烧椒茄子皮蛋的做法
@云程4738：湘菜特色菜烧椒皮蛋怎么做? -
禹侮17569386762…… 用料:皮蛋、红尖椒、蒜做法:1、红尖椒洗净,将炉火开至中火,用铁钎子穿过尖椒,放在明火上烧烤至表面发黑起泡.迅速放入冷开水中浸泡,并搓洗掉表面的黑皮.烧好的尖椒撕成丝备用.2、蒜去皮后捣成蒜泥,加入生抽、香醋、芝麻油...
@云程4738：烤椒拌茄子怎么做?
禹侮17569386762…… 材料:茄子、青椒、松花蛋、葱花各适量.调料酱油20克,盐1小匙,醋1/2小匙,味精、香油各少许. 做法:①茄子洗净,去蒂及皮,切成长条;青椒洗净,去蒂及好,拍破备用;松花蛋去壳,洗净,切成8小瓣,备用.②将茄子条与拍破的青椒放入烤箱中烤制,待其皮皱熟软后取出.将茄子条、拍破的青椒、松花蛋瓣放入盘中,加入所有调料拌匀,最后撒上葱花即可
@云程4738：皮蛋油炸后和茄子同炒,是什么菜 -
禹侮17569386762…… 是皮蛋茄子.主料:茄子2个,皮蛋2个, 青椒1个.辅料:蒜5瓣, 辣椒油1勺, 香油适量, 盐适量, 芝麻酱2勺.做法: 1.茄子用清水洗净.带皮蒸根放屉上蒸.茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料.2.取两勺芝麻...
@云程4738：红椒茄子拌皮蛋怎么做好吃 -
禹侮17569386762…… 红椒茄子拌皮蛋怎么做材料鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个做法1.鸡斩块,飞水后,取出备用2.炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块4.大火烧开后,转中火,炖30分钟5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可
@云程4738：烧茄子拌皮蛋 -
禹侮17569386762…… 我们那里是那样做的~!把茄子在火烧熟~!你 烧的时候 还可以把青椒一起烧~!熟以后把皮剥掉~!注意不要沾水~!因为弄水以后味道就不一样啦~!好以后撕成条~!用拌菜的材料拌好~!在加上切好的皮蛋就好啦~!我会做我就给你说一下~!好好吃的哦~!很多大饭店里到有~!我见见过大厨做过~!你试试咯~1
@云程4738：青椒茄子怎么做
禹侮17569386762…… 青椒茄子 原料: 茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,豆瓣酱1汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油1汤匙. 做法: 1、将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块. 2、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用. 3、炒锅再上火,放入油3汤匙,下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香,倒入茄子条,再用酱油调味,用水淀粉勾芡,淋入辣椒油炒匀即可.
@云程4738：求烧椒皮蛋的做法 -
禹侮17569386762…… 烧椒皮蛋的做法 1.皮蛋去皮用线切好;起锅不放油,整个放入辣椒干煸至表皮焦,取出切丝或撕成丝备用 2.另起锅热少许油,放入蒜末和辣椒丝炒香关火 3.锅中放入调料汁与皮蛋拌匀 4.出锅装盘
@云程4738：做法,烧辣椒皮蛋怎么做好吃,烧辣椒皮蛋的家常做法 -
禹侮17569386762…… 用料: 皮蛋4个、青辣椒7根、蒜3瓣、盐少许、麻油少许. 做法: 1.辣椒洗净后放在火上炙烤,烧至起虎皮,辣椒变软熟透即可; 2.用水冲洗辣椒表面,撕去表面焦皮; 3.沥干水分后切成细丝准备调味; 4.蒜切末,皮蛋切成小瓣后码好,撒上蒜末; 5.将辣椒盖在皮蛋上,淋上麻油搬运; 6.锅中烧热油,浇上拌匀即可.
@云程4738：红烧茄子怎么做好吃? -
禹侮17569386762…… 香油适量 盐适量 麻酱适量 鸡精适量 糖适量 皮蛋30g 青椒20g 蒜适量 红椒适量 制作步骤 1 1.把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟 2 2.青椒放到饼铛里煎一下,不放油 3 3.把麻酱用香油调开,放入盐,鸡精,糖 4 4.青椒煎的差不多之后切成丁 5 5.皮蛋切成丁 6 6.蒜切成蒜末 7 7.把青椒,皮蛋和蒜末拌在麻酱里 8 8.茄子蒸好用筷子把中间划开 9 9.把调好的麻酱放到茄子里,撒上红椒粒即可 这样做还不错,更多咨询 关于茄子的做法 http://www.yukuai.com/hui/chongqing/cook/classic-_159_.html
禹侮17569386762…… 用料:皮蛋、红尖椒、蒜做法:1、红尖椒洗净,将炉火开至中火,用铁钎子穿过尖椒,放在明火上烧烤至表面发黑起泡.迅速放入冷开水中浸泡,并搓洗掉表面的黑皮.烧好的尖椒撕成丝备用.2、蒜去皮后捣成蒜泥,加入生抽、香醋、芝麻油...
