烀咸菜疙瘩的家常做法
@诸昂708：咸菜疙瘩怎么烀好吃了 -
邬齿15518842845…… 步骤: 1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味. 2、准备好调料和配料 3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料.加水,没过芥菜疙瘩. 4、开小火烀制.大概一个小时左右吧,根据实际情况来.筷子能轻松插透进去就是好了. 5、凉了放入瓶子或坛子里保存.注意无油无水. 6、没几天就可以吃了.吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧.这样吃也很好吃. 注意事项 比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
@诸昂708：如何腌制芥菜疙瘩 -
邬齿15518842845…… 主料:芥菜5斤拌料: 盐3两 细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两味精1两做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味)5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可
@诸昂708：怎样腌制咸菜疙瘩 -
邬齿15518842845…… 方法/步骤首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西把它盖住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上两三个月后就可以吃了,而且他是时间越长味道越好..
@诸昂708：咸菜疙瘩怎么弄好吃 -
邬齿15518842845…… 凉拌芥菜疙瘩咸菜步骤1 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法大全 芥菜疙瘩咸菜洗净,洗净上面的白醭,因为屋子里热,腌制的咸菜水中有白醭 步骤2 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法图解 先切成薄片 步骤3 凉拌芥菜疙瘩咸菜的家常做法 再切成细丝,尽量切细些 步骤4 蒜切碎 步骤5 把芥菜丝放在碗中,放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌,芥菜丝咸菜就拌好了,绝对的脆呀,姑娘不吃辣,如果再放上辣椒油,那才真叫爽脆呀 步骤6 一次吃不了,放入密封盒中,放冰箱里保存,吃的时候拿出 烹饪技巧 芥菜疙瘩已经用盐水腌够咸了,所以拌的时候不必加盐了.芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃,就着粥,绝对的好
@诸昂708：怎样做煮熟的咸菜疙瘩 -
邬齿15518842845…… 所需食材繁体 主料:疙瘩咸菜350g 辅料:油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 操作步骤反馈1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@诸昂708：熟咸菜疙瘩的做法大全 -
邬齿15518842845…… 熟咸菜疙瘩的做法一、咸疙瘩炒肉丝1、准备好需要的食材.适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油.2、把咸菜疙瘩切成丝.3、用水泡上半个小时去去盐份.4、黄豆泡开煮熟.5、猪肉切丝.6、热锅下油,先放入...
@诸昂708：丝怎么做好吃,炒咸菜疙瘩丝的家常做法 -
邬齿15518842845…… 将干香菇加热水浸泡,最好多泡些时间,可以提前一天泡好 泡香菇的水不要倒掉,炒咸菜是会用到黄豆提前加水和少量酱油煮熟备用 咸菜疙瘩切丝泡在清水里备用 香菇切丝备用锅热后倒油,放入葱,姜,干辣椒,花椒,大料炝锅放入咸菜丝,香菇丝翻炒3分钟左右,耗干咸菜丝的水分.放入煮熟的黄豆继续翻炒1分钟左右,倒酱油,同时加水(泡香菇的水)水开后中火咕嘟,放一点点糖提味,大火收汁齐活!小贴士1. 可通过泡咸菜丝的时间长短来控制咸淡,口轻的可以多泡一会咸菜,也可以反复冲洗几遍.口重的可以少泡会.2. 泡香菇的水俗名也叫“黄金水”,相当的提味,千万不要浪费哦
@诸昂708：怎样腌五香疙瘩咸菜 -
邬齿15518842845…… 原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克.芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象.腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条.腌制时先在缸底撒一层盐...
@诸昂708：咸菜疙瘩阉制又翠又好吃的方法 -
邬齿15518842845…… 主料 芥菜疙瘩40千克 方法/步骤1 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净.2 将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动3 加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克.4 用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内阴凉处.5 经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生,这时再加1千克的食用盐.继续每天搅动.在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了.每次加盐不宜过多,直到口味合适即可.6 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了.
@诸昂708：咸菜疙瘩怎么炖做好吃 -
邬齿15518842845…… 花生炖咸菜疙瘩  奶香浓郁 酸甜可口 无辣不欢  每年的秋末冬初我都会晾晒和腌制一些萝卜之类的根茎菜,留作来年吃的,这个咸菜疙瘩是我去年秋末的时候腌制后晾晒的,吃的时候用温水浸泡半天就可以蒸着吃哦,搭配黄豆和花生米是...
