烤牛排腌制6种配方
@燕凭1959：腌制牛排的配料 -
松姬17312516062…… 洋葱,胡萝卜,西蓝花依照自己的口味来选择配菜自己做牛排,牛排的选择很重要,要选择嫩的部分,注意纹路,不要切反了..腌制的时候只要简单的用盐巴和黑胡椒就可以了,可以少加一点葡萄酒然后用刀背两面稍微拍一下把黄油化开后,先加洋葱,炒出香味后,把洋葱捞出来..喜欢吃洋葱的可以垫在盘子下面..再放牛排,煎到两面发白..基本就好了,如果喜欢吃生一点的话,就不要煎太久..胡萝卜和西蓝花,稍微用水焯过后,用炸牛排的油过下..摆盘就好了
@燕凭1959：有谁知道牛排的腌制方法吗? -
松姬17312516062…… 1用盐、葡萄酒、胡椒粉、糖少许,再放一点柠檬汁腌.(牛肉一般最好腌上一夜,要保持肉的鲜嫩,就要先留住肉里的水份,用干淀粉薄薄的涂一层,把肉放在冰箱或低温的环境中腌制可以让肉保持新鲜). 或者放 32 小时为佳, 因为这样的话,...
@燕凭1959：牛排的牛肉怎么腌制
松姬17312516062…… 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.忘了一件事,...
@燕凭1959：牛排腌制需要什么料 -
松姬17312516062…… 准备材料:牛排4片,盐适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量,蚝油适量,番茄酱适量 1、取出蚝油和番茄酱在一旁备用. 2、牛排洗净晾干后均匀撒上盐、黑胡椒粉、淀粉. 3、接着放等量的蚝油和番茄酱,给每片牛排都按摩上两分钟. 4、腌制完的牛排放入冰箱冷藏,需要的时候取出煎制即可.
@燕凭1959：在西餐中,怎么腌制牛排?放什么料? -
松姬17312516062…… 用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝. 腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许. 调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许 做法很多...
@燕凭1959：牛排的做法
松姬17312516062…… 材料: 1. 生牛排. 4. 红酒. 2. 海盐. 5. 干燥香料(Italian Season). 3. 黑胡椒粒. 6. 橄榄油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭...
@燕凭1959：西餐厅牛排腌制配方 西餐厅的牛肉怎样腌制 -
松姬17312516062…… 牛排抹上食用油,撒细盐和芝加哥腌料腌制4小时,牛排具体做法如下: 准备材料:牛排 300克、蒜头 2瓣、小葱 1根、黑胡椒粉 适量、黄油 10克、精盐 适量、芝加哥腌料 20g、干香菜叶 1克、食用油 适量. 1、除去牛排多余的油脂和边角肉,...
@燕凭1959：牛排如何制作?
松姬17312516062…… 黑胡椒牛排 主料:牛排 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 做法: 1、 将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟; 2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微...
@燕凭1959：怎样制作牛排? -
松姬17312516062…… 做牛排当然可以用电磁炉了 .... -- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),...
@燕凭1959：怎么用电烤箱做牛排 -
松姬17312516062…… 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右.如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好. 牛排是放在PAN(平底锅)上煎的,可不是放在烤箱里烤的,放在烤箱里烤就变成BABIQ(烤肉)了.
松姬17312516062…… 洋葱,胡萝卜,西蓝花依照自己的口味来选择配菜自己做牛排,牛排的选择很重要,要选择嫩的部分,注意纹路,不要切反了..腌制的时候只要简单的用盐巴和黑胡椒就可以了,可以少加一点葡萄酒然后用刀背两面稍微拍一下把黄油化开后,先加洋葱,炒出香味后,把洋葱捞出来..喜欢吃洋葱的可以垫在盘子下面..再放牛排,煎到两面发白..基本就好了,如果喜欢吃生一点的话,就不要煎太久..胡萝卜和西蓝花,稍微用水焯过后,用炸牛排的油过下..摆盘就好了
@燕凭1959：有谁知道牛排的腌制方法吗? -
松姬17312516062…… 1用盐、葡萄酒、胡椒粉、糖少许,再放一点柠檬汁腌.(牛肉一般最好腌上一夜,要保持肉的鲜嫩,就要先留住肉里的水份,用干淀粉薄薄的涂一层,把肉放在冰箱或低温的环境中腌制可以让肉保持新鲜). 或者放 32 小时为佳, 因为这样的话,...
@燕凭1959：牛排的牛肉怎么腌制
松姬17312516062…… 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.忘了一件事,...
@燕凭1959：牛排腌制需要什么料 -
松姬17312516062…… 准备材料:牛排4片,盐适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量,蚝油适量,番茄酱适量 1、取出蚝油和番茄酱在一旁备用. 2、牛排洗净晾干后均匀撒上盐、黑胡椒粉、淀粉. 3、接着放等量的蚝油和番茄酱,给每片牛排都按摩上两分钟. 4、腌制完的牛排放入冰箱冷藏,需要的时候取出煎制即可.
@燕凭1959：在西餐中,怎么腌制牛排?放什么料? -
松姬17312516062…… 用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝. 腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许. 调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许 做法很多...
@燕凭1959：牛排的做法
松姬17312516062…… 材料: 1. 生牛排. 4. 红酒. 2. 海盐. 5. 干燥香料(Italian Season). 3. 黑胡椒粒. 6. 橄榄油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭...
@燕凭1959：西餐厅牛排腌制配方 西餐厅的牛肉怎样腌制 -
松姬17312516062…… 牛排抹上食用油,撒细盐和芝加哥腌料腌制4小时,牛排具体做法如下: 准备材料:牛排 300克、蒜头 2瓣、小葱 1根、黑胡椒粉 适量、黄油 10克、精盐 适量、芝加哥腌料 20g、干香菜叶 1克、食用油 适量. 1、除去牛排多余的油脂和边角肉,...
@燕凭1959：牛排如何制作?
松姬17312516062…… 黑胡椒牛排 主料:牛排 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 做法: 1、 将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟; 2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微...
@燕凭1959：怎样制作牛排? -
松姬17312516062…… 做牛排当然可以用电磁炉了 .... -- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),...
@燕凭1959：怎么用电烤箱做牛排 -
松姬17312516062…… 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右.如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好. 牛排是放在PAN(平底锅)上煎的,可不是放在烤箱里烤的,放在烤箱里烤就变成BABIQ(烤肉)了.
