烤箱做老式酥饼
@胥淑2133：如何做老式酥饼 -
狐姿18552951466…… 老式手工生油酥饼配方做法如下哦: 食材 主料 面粉200g,猪油70g辅料 温水适量,红豆沙适量,芝麻适量,蛋黄1个 1.没有厨房秤的就用3调羹面粉和一调羹猪油 2.用手慢慢揉成面团,这样油皮就完成了. 3.现在用四调羹面粉,一平调羹猪油...
@胥淑2133：老式白糖酥饼做法,小时候吃过那种硬硬酥酥糕点.上面还有白糖.用烤箱烤的,有谁知道怎么做?名称叫什 -
狐姿18552951466…… 工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小麦面粉250克 辅料: 鸡蛋100克 黄油100克 杏仁50克 调料: 盐2克 白砂糖100克 指数: 0 做法步骤: 1.将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀; 2.磕入鸡蛋,揉成面团饧2个小时; 3.杏仁烘至黄色研成末; 4.将饧好的面团分成小块,用花模压成各种形状的酥饼坯子; 5.刷上鸡蛋糊,撒上杏仁末,码在烤盘内,入烤箱烤至色黄熟脆即可.
@胥淑2133：烤箱怎样做酥饼 千层酥饼烤箱版做法 -
狐姿18552951466…… 千层酥饼烤箱版做法 用料 水油面:面粉 280克 糖 60克 花生油 70克 水 110克 油面:面粉 130克 花生油 90克 可可粉 6克 馅料:红薯泥 300克 红糖 50克 黑芝麻粉 20克 炒花生碎 180克 煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、...
@胥淑2133：烤箱制作酥饼的方法是怎样的 -
狐姿18552951466…… 枣泥酥馅饼的原料: 一、中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙 二、低筋面粉1杯、猪油半杯 三、枣泥225克、瓜条75克、炸核桃仁120克,蛋黄水少许、黑芝麻少许枣泥酥馅饼的制作方法: 一、材料一和材料二分别揉成水油皮和油酥,分别分成10等份,每粒水油皮包入1块油酥,反复3次擀成油酥面. 二、瓜条和核桃仁分别切丁,拌入枣泥中,再分成10等份,每份油酥面包入1粒枣泥馅后,压扁,刷上蛋黄水,沾小许芝麻后,放入烤箱. 三、以200℃火力烤20分钟,见外皮金黄即可取出.
@胥淑2133：怎么用烤箱烤酥饼 -
狐姿18552951466…… 原料:富强粉约600克 色拉油约150克 白糖约80克 鸡蛋一个 熟芝麻少许 凉水约200克(因为我没用秤量,所以都是大约数) 制作:1.面放在案板上,平均分成四份.取其中一份加入一半色拉油揉成油酥面团,其余加入白糖和水(留一些水最后...
@胥淑2133：烤箱做油酥饼的配料是啥 -
狐姿18552951466…… 主料:小麦面粉380g 辅料:油100g、糖80g、温水110g 步骤一:油皮:200g的米粉+20g油+110g温水合成面团,醒30分钟.步骤二:80g的面粉入烤箱175度2分钟烤制.步骤三:馅料:80g白糖+30g油+80g烤好的面粉合成馅料.步骤四:油酥:100g面粉+50g油合成油酥 步骤五:醒好的油皮.步骤六:将油皮擀开,包入油酥.步骤七:捏合成团.步骤八:再将面团轻轻的擀开.步骤九:分成均等小剂子.步骤十:将小剂子切面捏合,擀成圆形,包入馅料.步骤十一:轻轻的擀成圆饼状.步骤十二:放入烤盘.步骤十三:刷上一次蛋液,再撒上适量白芝麻.步骤十四:入烤箱175度18分钟烤制.
