炸酱面能用黄豆酱吗
@堵顾590：做炸酱面用的黄酱可以用黄豆酱代替吗? -
伍力17828034179…… 我一直都是用海天黄豆酱做的,还挺不错的
@堵顾590：炸酱面用黄豆酱还是甜面酱 -
伍力17828034179…… 炸酱面用的是黄豆酱
@堵顾590：炸酱面用什么酱 -
伍力17828034179…… 一般家常吃的酱就2种; 第一种最常吃的是黄豆酱做的,因黄豆属于植物类,所以是有植物的香甜味的,是最常用的,操作也简章 第二种就是甜面酱了,是甜口的,一般做也来也较稀些,并且做的时间容易糊锅,对于新手来做的话难度是较大的. 提示: 1.肉最好是肥瘦相间的五花肉,这样的肉炸出的肉再加上酱的味道才是最香的 2.当你把酱全部倒入锅里后,碗里可能还会多少有一些酱挂在里面,千万不要再把这些酱掺上水再倒锅里,如果是这样的情况下,那你的酱就算是白做了. 希望能帮助你,给个好评和积分.
@堵顾590：想学做炸酱面但买不到干黄酱不知黄豆酱和干黄酱是不是同一种东东?想
伍力17828034179…… 做炸酱面还是用干黄酱味道比较好,如果没有干黄酱,用黄豆酱也可以代替.另外附带两种炸酱面做法: 一 热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、...
@堵顾590：怎么做炸酱面的炸酱 -
伍力17828034179…… 肉丁会出油),放入肉丁,大火煸炒变色出油后放入黄豆酱和甜面酱(我的做法是先煸肉传统北京式的炸酱面要用黄豆酱做炸酱,就是现在在“天源”和“六必居”能买到的那种,如果用普通黄酱,一是口味较咸,用筷子搅匀,二是口感有些酸...
@堵顾590：炸酱面:炸酱的详细做法? -
伍力17828034179…… 一 热炸酱面做法原料:手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱(如果买不到,可以用黄豆酱代替)、香油.过程:1.把肉切成黄豆粒大小的丁.2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒...
@堵顾590：请教做炸酱面的酱的比例 -
伍力17828034179…… 黄酱和甜面酱按3:1的比例混合均匀,也就是3份黄豆酱1份甜面酱.【炸酱面】 材料:五花肉,六必居黄酱,利民甜面酱,清水,葱,姜,一颗大料,鲜面条,黄瓜1根,心里美萝卜,黄豆,食盐,自制鸡精,白糖适量 步骤1.五花肉选择肥瘦相...
@堵顾590：炸酱面里面放的酱如何制作?请问大家炸酱面里面的酱如何做,用的是什
伍力17828034179…… 一下回答为原创:一般来说制作炸酱面需要放入3份的黄豆酱(推荐海天黄豆酱)1份的甜面酱.油烧热以后下入姜末,喜欢吃鸡蛋的可以这时候加入鸡蛋炒碎,喜欢吃肉的可以这时候加入肉末煸熟.转入小火,下黄豆酱和甜面酱,适当加入一些水,搅拌均匀.然后加入白糖,味精,鸡粉,葱末.熬制到您所希望的浓稠度.味精和葱末的用量适当大一些,因为要拌面吃.出锅前淋入少许香油.注:熬制的时候火不要太大,防止胡锅.
@堵顾590：炸酱炸酱面的面怎么做 -
伍力17828034179…… 炸酱面步骤1 炸酱面的做法大全 彻底清洗买来的五花肉 步骤2 炸酱面的做法图解 把肥肉和瘦肉切开 步骤3 先把肥肉切成片 步骤4 把肉片切成黄豆大小的小丁 步骤5 瘦肉切成条 步骤6 把瘦肉也切成小丁 步骤7 生姜切成姜末 步骤8 锅中放油后放入...
