炖鸡胗子怎么炖的又烂又嫩
@徒保3723：鸡胗怎么炖的做法 -
鱼怖15028227683…… 1.鸡胗洗干净.2.从中间切一刀. 3.烧水焯一下. 4.油烧热先下花椒炸出香味. 5.依次放葱、姜、蒜、鸡胗,爆炒. 6.加水、酱油、盐,大火烧开. 7.改小火慢炖1个半小时. 8.最后收汤,出锅.
@徒保3723：怎么炖鸡胗好吃 -
鱼怖15028227683…… 1、单炖的话我觉得不好吃,一般我家炖鸡的时候另加鸡胗一块炖比较入味.2、鸡胗切薄片,花生油下锅滚后,爆炒,放盐适量,变色后加入料汁(一大汤勺醋、一头蒜丁,鸡精少许,少许淀粉勾芡拌匀),收汁后装盘.注意火候不宜大,鸡胗变色后就熟了,火大了鸡胗就会变硬不好吃了.独家秘方哦.
@徒保3723：清炖鸡胗怎么做 -
鱼怖15028227683…… 清炖鸡胗 用料 鸡胗 500克 姜 50g或更少 酱油 八角 茴香 料酒 适量 盐 调料 蒜泥 麻油 清炖鸡胗的做法 鸡胗划一刀,姜切片 烧开水,新鲜鸡胗入水,和姜片一起过水后马上捞起来.洗干净锅,倒入清水,放盐,酱油,八角,茴香,姜,一点酒.掌握好火候很重要,一开始不要太大火.煲到鸡胗烂了倒掉一部分水,再慢慢煲到汤浓缩.拿起锅让鸡胗多泡一会儿.浸好的鸡胗切片,放调料后可以凉拌吃.调料看口味,一般用蒜泥和一点麻油,这时候不用放酱油.泡一会儿再吃最好,如果能浸一晚上会更入味
@徒保3723：腿骨炖鸡胗怎么做?谢谢大家了 -
鱼怖15028227683…… 土豆炖鸡胗,地道的东北菜,在农家饭庄,一锅出等专业厨房经常会有这道菜.鸡胗很有特点,它韧而脆,口感好,因为它的来源,还被传说为助消化,我们估且相信吧!1、原材料一:土豆3个,葱,姜片,蒜片,花椒,八角,少许煮肉调味料...
@徒保3723：炖鸡脖子怎么做如何做好吃 -
鱼怖15028227683…… 主料:鸡脖子.调料:糖、花椒、姜片、葱段、干辣椒、酱油、料酒、大料、盐. 做法: 1、首先把鸡脖子洗干净,剁成小段,因为这样吃起来比较方便; 2、然后做些热水,里面放点花椒和姜片,到点料酒,把鸡脖子在热水里焯一下,这样既去腥又把漂浮的沫子去掉;
@徒保3723：猪肉炖鸡胗怎么做好吃 -
鱼怖15028227683…… 原料:蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐. 制作方法:首先,将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味.其次,蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿,然后放在水里泡一个小时.最近,将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖.水开以后,用小火炖两三个小时.快要出锅的时候放盐. 特点:这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合,炖的时间越长味道越好.
@徒保3723：酱炖鸡胗的做法,酱炖鸡胗怎么做好吃,酱炖鸡胗的家常 -
鱼怖15028227683…… 食材主料鸡胗350g土豆500g粉条150g 辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量白酒适量大酱适量大葱适量 步骤1.鸡胗洗净,加上适量白酒用压力锅煮透.2.土豆去皮洗净,切块.3.晾凉的鸡胗切小块.4.粉条用清水浸泡半小时,控干水分.5.葱切碎、6.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱花爆香.7.加入适量大酱,炒香.8.下入鸡胗翻炒9.放入土豆块.10.翻炒均匀.11.加入适量清水,放入适当的盐、酱油、五香粉调味12.再加入粉条.13.大火炖20分钟,熟透.14.出锅装盘即成.
@徒保3723：鸡胗子怎么吃的做法 -
鱼怖15028227683…… 一、辣爆鸡胗 用料: 鸡胗、青辣椒、红辣椒2个、花椒、姜、葱、蒜、料酒、生抽5克、精盐5克、鸡精5克、胡椒粉 步骤: 1.鸡胗洗干净 2.改刀备用 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出 5....
@徒保3723：怎么炖鸡贞子 -
鱼怖15028227683…… 洗净,放入材料.文火慢炖!
@徒保3723：鸡胗怎么做好吃!???要家常做法! -
鱼怖15028227683…… 据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用. 鸡胗就是鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用. 但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,...