@胥淑2133：怎样在家做酥饼 -
狐姿18552951466…… 东北“老酥饼” 材料:低筋粉300克、猪油100克、色拉油30克、糖100克、盐2克、芝麻和水适量; 制作:油面,面粉100克、猪油100克、盐,搅拌揉合、饧发分成等份的剂子; 水油面,面粉200克、色拉油30克、水,揉好用保鲜膜覆盖饧发15分钟,分成等份的剂子; 水油面擀开包入油面,按扁、擀开、卷起……重复4次后包入糖馅.酥饼上刷鸡蛋或者清水再蘸上芝麻……烤箱预热180度,上下火,放中层烤制,注意火候!”
@胥淑2133：最正宗烤箱做桃酥饼的做法,怎么做烤箱做桃酥饼 -
狐姿18552951466…… 原料 面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克 做法1,准备材料2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透3,分次加入鸡蛋充分擦透4,分次加入色拉油5,加入面粉和苏打粉的混合物6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋7,分成小份,用手搓成圆形8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右.
@胥淑2133：酥饼的做法 -
狐姿18552951466…… 您不知道您要那种酥饼呢,很多种啊,有莲绒的,有金华的酥饼,还有豆沙酥饼呢,但是我估计您是要我们平时最常见的最最受欢迎的吧.酥饼做法 油酥:面粉100克,油(我用的是猪油,买的白酥油也可以):50克,搓匀即成. 水油皮:面粉...
@胥淑2133：老式酥饼10斤面的做法与配方 -
狐姿18552951466…… 糖酥饼的做法1.油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟2.糖馅(糖80g、面粉80g、色拉油30g)中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色3.烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅4.松弛好的油皮擀成圆饼,包入油酥,捏紧收口5.擀开成大大薄薄的长方形,卷起成筒状6.切成16等分7.取一个小剂子,将切面的两端捏合8.擀开成圆形,包上适量糖馅,捏紧收口9.收口向下,擀开成薄薄的饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)10.表面喷上少许水,粘上适量白芝麻;烤箱220度,中层,约8—10分钟 (请根据自家烤箱调节温度和时间)
狐姿18552951466…… 老式手工生油酥饼配方做法如下哦: 食材 主料 面粉200g,猪油70g辅料 温水适量,红豆沙适量,芝麻适量,蛋黄1个 1.没有厨房秤的就用3调羹面粉和一调羹猪油 2.用手慢慢揉成面团,这样油皮就完成了. 3.现在用四调羹面粉,一平调羹猪油...
@胥淑2133：老式白糖酥饼做法,小时候吃过那种硬硬酥酥糕点.上面还有白糖.用烤箱烤的,有谁知道怎么做?名称叫什 -
狐姿18552951466…… 工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小麦面粉250克 辅料: 鸡蛋100克 黄油100克 杏仁50克 调料: 盐2克 白砂糖100克 指数: 0 做法步骤: 1.将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀; 2.磕入鸡蛋,揉成面团饧2个小时; 3.杏仁烘至黄色研成末; 4.将饧好的面团分成小块,用花模压成各种形状的酥饼坯子; 5.刷上鸡蛋糊,撒上杏仁末,码在烤盘内,入烤箱烤至色黄熟脆即可.
@胥淑2133：烤箱怎样做酥饼 千层酥饼烤箱版做法 -
狐姿18552951466…… 千层酥饼烤箱版做法 用料 水油面:面粉 280克 糖 60克 花生油 70克 水 110克 油面:面粉 130克 花生油 90克 可可粉 6克 馅料:红薯泥 300克 红糖 50克 黑芝麻粉 20克 炒花生碎 180克 煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、...
