸡胗变色后就熟了,火大了鸡胗就会变硬不好吃了.独家秘方哦.
@邰哪6383：鸡胗怎么炖的做法 -
霍咽19647385430…… 1.鸡胗洗干净.2.从中间切一刀. 3.烧水焯一下. 4.油烧热先下花椒炸出香味. 5.依次放葱、姜、蒜、鸡胗,爆炒. 6.加水、酱油、盐,大火烧开. 7.改小火慢炖1个半小时. 8.最后收汤,出锅.
@邰哪6383：腿骨炖鸡胗怎么做?谢谢大家了 -
霍咽19647385430…… 土豆炖鸡胗,地道的东北菜,在农家饭庄,一锅出等专业厨房经常会有这道菜.鸡胗很有特点,它韧而脆,口感好,因为它的来源,还被传说为助消化,我们估且相信吧!1、原材料一:土豆3个,葱,姜片,蒜片,花椒,八角,少许煮肉调味料...
@邰哪6383：炖鸡腿的做法大全
霍咽19647385430…… 炖鸡腿都有哪些作法呢?鸡脯肉有很多的作法,在其中炖鸡的方法是数最多的,鸡脯肉能够和中草药材炖,也有一些别的的食物开展炖,和哪些的食物炖的实际效果也是不...
@邰哪6383：鸡胗汤怎么做的家常做法大全怎么做好吃视 -
霍咽19647385430…… 用料 主料 鸡胗700克 葱少许 姜少许 调料 食盐 2小勺 八角 少许 花椒 少许 香叶 少许 高汤 适量 煮鸡胗的做法 1.鸡胗洗净、绰水、过冷水,葱姜切片备用. 2.高压锅入适量高汤,煮沸后放入鸡胗,葱姜、料盒及盐拌匀,盖盖加筏,大火五分钟
@邰哪6383：猪肉炖鸡胗怎么做好吃 -
霍咽19647385430…… 原料:蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐. 制作方法:首先,将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味.其次,蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿,然后放在水里泡一个小时.最近,将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖.水开以后,用小火炖两三个小时.快要出锅的时候放盐. 特点:这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合,炖的时间越长味道越好.
@邰哪6383：红烧鸡胗的做法 -
霍咽19647385430…… 1. 鸡胗洗净切块片都可以.洗净控水放入料酒,姜片去腥. 2. 土豆切块、胡萝卜切块放入盘中备用. 3. 葱切小段,蒜切片.4.热锅放油,油开后晾7、8分热. 4. 开小火放糖慢熬,放鸡胗翻炒放土豆,胡萝卜继续翻炒. 5. 放红烧酱油,盐,糖,十三香,鸡精继续翻炒上色,添温水小火顿. 6. 半小时后开锅,大火翻炒,收汤至粘稠放蒜片即可出锅品尝了. 7. 如果家里没有小孩可以放一些干辣椒或辣椒圈,很下饭的.
@邰哪6383：正宗清炖鸡孚的做法,正宗清炖鸡孚怎么做好吃 -
霍咽19647385430…… 正宗清炖鸡孚 主料:鸡腿(185克) 猪肉(肥瘦)(185克) 辅料:香菇(鲜)(60克) 火腿(60克) 鸡蛋清(100克) 调料:姜(5克) 黄酒(15克) 小葱(3克) 淀粉(蚕豆)(30克) 盐(2克) 猪油(炼制)(60克) 制作工艺1. 香菇...
@邰哪6383：清炖鸡胗怎么做 -
霍咽19647385430…… 清炖鸡胗 用料 鸡胗 500克 姜 50g或更少 酱油 八角 茴香 料酒 适量 盐 调料 蒜泥 麻油 清炖鸡胗的做法 鸡胗划一刀,姜切片 烧开水,新鲜鸡胗入水,和姜片一起过水后马上捞起来.洗干净锅,倒入清水,放盐,酱油,八角,茴香,姜,一点酒.掌握好火候很重要,一开始不要太大火.煲到鸡胗烂了倒掉一部分水,再慢慢煲到汤浓缩.拿起锅让鸡胗多泡一会儿.浸好的鸡胗切片,放调料后可以凉拌吃.调料看口味,一般用蒜泥和一点麻油,这时候不用放酱油.泡一会儿再吃最好,如果能浸一晚上会更入味
@邰哪6383：鸡胗的做法,红烧鸡胗怎么做好吃,红烧鸡胗的家常做法 -
霍咽19647385430…… 鸡胗是鸡的内脏,也就是鸡的胃,鸡胗韧脆适中,口感好,有消食导滞,帮助消化的作用.食材 主料 鸡胗410g 辅料 油 适量 盐 适量 桂皮 适量 大料 适量 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 步骤1.食材:鸡胗(已清洗)、桂皮、大料、姜片2.将已清洗好的鸡胗下入清水锅中,搁入姜片.3.焯开,捞出.4.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下.5.接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒.6.加适量的清水煮开.7.然后,加适量的生抽.8.加适量的白糖.9.加适量的盐.10.调味煮开.11.最后,煮至汤汁浓稠,即成.小贴士 家常菜,随意做.