邬齿15518842845…… 步骤: 1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味. 2、准备好调料和配料 3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料.加水,没过芥菜疙瘩. 4、开小火烀制.大概一个小时左右吧,根据实际情况来.筷子能轻松插透进去就是好了. 5、凉了放入瓶子或坛子里保存.注意无油无水. 6、没几天就可以吃了.吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧.这样吃也很好吃. 注意事项 比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
@诸昂708：如何腌制芥菜疙瘩 -
邬齿15518842845…… 主料:芥菜5斤拌料: 盐3两 细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两味精1两做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味)5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可
@诸昂708：怎样腌制咸菜疙瘩 -
邬齿15518842845…… 方法/步骤首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西把它盖住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上两三个月后就可以吃了,而且他是时间越长味道越好..
@诸昂708：咸菜疙瘩怎么弄好吃 -
邬齿15518842845…… 凉拌芥菜疙瘩咸菜步骤1 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法大全 芥菜疙瘩咸菜洗净,洗净上面的白醭,因为屋子里热,腌制的咸菜水中有白醭 步骤2 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法图解 先切成薄片 步骤3 凉拌芥菜疙瘩咸菜的家常做法 再切成细丝,尽量切细些 步骤4 蒜切碎 步骤5 把芥菜丝放在碗中,放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌,芥菜丝咸菜就拌好了,绝对的脆呀,姑娘不吃辣,如果再放上辣椒油,那才真叫爽脆呀 步骤6 一次吃不了,放入密封盒中,放冰箱里保存,吃的时候拿出 烹饪技巧 芥菜疙瘩已经用盐水腌够咸了,所以拌的时候不必加盐了.芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃,就着粥,绝对的好
@诸昂708：怎样做煮熟的咸菜疙瘩 -
邬齿15518842845…… 所需食材繁体 主料:疙瘩咸菜350g 辅料:油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 操作步骤反馈1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@诸昂708：熟咸菜疙瘩的做法大全 -
邬齿15518842845…… 熟咸菜疙瘩的做法一、咸疙瘩炒肉丝1、准备好需要的食材.适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油.2、把咸菜疙瘩切成丝.3、用水泡上半个小时去去盐份.4、黄豆泡开煮熟.5、猪肉切丝.6、热锅下油,先放入...
@诸昂708：丝怎么做好吃,炒咸菜疙瘩丝的家常做法 -
邬齿15518842845…… 将干香菇加热水浸泡,最好多泡些时间,可以提前一天泡好 泡香菇的水不要倒掉,炒咸菜是会用到黄豆提前加水和少量酱油煮熟备用 咸菜疙瘩切丝泡在清水里备用 香菇切丝备用锅热后倒油,放入葱,姜,干辣椒,花椒,大料炝锅放入咸菜丝,香菇丝翻炒3分钟左右,耗干咸菜丝的水分.放入煮熟的黄豆继续翻炒1分钟左右,倒酱油,同时加水(泡香菇的水)水开后中火咕嘟,放一点点糖提味,大火收汁齐活!小贴士1. 可通过泡咸菜丝的时间长短来控制咸淡,口轻的可以多泡一会咸菜,也可以反复冲洗几遍.口重的可以少泡会.2. 泡香菇的水俗名也叫“黄金水”,相当的提味,千万不要浪费哦
@诸昂708：怎样腌五香疙瘩咸菜 -
邬齿15518842845…… 原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克.芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象.腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条.腌制时先在缸底撒一层盐...
@诸昂708：咸菜疙瘩阉制又翠又好吃的方法 -
邬齿15518842845…… 主料 芥菜疙瘩40千克 方法/步骤1 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净.2 将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动3 加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克.4 用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内阴凉处.5 经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生,这时再加1千克的食用盐.继续每天搅动.在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了.每次加盐不宜过多,直到口味合适即可.6 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了.
@诸昂708：咸菜疙瘩怎么炖做好吃 -
邬齿15518842845…… 花生炖咸菜疙瘩  奶香浓郁 酸甜可口 无辣不欢  每年的秋末冬初我都会晾晒和腌制一些萝卜之类的根茎菜,留作来年吃的,这个咸菜疙瘩是我去年秋末的时候腌制后晾晒的,吃的时候用温水浸泡半天就可以蒸着吃哦,搭配黄豆和花生米是...