@胥淑2133：烤箱制作酥饼的方法是怎样的 -
狐姿18552951466…… 枣泥酥馅饼的原料: 一、中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙 二、低筋面粉1杯、猪油半杯 三、枣泥225克、瓜条75克、炸核桃仁120克,蛋黄水少许、黑芝麻少许枣泥酥馅饼的制作方法: 一、材料一和材料二分别揉成水油皮和油酥,分别分成10等份,每粒水油皮包入1块油酥,反复3次擀成油酥面. 二、瓜条和核桃仁分别切丁,拌入枣泥中,再分成10等份,每份油酥面包入1粒枣泥馅后,压扁,刷上蛋黄水,沾小许芝麻后,放入烤箱. 三、以200℃火力烤20分钟,见外皮金黄即可取出.
@胥淑2133：怎么用烤箱烤酥饼 -
狐姿18552951466…… 原料:富强粉约600克 色拉油约150克 白糖约80克 鸡蛋一个 熟芝麻少许 凉水约200克(因为我没用秤量,所以都是大约数) 制作:1.面放在案板上,平均分成四份.取其中一份加入一半色拉油揉成油酥面团,其余加入白糖和水(留一些水最后...
@胥淑2133：烤箱做油酥饼的配料是啥 -
狐姿18552951466…… 主料:小麦面粉380g 辅料:油100g、糖80g、温水110g 步骤一:油皮:200g的米粉+20g油+110g温水合成面团,醒30分钟.步骤二:80g的面粉入烤箱175度2分钟烤制.步骤三:馅料:80g白糖+30g油+80g烤好的面粉合成馅料.步骤四:油酥:100g面粉+50g油合成油酥 步骤五:醒好的油皮.步骤六:将油皮擀开,包入油酥.步骤七:捏合成团.步骤八:再将面团轻轻的擀开.步骤九:分成均等小剂子.步骤十:将小剂子切面捏合,擀成圆形,包入馅料.步骤十一:轻轻的擀成圆饼状.步骤十二:放入烤盘.步骤十三:刷上一次蛋液,再撒上适量白芝麻.步骤十四:入烤箱175度18分钟烤制.
@胥淑2133：怎样在家做酥饼 -
狐姿18552951466…… 东北“老酥饼” 材料:低筋粉300克、猪油100克、色拉油30克、糖100克、盐2克、芝麻和水适量; 制作:油面,面粉100克、猪油100克、盐,搅拌揉合、饧发分成等份的剂子; 水油面,面粉200克、色拉油30克、水,揉好用保鲜膜覆盖饧发15分钟,分成等份的剂子; 水油面擀开包入油面,按扁、擀开、卷起……重复4次后包入糖馅.酥饼上刷鸡蛋或者清水再蘸上芝麻……烤箱预热180度,上下火,放中层烤制,注意火候!”
@胥淑2133：最正宗烤箱做桃酥饼的做法,怎么做烤箱做桃酥饼 -
狐姿18552951466…… 原料 面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克 做法1,准备材料2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透3,分次加入鸡蛋充分擦透4,分次加入色拉油5,加入面粉和苏打粉的混合物6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋7,分成小份,用手搓成圆形8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右.
@胥淑2133：酥饼的做法 -
狐姿18552951466…… 您不知道您要那种酥饼呢,很多种啊,有莲绒的,有金华的酥饼,还有豆沙酥饼呢,但是我估计您是要我们平时最常见的最最受欢迎的吧.酥饼做法 油酥:面粉100克,油(我用的是猪油,买的白酥油也可以):50克,搓匀即成. 水油皮:面粉...
@胥淑2133：老式酥饼10斤面的做法与配方 -
狐姿18552951466…… 糖酥饼的做法1.油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟2.糖馅(糖80g、面粉80g、色拉油30g)中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色3.烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅4.松弛好的油皮擀成圆饼,包入油酥,捏紧收口5.擀开成大大薄薄的长方形,卷起成筒状6.切成16等分7.取一个小剂子,将切面的两端捏合8.擀开成圆形,包上适量糖馅,捏紧收口9.收口向下,擀开成薄薄的饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)10.表面喷上少许水,粘上适量白芝麻;烤箱220度,中层,约8—10分钟 (请根据自家烤箱调节温度和时间)
