炸锅炸蘑菇正确方法
@翁陈3736：怎样用电炸锅炸蘑菇 -
师永17581725778…… 制作食材 用料:鲜蘑、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜 制作流程1.先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.3.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.4.打开电炸锅,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了.干炸蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆.
@翁陈3736：干炸蘑菇的做法 -
师永17581725778…… 先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.炒锅...
@翁陈3736：炸蘑菇的制作方法是什么呢?
师永17581725778…… 炸蘑菇按如下步骤做:材料:鲜蘑菇、盐、味精、生面粉、淀粉、面包屑适量.做法:先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑就不用了),然后烧开水焯一下,沥净水,用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4 : 1),还可以放些面包屑拌匀. (依据个人口味,还可以加入孜然.)把油烧开,将拌好的蘑菇逐条下锅,炸至成 形捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅复炸,等成金黄色的时候捞出即可. 还可以蘸着番茄沙司吃.
@翁陈3736：炸蘑菇的家常做法娇一椒盐怎么做 -
师永17581725778…… 用料 主料平菇400g 调料食盐适量淀粉2勺面粉2勺 干炸蘑菇的做法 1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟. 2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊. 3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄...
@翁陈3736：麻辣烫店里的炸鲜蘑做法 -
师永17581725778…… 方法/步骤 1 首先我们把蘑菇撕干净,沥干水分.记住一定要沥干水分. 2 之后准备面粉+淀粉+鸡蛋+盐+油+孜然粉调成面糊. 3 之后给蘑菇上糊,不要太多,不然不好看而且口感不好. 4 接下来炸蘑菇,小火慢慢炸. 5 将蘑菇炸到金黄后,捞出沥干油. 6 最后我们配上孜然粉就可以吃啦~·外酥里嫩非常的可口.
@翁陈3736：干炸蘑菇怎么做 -
师永17581725778…… 1、先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑的话就不用了),然后烧开水焯一下,空净水,然后用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4:1)、还可以放些面包屑拌匀.(依据个人口味,还可以加孜然) 2、把油烧开,将拌好蘑菇逐条下锅,等炸至成型捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸.等成金黄色的时候捞出即可. 还可以用番茄沙司沾着吃,也很好吃.吃的时候蘸椒盐,特别香
@翁陈3736：炸蘑菇的做法 -
师永17581725778…… 主料:蘑菇150g、鸡蛋1个 辅料:油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量 炸蘑菇的制作步骤:1.将蘑菇撕碎2.放入适量的淀粉,和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水,搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中,沾上面粉7.大火烧开油,放入蘑菇8.把炸好的蘑菇,在回一下油,这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇,出锅了 小贴士:要用大火来炸蘑菇.
@翁陈3736：怎样炸蘑菇
师永17581725778…… 洗干净蘑菇,撕成小块,然后准备面粉糊,一点点的面粉和淀粉,再加点鸡蛋,放点盐调味,然后用蘑菇裹上面粉糊上锅炸就行了
@翁陈3736：炸蘑菇用淀粉还是面粉,炸蘑菇怎么做好吃 -
师永17581725778…… 原料:蘑菇250克 配料:面粉4大勺、淀粉2大勺、水适量、盐适量、花生油500克 二、方法/步骤 把蘑菇除去根部,撕成条状,用热水冲洗,稍稍攥一下水,撒上盐稍腌.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊.把腌制好的蘑菇放入面糊中搅拌均匀,使每一片蘑菇都裹上面糊.锅中热油,放入蘑菇炸至变色稍变硬时捞出.等油温升高后,再倒入蘑菇复炸至金黄色捞出,撒上椒盐.三、 注意事项1、调制面糊时面粉和淀粉的比例是2:1.(前两天用了网上的一个调面糊的方子“一个鸡蛋加两份淀粉调制成糊,我也试了,发现远没有这个配方好,因为加了鸡蛋的面糊会比较软)2、洗好的蘑菇要顺着纹路挤去水分再腌.3、炸两遍口感会更加的外酥里嫩.
@翁陈3736：炸蘑菇的家常做法是什么样的蘑菇 -
师永17581725778…… 用料 主料 平菇250克 辅料 鸡蛋2个 调料 淀粉1/2汤匙 椒盐 适量 植物油2汤匙 用料小秘诀 腌制时加入家乐香酥炸粉 使食材外焦里嫩,香酥可口 干炸蘑菇的做法1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水...