鱼怖15028227683…… 1.鸡胗洗干净.2.从中间切一刀. 3.烧水焯一下. 4.油烧热先下花椒炸出香味. 5.依次放葱、姜、蒜、鸡胗,爆炒. 6.加水、酱油、盐,大火烧开. 7.改小火慢炖1个半小时. 8.最后收汤,出锅.
@徒保3723：怎么炖鸡胗好吃 -
鱼怖15028227683…… 1、单炖的话我觉得不好吃,一般我家炖鸡的时候另加鸡胗一块炖比较入味.2、鸡胗切薄片,花生油下锅滚后,爆炒,放盐适量,变色后加入料汁(一大汤勺醋、一头蒜丁,鸡精少许,少许淀粉勾芡拌匀),收汁后装盘.注意火候不宜大,鸡胗变色后就熟了,火大了鸡胗就会变硬不好吃了.独家秘方哦.
@徒保3723：清炖鸡胗怎么做 -
鱼怖15028227683…… 清炖鸡胗 用料 鸡胗 500克 姜 50g或更少 酱油 八角 茴香 料酒 适量 盐 调料 蒜泥 麻油 清炖鸡胗的做法 鸡胗划一刀,姜切片 烧开水,新鲜鸡胗入水,和姜片一起过水后马上捞起来.洗干净锅,倒入清水,放盐,酱油,八角,茴香,姜,一点酒.掌握好火候很重要,一开始不要太大火.煲到鸡胗烂了倒掉一部分水,再慢慢煲到汤浓缩.拿起锅让鸡胗多泡一会儿.浸好的鸡胗切片,放调料后可以凉拌吃.调料看口味,一般用蒜泥和一点麻油,这时候不用放酱油.泡一会儿再吃最好,如果能浸一晚上会更入味
@徒保3723：腿骨炖鸡胗怎么做?谢谢大家了 -
鱼怖15028227683…… 土豆炖鸡胗,地道的东北菜,在农家饭庄,一锅出等专业厨房经常会有这道菜.鸡胗很有特点,它韧而脆,口感好,因为它的来源,还被传说为助消化,我们估且相信吧!1、原材料一:土豆3个,葱,姜片,蒜片,花椒,八角,少许煮肉调味料...
@徒保3723：炖鸡脖子怎么做如何做好吃 -
鱼怖15028227683…… 主料:鸡脖子.调料:糖、花椒、姜片、葱段、干辣椒、酱油、料酒、大料、盐. 做法: 1、首先把鸡脖子洗干净,剁成小段,因为这样吃起来比较方便; 2、然后做些热水,里面放点花椒和姜片,到点料酒,把鸡脖子在热水里焯一下,这样既去腥又把漂浮的沫子去掉;
@徒保3723：猪肉炖鸡胗怎么做好吃 -
鱼怖15028227683…… 原料:蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐. 制作方法:首先,将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味.其次,蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿,然后放在水里泡一个小时.最近,将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖.水开以后,用小火炖两三个小时.快要出锅的时候放盐. 特点:这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合,炖的时间越长味道越好.
@徒保3723：酱炖鸡胗的做法,酱炖鸡胗怎么做好吃,酱炖鸡胗的家常 -
鱼怖15028227683…… 食材主料鸡胗350g土豆500g粉条150g 辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量白酒适量大酱适量大葱适量 步骤1.鸡胗洗净,加上适量白酒用压力锅煮透.2.土豆去皮洗净,切块.3.晾凉的鸡胗切小块.4.粉条用清水浸泡半小时,控干水分.5.葱切碎、6.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱花爆香.7.加入适量大酱,炒香.8.下入鸡胗翻炒9.放入土豆块.10.翻炒均匀.11.加入适量清水,放入适当的盐、酱油、五香粉调味12.再加入粉条.13.大火炖20分钟,熟透.14.出锅装盘即成.
@徒保3723：鸡胗子怎么吃的做法 -
鱼怖15028227683…… 一、辣爆鸡胗 用料: 鸡胗、青辣椒、红辣椒2个、花椒、姜、葱、蒜、料酒、生抽5克、精盐5克、鸡精5克、胡椒粉 步骤: 1.鸡胗洗干净 2.改刀备用 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出 5....
@徒保3723：怎么炖鸡贞子 -
鱼怖15028227683…… 洗净,放入材料.文火慢炖!
@徒保3723：鸡胗怎么做好吃!???要家常做法! -
鱼怖15028227683…… 据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用. 鸡胗就是鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用. 但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,...
