清炖鸡胗怎么炖最好吃
@沙洪3980：怎么炖鸡胗好吃 -
金蓓18719621472…… 1、单炖的话我觉得不好吃,一般我家炖鸡的时候另加鸡胗一块炖比较入味.2、鸡胗切薄片,花生油下锅滚后,爆炒,放盐适量,变色后加入料汁(一大汤勺醋、一头蒜丁,鸡精少许,少许淀粉勾芡拌匀),收汁后装盘.注意火候不宜大,鸡胗变色后就熟了,火大了鸡胗就会变硬不好吃了.独家秘方哦.
@沙洪3980：鸡胗怎么炖的做法 -
金蓓18719621472…… 1.鸡胗洗干净.2.从中间切一刀. 3.烧水焯一下. 4.油烧热先下花椒炸出香味. 5.依次放葱、姜、蒜、鸡胗,爆炒. 6.加水、酱油、盐,大火烧开. 7.改小火慢炖1个半小时. 8.最后收汤,出锅.
@沙洪3980：清炖鸡胗怎么做 -
金蓓18719621472…… 清炖鸡胗 用料 鸡胗 500克 姜 50g或更少 酱油 八角 茴香 料酒 适量 盐 调料 蒜泥 麻油 清炖鸡胗的做法 鸡胗划一刀,姜切片 烧开水,新鲜鸡胗入水,和姜片一起过水后马上捞起来.洗干净锅,倒入清水,放盐,酱油,八角,茴香,姜,一点酒.掌握好火候很重要,一开始不要太大火.煲到鸡胗烂了倒掉一部分水,再慢慢煲到汤浓缩.拿起锅让鸡胗多泡一会儿.浸好的鸡胗切片,放调料后可以凉拌吃.调料看口味,一般用蒜泥和一点麻油,这时候不用放酱油.泡一会儿再吃最好,如果能浸一晚上会更入味
@沙洪3980：猪肉炖鸡胗怎么做好吃 -
金蓓18719621472…… 原料:蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐. 制作方法:首先,将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味.其次,蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿,然后放在水里泡一个小时.最近,将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖.水开以后,用小火炖两三个小时.快要出锅的时候放盐. 特点:这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合,炖的时间越长味道越好.
@沙洪3980：正宗清炖鸡孚的做法,正宗清炖鸡孚怎么做好吃 -
金蓓18719621472…… 正宗清炖鸡孚 主料:鸡腿(185克) 猪肉(肥瘦)(185克) 辅料:香菇(鲜)(60克) 火腿(60克) 鸡蛋清(100克) 调料:姜(5克) 黄酒(15克) 小葱(3克) 淀粉(蚕豆)(30克) 盐(2克) 猪油(炼制)(60克) 制作工艺1. 香菇...
@沙洪3980：鸡珍怎么做好吃? -
金蓓18719621472…… 据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用. 鸡胗就是鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用. 但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不...
@沙洪3980：清炖鸡的做法,清炖鸡怎么炖好吃又营养 -
金蓓18719621472…… 食材明细 肉鸡1只 葱适量 姜适量 香菜适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 清淡口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用.
@沙洪3980：如何清炖鸡烫 -
金蓓18719621472…… 菜 名:清炖鸡汤 详细说明: 【原材料】鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、葱2根、姜1块 【调味料】盐8克、胡椒粉5克、料酒5克、味精3克、香油5克 【制作过程】 1、 将鸡洗净后剁成大块,蘑菇去蒂洗净,葱切段,姜切片备用; 2、 锅中...
@沙洪3980：酱炖鸡胗的做法,酱炖鸡胗怎么做好吃,酱炖鸡胗的家常 -
金蓓18719621472…… 食材主料鸡胗350g土豆500g粉条150g 辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量白酒适量大酱适量大葱适量 步骤1.鸡胗洗净,加上适量白酒用压力锅煮透.2.土豆去皮洗净,切块.3.晾凉的鸡胗切小块.4.粉条用清水浸泡半小时,控干水分.5.葱切碎、6.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱花爆香.7.加入适量大酱,炒香.8.下入鸡胗翻炒9.放入土豆块.10.翻炒均匀.11.加入适量清水,放入适当的盐、酱油、五香粉调味12.再加入粉条.13.大火炖20分钟,熟透.14.出锅装盘即成.
