炸串配料炸串调料配方
@姬浩5892：炸串调料怎么配制 -
费融15917459267…… 准备原料:甜面酱170g、糖65g、盐适量、大蒜头一颗、花生酱50g、洋葱大个半个或者小个一个、蚝油15g、花椒粉少许、五香粉少许 1、准备好材料. 2、洗干净蔬菜,洋葱大蒜切小粒. 3、起油锅,多倒一些油(比炒菜多),油热倒入大蒜,爆香. 4、再倒入洋葱爆香,让其变软. 5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量,翻炒均匀,倒入300ml-400ml的水煮开. 6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可.酱就做好啦. 7、可以刷在串串上.
@姬浩5892：路边摊上的油炸串串的那个料的配方怎么做 -
费融15917459267…… 主料:孜然粒50克 辅料:油8克;孜然粉4克;白胡椒粉1克;鸡精1克;黑胡椒粒1克;蚝油4克;生抽6克;黄豆酱6克;番茄酱9克;香叶1克;盐2克 1、首先用料理机将孜然粒打碎,做成粉状. 2、首先在锅里多倒些油,放入香叶炸香,进行...
@姬浩5892：炸串都用哪些调料 -
费融15917459267…… 炸串要用到青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油.具体做法如下: 准备材料:青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油. 一、准备青红辣椒50g切片. 二、猪肉200g切块. 三、碗中倒入猪肉块,加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、盐2g、蚝油5g、腌制20分钟. 四、穿串,刷油后放入烤箱. 五、烤箱预热180°C,15分钟. 六、出烤箱后下油锅炸15秒,出锅撒孜然粉适量,完成.
@姬浩5892：炸串的调料如何配制? -
费融15917459267…… 盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、还有番茄浆 炸串在做的时候,要先沾上面糊、裹上面包渣,即可去炸了.
@姬浩5892：油炸串串的配料? -
费融15917459267…… 将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2比例混合,加入一点食盐和一小匙芝麻 核桃3、5个洗净搽干,用小锤敲出裂缝,连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中 将菜籽油(不要用精炼油)750克(可调制250克辣椒面)炼熟,关火,晾3、4分钟后浇入辣椒面中,边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀 希望对你能有所帮助.
@姬浩5892：炸串配料,炸串调料配方,街边炸串用什么的酱 -
费融15917459267…… 炸串调料配方是用花椒,干辣椒、葱末、蒜片、食用油、花椒、丁香、麻椒、八角、桂皮、草果、香叶、白芝麻制作而成,具体做法如下: 一、准备材料:干辣椒、葱末、蒜片、食用油、花椒、丁香、麻椒、八角、桂皮、草果、香叶、白芝麻. 二、干辣椒打成辣椒粉. 三、葱蒜切片. 四、锅中放油,加花椒,丁香,麻椒,八角,桂皮,草果,香叶,大火爆香. 五、过滤掉调料,加白芝麻. 六、辣椒粉翻炒均匀. 七、搅拌均匀后即可装盘使用.
@姬浩5892：炸串调料配方的比例 -
费融15917459267…… 一般烧烤炸肉串所需的配料,由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等原料配制而成.飘香酱的调制 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克...
@姬浩5892：炸串的调味料怎么做,谁有配方啊!就是街边炸串那种的!!! -
费融15917459267…… 配方: 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法: 三油混合--加冰糖小火炒化--加郫县豆瓣小火炒香(至少半小时),不能使糖炭化,要不然会发苦--把剩余(中药除外)一起炒,待生姜大蒜出味后--分5锅--加水(最好是骨头汤)熬半小时即可
@姬浩5892：油炸串串食品的调料是怎么调配的 -
费融15917459267…… 葱 姜 蒜末(葱要最后放) 盐 味精 鸡粉(或用特鲜一号) 酱油 醋 白糖(少许) 十三香 花椒面(或花椒油) 孜然 胡椒面 纯净水 不辣的就只加以上的 辣的就加辣椒油和老干妈辣酱(少许,只是用来提味)
@姬浩5892：求炸串配方 -
费融15917459267…… 1,香炸肉串料水配方:草蔻,草果,白果,香叶,良姜,丁香,白芷,茴香,大料,花椒,砂仁,陈皮,肉桂,甘草,以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮,肉桂,良姜,甘草,丁香可多放,草蔻,草果,白果可少,其它的不能少. 2,香...