@堵顾590：黄豆酱能不能做炸酱面 -
伍力17828034179…… 当然可以做炸酱面的
伍力17828034179…… 我一直都是用海天黄豆酱做的,还挺不错的
@堵顾590：炸酱面用黄豆酱还是甜面酱 -
伍力17828034179…… 炸酱面用的是黄豆酱
@堵顾590：炸酱面用什么酱 -
伍力17828034179…… 一般家常吃的酱就2种; 第一种最常吃的是黄豆酱做的,因黄豆属于植物类,所以是有植物的香甜味的,是最常用的,操作也简章 第二种就是甜面酱了,是甜口的,一般做也来也较稀些,并且做的时间容易糊锅,对于新手来做的话难度是较大的. 提示: 1.肉最好是肥瘦相间的五花肉,这样的肉炸出的肉再加上酱的味道才是最香的 2.当你把酱全部倒入锅里后,碗里可能还会多少有一些酱挂在里面,千万不要再把这些酱掺上水再倒锅里,如果是这样的情况下,那你的酱就算是白做了. 希望能帮助你,给个好评和积分.
@堵顾590：想学做炸酱面但买不到干黄酱不知黄豆酱和干黄酱是不是同一种东东?想
伍力17828034179…… 做炸酱面还是用干黄酱味道比较好,如果没有干黄酱,用黄豆酱也可以代替.另外附带两种炸酱面做法: 一 热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、...
@堵顾590：怎么做炸酱面的炸酱 -
伍力17828034179…… 肉丁会出油),放入肉丁,大火煸炒变色出油后放入黄豆酱和甜面酱(我的做法是先煸肉传统北京式的炸酱面要用黄豆酱做炸酱,就是现在在“天源”和“六必居”能买到的那种,如果用普通黄酱,一是口味较咸,用筷子搅匀,二是口感有些酸...
@堵顾590：炸酱面:炸酱的详细做法? -
伍力17828034179…… 一 热炸酱面做法原料:手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱(如果买不到,可以用黄豆酱代替)、香油.过程:1.把肉切成黄豆粒大小的丁.2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒...
@堵顾590：请教做炸酱面的酱的比例 -
伍力17828034179…… 黄酱和甜面酱按3:1的比例混合均匀,也就是3份黄豆酱1份甜面酱.【炸酱面】 材料:五花肉,六必居黄酱,利民甜面酱,清水,葱,姜,一颗大料,鲜面条,黄瓜1根,心里美萝卜,黄豆,食盐,自制鸡精,白糖适量 步骤1.五花肉选择肥瘦相...
@堵顾590：炸酱面里面放的酱如何制作?请问大家炸酱面里面的酱如何做,用的是什
伍力17828034179…… 一下回答为原创:一般来说制作炸酱面需要放入3份的黄豆酱(推荐海天黄豆酱)1份的甜面酱.油烧热以后下入姜末,喜欢吃鸡蛋的可以这时候加入鸡蛋炒碎,喜欢吃肉的可以这时候加入肉末煸熟.转入小火,下黄豆酱和甜面酱,适当加入一些水,搅拌均匀.然后加入白糖,味精,鸡粉,葱末.熬制到您所希望的浓稠度.味精和葱末的用量适当大一些,因为要拌面吃.出锅前淋入少许香油.注:熬制的时候火不要太大,防止胡锅.
@堵顾590：炸酱炸酱面的面怎么做 -
伍力17828034179…… 炸酱面步骤1 炸酱面的做法大全 彻底清洗买来的五花肉 步骤2 炸酱面的做法图解 把肥肉和瘦肉切开 步骤3 先把肥肉切成片 步骤4 把肉片切成黄豆大小的小丁 步骤5 瘦肉切成条 步骤6 把瘦肉也切成小丁 步骤7 生姜切成姜末 步骤8 锅中放油后放入...
@堵顾590：黄豆酱能不能做炸酱面 -
伍力17828034179…… 当然可以做炸酱面的
