烙糖饼不漏糖的小窍门
@上诞4197：烙糖饼时糖不外流的窍门? -
焦鹏15061905666…… 糖里加面就会使馅子的口感发硬,不好吃.终极解决方案:你和面得时候,水面得配比是7比10把面和稀一些就会解决这个难题.你试试就知道了.绝对有效.切忌放置时间太久.包好就直接下锅最好...
@上诞4197：为什么烙糖饼时候回漏糖 -
焦鹏15061905666…… 第一:你加的糖有些多;第二:放糖前,将糖加适量面粉搅匀,然后再将糖放进糖饼里,糖在加热后会融化,而面粉会吸收一些融化的糖,这样糖就不会漏出来了.
@上诞4197：包糖饼,糖往出来流,怎就不流了,还是糖里面放点啥就不流了? -
焦鹏15061905666…… 楼主,糖饼包进去的是砂糖,烙熟之后糖化了就成糖浆了.
@上诞4197：怎样做软和好吃的糖饼
焦鹏15061905666…… 想要做软的饼,就要把面团和的软,和面时水要适当的多放点,最好再加点酵母或泡打粉,让饼发喧,面团和好之后,多饧一会.
@上诞4197：做糖饼烫馅没面了怎样让糖不流 -
焦鹏15061905666…… 试试这些配方: 美味糖饼 制作方法一 所需原料 面粉、色拉油、盐、白糖. 制作流程 1、将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上...
@上诞4197：怎样烙糖饼才软和好吃 -
焦鹏15061905666…… 小时候,就爱吃妈妈烙的糖饼,香甜美味. 食材 主料中筋面粉300g白糖100g辅料油适量 步骤 1.中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮,再揉成面团,饧一会. 2.白糖加少许面粉调匀. 3.将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁. 4.包入糖馅. 5.包好后按扁擀成圆型饼丕. 6.平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可. 小贴士 1、温水和面饼比较软. 2、糖调上点面粉熟后不易流淌.
@上诞4197：发面糖饼,糖饼怎么做又软又好吃 -
焦鹏15061905666…… 材料 面粉500g,水320g,酵母3g,红糖适量,白芝麻适量 做法1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大2.发面的时候把红糖馅调好,一般我用的红糖与面粉的比例是3:1,这样调出来的红糖馅,饼烙的时候不流红糖液又不干.(我这次红糖馅里有上次剩下的白糖,怕浪费也放里面了,所以看着有部分白色的小糖块)3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮5.像包包子一样包入红糖馅,收口朝下,按扁6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻.电饼铛里擦少许油,上下火,放入糠饼,盖盖烙至两面金黄即可
@上诞4197：东北的糖饼怎么做? -
焦鹏15061905666…… 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
@上诞4197：怎样做糖饼 -
焦鹏15061905666…… 大人小孩都爱吃的家庭版糖饼的做法 Error loading player: No Flash Player, please install
@上诞4197：怎样做糖饼 -
焦鹏15061905666…… 翅糖饼怎么做?手抓饼中倒入芝士,紫薯泥,沿边包起来刷上鸡蛋液,撒上芝麻放入空气炸锅中.
焦鹏15061905666…… 糖里加面就会使馅子的口感发硬,不好吃.终极解决方案:你和面得时候,水面得配比是7比10把面和稀一些就会解决这个难题.你试试就知道了.绝对有效.切忌放置时间太久.包好就直接下锅最好...
@上诞4197：为什么烙糖饼时候回漏糖 -
焦鹏15061905666…… 第一:你加的糖有些多;第二:放糖前,将糖加适量面粉搅匀,然后再将糖放进糖饼里,糖在加热后会融化,而面粉会吸收一些融化的糖,这样糖就不会漏出来了.
@上诞4197：包糖饼,糖往出来流,怎就不流了,还是糖里面放点啥就不流了? -
焦鹏15061905666…… 楼主,糖饼包进去的是砂糖,烙熟之后糖化了就成糖浆了.
@上诞4197：怎样做软和好吃的糖饼
焦鹏15061905666…… 想要做软的饼,就要把面团和的软,和面时水要适当的多放点,最好再加点酵母或泡打粉,让饼发喧,面团和好之后,多饧一会.
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焦鹏15061905666…… 试试这些配方: 美味糖饼 制作方法一 所需原料 面粉、色拉油、盐、白糖. 制作流程 1、将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上...
@上诞4197：怎样烙糖饼才软和好吃 -
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@上诞4197：发面糖饼,糖饼怎么做又软又好吃 -
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焦鹏15061905666…… 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
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