费融15917459267…… 准备原料:甜面酱170g、糖65g、盐适量、大蒜头一颗、花生酱50g、洋葱大个半个或者小个一个、蚝油15g、花椒粉少许、五香粉少许 1、准备好材料. 2、洗干净蔬菜,洋葱大蒜切小粒. 3、起油锅,多倒一些油(比炒菜多),油热倒入大蒜,爆香. 4、再倒入洋葱爆香,让其变软. 5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量,翻炒均匀,倒入300ml-400ml的水煮开. 6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可.酱就做好啦. 7、可以刷在串串上.
@姬浩5892：路边摊上的油炸串串的那个料的配方怎么做 -
费融15917459267…… 主料:孜然粒50克 辅料:油8克;孜然粉4克;白胡椒粉1克;鸡精1克;黑胡椒粒1克;蚝油4克;生抽6克;黄豆酱6克;番茄酱9克;香叶1克;盐2克 1、首先用料理机将孜然粒打碎,做成粉状. 2、首先在锅里多倒些油,放入香叶炸香,进行...
@姬浩5892：炸串都用哪些调料 -
费融15917459267…… 炸串要用到青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油.具体做法如下: 准备材料:青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油. 一、准备青红辣椒50g切片. 二、猪肉200g切块. 三、碗中倒入猪肉块,加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、盐2g、蚝油5g、腌制20分钟. 四、穿串,刷油后放入烤箱. 五、烤箱预热180°C,15分钟. 六、出烤箱后下油锅炸15秒,出锅撒孜然粉适量,完成.
@姬浩5892：炸串的调料如何配制? -
费融15917459267…… 盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、还有番茄浆 炸串在做的时候,要先沾上面糊、裹上面包渣,即可去炸了.
@姬浩5892：油炸串串的配料? -
费融15917459267…… 将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2比例混合,加入一点食盐和一小匙芝麻 核桃3、5个洗净搽干,用小锤敲出裂缝,连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中 将菜籽油(不要用精炼油)750克(可调制250克辣椒面)炼熟,关火,晾3、4分钟后浇入辣椒面中,边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀 希望对你能有所帮助.
@姬浩5892：炸串配料,炸串调料配方,街边炸串用什么的酱 -
费融15917459267…… 炸串调料配方是用花椒,干辣椒、葱末、蒜片、食用油、花椒、丁香、麻椒、八角、桂皮、草果、香叶、白芝麻制作而成,具体做法如下: 一、准备材料:干辣椒、葱末、蒜片、食用油、花椒、丁香、麻椒、八角、桂皮、草果、香叶、白芝麻. 二、干辣椒打成辣椒粉. 三、葱蒜切片. 四、锅中放油,加花椒,丁香,麻椒,八角,桂皮,草果,香叶,大火爆香. 五、过滤掉调料,加白芝麻. 六、辣椒粉翻炒均匀. 七、搅拌均匀后即可装盘使用.
@姬浩5892：炸串调料配方的比例 -
费融15917459267…… 一般烧烤炸肉串所需的配料,由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等原料配制而成.飘香酱的调制 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克...
@姬浩5892：炸串的调味料怎么做,谁有配方啊!就是街边炸串那种的!!! -
费融15917459267…… 配方: 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法: 三油混合--加冰糖小火炒化--加郫县豆瓣小火炒香(至少半小时),不能使糖炭化,要不然会发苦--把剩余(中药除外)一起炒,待生姜大蒜出味后--分5锅--加水(最好是骨头汤)熬半小时即可
@姬浩5892：油炸串串食品的调料是怎么调配的 -
费融15917459267…… 葱 姜 蒜末(葱要最后放) 盐 味精 鸡粉(或用特鲜一号) 酱油 醋 白糖(少许) 十三香 花椒面(或花椒油) 孜然 胡椒面 纯净水 不辣的就只加以上的 辣的就加辣椒油和老干妈辣酱(少许,只是用来提味)
@姬浩5892：求炸串配方 -
费融15917459267…… 1,香炸肉串料水配方:草蔻,草果,白果,香叶,良姜,丁香,白芷,茴香,大料,花椒,砂仁,陈皮,肉桂,甘草,以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮,肉桂,良姜,甘草,丁香可多放,草蔻,草果,白果可少,其它的不能少. 2,香...