@沙洪3980：清炖鸡的做法 -
金蓓18719621472…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切盯袱驰惶佻耗宠同触括块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
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金蓓18719621472…… 1、单炖的话我觉得不好吃,一般我家炖鸡的时候另加鸡胗一块炖比较入味.2、鸡胗切薄片,花生油下锅滚后,爆炒,放盐适量,变色后加入料汁(一大汤勺醋、一头蒜丁,鸡精少许,少许淀粉勾芡拌匀),收汁后装盘.注意火候不宜大,鸡胗变色后就熟了,火大了鸡胗就会变硬不好吃了.独家秘方哦.
@沙洪3980：鸡胗怎么炖的做法 -
金蓓18719621472…… 1.鸡胗洗干净.2.从中间切一刀. 3.烧水焯一下. 4.油烧热先下花椒炸出香味. 5.依次放葱、姜、蒜、鸡胗,爆炒. 6.加水、酱油、盐,大火烧开. 7.改小火慢炖1个半小时. 8.最后收汤,出锅.
@沙洪3980：清炖鸡胗怎么做 -
金蓓18719621472…… 清炖鸡胗 用料 鸡胗 500克 姜 50g或更少 酱油 八角 茴香 料酒 适量 盐 调料 蒜泥 麻油 清炖鸡胗的做法 鸡胗划一刀,姜切片 烧开水,新鲜鸡胗入水,和姜片一起过水后马上捞起来.洗干净锅,倒入清水,放盐,酱油,八角,茴香,姜,一点酒.掌握好火候很重要,一开始不要太大火.煲到鸡胗烂了倒掉一部分水,再慢慢煲到汤浓缩.拿起锅让鸡胗多泡一会儿.浸好的鸡胗切片,放调料后可以凉拌吃.调料看口味,一般用蒜泥和一点麻油,这时候不用放酱油.泡一会儿再吃最好,如果能浸一晚上会更入味
@沙洪3980：猪肉炖鸡胗怎么做好吃 -
金蓓18719621472…… 原料:蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐. 制作方法:首先,将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味.其次,蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿,然后放在水里泡一个小时.最近,将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖.水开以后,用小火炖两三个小时.快要出锅的时候放盐. 特点:这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合,炖的时间越长味道越好.
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金蓓18719621472…… 正宗清炖鸡孚 主料:鸡腿(185克) 猪肉(肥瘦)(185克) 辅料:香菇(鲜)(60克) 火腿(60克) 鸡蛋清(100克) 调料:姜(5克) 黄酒(15克) 小葱(3克) 淀粉(蚕豆)(30克) 盐(2克) 猪油(炼制)(60克) 制作工艺1. 香菇...
@沙洪3980：鸡珍怎么做好吃? -
金蓓18719621472…… 据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用. 鸡胗就是鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用. 但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不...
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金蓓18719621472…… 食材明细 肉鸡1只 葱适量 姜适量 香菜适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 清淡口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用.
@沙洪3980：如何清炖鸡烫 -
金蓓18719621472…… 菜 名:清炖鸡汤 详细说明: 【原材料】鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、葱2根、姜1块 【调味料】盐8克、胡椒粉5克、料酒5克、味精3克、香油5克 【制作过程】 1、 将鸡洗净后剁成大块,蘑菇去蒂洗净,葱切段,姜切片备用; 2、 锅中...
@沙洪3980：酱炖鸡胗的做法,酱炖鸡胗怎么做好吃,酱炖鸡胗的家常 -
金蓓18719621472…… 食材主料鸡胗350g土豆500g粉条150g 辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量白酒适量大酱适量大葱适量 步骤1.鸡胗洗净,加上适量白酒用压力锅煮透.2.土豆去皮洗净,切块.3.晾凉的鸡胗切小块.4.粉条用清水浸泡半小时,控干水分.5.葱切碎、6.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱花爆香.7.加入适量大酱,炒香.8.下入鸡胗翻炒9.放入土豆块.10.翻炒均匀.11.加入适量清水,放入适当的盐、酱油、五香粉调味12.再加入粉条.13.大火炖20分钟,熟透.14.出锅装盘即成.
@沙洪3980：清炖鸡的做法 -
金蓓18719621472…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切盯袱驰惶佻耗宠同触括块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
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