师永17581725778…… 制作食材 用料:鲜蘑、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜 制作流程1.先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.3.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.4.打开电炸锅,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了.干炸蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆.
@翁陈3736：干炸蘑菇的做法 -
师永17581725778…… 先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.炒锅...
@翁陈3736：炸蘑菇的制作方法是什么呢?
师永17581725778…… 炸蘑菇按如下步骤做:材料:鲜蘑菇、盐、味精、生面粉、淀粉、面包屑适量.做法:先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑就不用了),然后烧开水焯一下,沥净水,用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4 : 1),还可以放些面包屑拌匀. (依据个人口味,还可以加入孜然.)把油烧开,将拌好的蘑菇逐条下锅,炸至成 形捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅复炸,等成金黄色的时候捞出即可. 还可以蘸着番茄沙司吃.
@翁陈3736：炸蘑菇的家常做法娇一椒盐怎么做 -
师永17581725778…… 用料 主料平菇400g 调料食盐适量淀粉2勺面粉2勺 干炸蘑菇的做法 1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟. 2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊. 3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄...
@翁陈3736：麻辣烫店里的炸鲜蘑做法 -
师永17581725778…… 方法/步骤 1 首先我们把蘑菇撕干净,沥干水分.记住一定要沥干水分. 2 之后准备面粉+淀粉+鸡蛋+盐+油+孜然粉调成面糊. 3 之后给蘑菇上糊,不要太多,不然不好看而且口感不好. 4 接下来炸蘑菇,小火慢慢炸. 5 将蘑菇炸到金黄后,捞出沥干油. 6 最后我们配上孜然粉就可以吃啦~·外酥里嫩非常的可口.
@翁陈3736：干炸蘑菇怎么做 -
师永17581725778…… 1、先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑的话就不用了),然后烧开水焯一下,空净水,然后用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4:1)、还可以放些面包屑拌匀.(依据个人口味,还可以加孜然) 2、把油烧开,将拌好蘑菇逐条下锅,等炸至成型捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸.等成金黄色的时候捞出即可. 还可以用番茄沙司沾着吃,也很好吃.吃的时候蘸椒盐,特别香
@翁陈3736：炸蘑菇的做法 -
师永17581725778…… 主料:蘑菇150g、鸡蛋1个 辅料:油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量 炸蘑菇的制作步骤:1.将蘑菇撕碎2.放入适量的淀粉,和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水,搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中,沾上面粉7.大火烧开油,放入蘑菇8.把炸好的蘑菇,在回一下油,这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇,出锅了 小贴士:要用大火来炸蘑菇.
@翁陈3736：怎样炸蘑菇
师永17581725778…… 洗干净蘑菇,撕成小块,然后准备面粉糊,一点点的面粉和淀粉,再加点鸡蛋,放点盐调味,然后用蘑菇裹上面粉糊上锅炸就行了
@翁陈3736：炸蘑菇用淀粉还是面粉,炸蘑菇怎么做好吃 -
师永17581725778…… 原料:蘑菇250克 配料:面粉4大勺、淀粉2大勺、水适量、盐适量、花生油500克 二、方法/步骤 把蘑菇除去根部,撕成条状,用热水冲洗,稍稍攥一下水,撒上盐稍腌.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊.把腌制好的蘑菇放入面糊中搅拌均匀,使每一片蘑菇都裹上面糊.锅中热油,放入蘑菇炸至变色稍变硬时捞出.等油温升高后,再倒入蘑菇复炸至金黄色捞出,撒上椒盐.三、 注意事项1、调制面糊时面粉和淀粉的比例是2:1.(前两天用了网上的一个调面糊的方子“一个鸡蛋加两份淀粉调制成糊,我也试了,发现远没有这个配方好,因为加了鸡蛋的面糊会比较软)2、洗好的蘑菇要顺着纹路挤去水分再腌.3、炸两遍口感会更加的外酥里嫩.
@翁陈3736：炸蘑菇的家常做法是什么样的蘑菇 -
师永17581725778…… 用料 主料 平菇250克 辅料 鸡蛋2个 调料 淀粉1/2汤匙 椒盐 适量 植物油2汤匙 用料小秘诀 腌制时加入家乐香酥炸粉 使食材外焦里嫩,香酥可口 干炸蘑菇的做法1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水...