@云程4738：烤椒拌茄子怎么做?
禹侮17569386762…… 材料:茄子、青椒、松花蛋、葱花各适量.调料酱油20克,盐1小匙,醋1/2小匙,味精、香油各少许. 做法:①茄子洗净,去蒂及皮,切成长条;青椒洗净,去蒂及好,拍破备用;松花蛋去壳,洗净,切成8小瓣,备用.②将茄子条与拍破的青椒放入烤箱中烤制,待其皮皱熟软后取出.将茄子条、拍破的青椒、松花蛋瓣放入盘中,加入所有调料拌匀,最后撒上葱花即可
@云程4738：皮蛋油炸后和茄子同炒,是什么菜 -
禹侮17569386762…… 是皮蛋茄子.主料:茄子2个,皮蛋2个, 青椒1个.辅料:蒜5瓣, 辣椒油1勺, 香油适量, 盐适量, 芝麻酱2勺.做法: 1.茄子用清水洗净.带皮蒸根放屉上蒸.茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料.2.取两勺芝麻...
@云程4738：红椒茄子拌皮蛋怎么做好吃 -
禹侮17569386762…… 红椒茄子拌皮蛋怎么做材料鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个做法1.鸡斩块,飞水后,取出备用2.炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块4.大火烧开后,转中火,炖30分钟5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可
@云程4738：烧茄子拌皮蛋 -
禹侮17569386762…… 我们那里是那样做的~!把茄子在火烧熟~!你 烧的时候 还可以把青椒一起烧~!熟以后把皮剥掉~!注意不要沾水~!因为弄水以后味道就不一样啦~!好以后撕成条~!用拌菜的材料拌好~!在加上切好的皮蛋就好啦~!我会做我就给你说一下~!好好吃的哦~!很多大饭店里到有~!我见见过大厨做过~!你试试咯~1
@云程4738：青椒茄子怎么做
禹侮17569386762…… 青椒茄子 原料: 茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,豆瓣酱1汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油1汤匙. 做法: 1、将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块. 2、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用. 3、炒锅再上火,放入油3汤匙,下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香,倒入茄子条,再用酱油调味,用水淀粉勾芡,淋入辣椒油炒匀即可.
@云程4738：求烧椒皮蛋的做法 -
禹侮17569386762…… 烧椒皮蛋的做法 1.皮蛋去皮用线切好;起锅不放油,整个放入辣椒干煸至表皮焦,取出切丝或撕成丝备用 2.另起锅热少许油,放入蒜末和辣椒丝炒香关火 3.锅中放入调料汁与皮蛋拌匀 4.出锅装盘
@云程4738：做法,烧辣椒皮蛋怎么做好吃,烧辣椒皮蛋的家常做法 -
禹侮17569386762…… 用料: 皮蛋4个、青辣椒7根、蒜3瓣、盐少许、麻油少许. 做法: 1.辣椒洗净后放在火上炙烤,烧至起虎皮,辣椒变软熟透即可; 2.用水冲洗辣椒表面,撕去表面焦皮; 3.沥干水分后切成细丝准备调味; 4.蒜切末,皮蛋切成小瓣后码好,撒上蒜末; 5.将辣椒盖在皮蛋上,淋上麻油搬运; 6.锅中烧热油,浇上拌匀即可.
@云程4738：红烧茄子怎么做好吃? -
禹侮17569386762…… 香油适量 盐适量 麻酱适量 鸡精适量 糖适量 皮蛋30g 青椒20g 蒜适量 红椒适量 制作步骤 1 1.把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟 2 2.青椒放到饼铛里煎一下,不放油 3 3.把麻酱用香油调开,放入盐,鸡精,糖 4 4.青椒煎的差不多之后切成丁 5 5.皮蛋切成丁 6 6.蒜切成蒜末 7 7.把青椒,皮蛋和蒜末拌在麻酱里 8 8.茄子蒸好用筷子把中间划开 9 9.把调好的麻酱放到茄子里,撒上红椒粒即可 这样做还不错,更多咨询 关于茄子的做法 http://www.yukuai.com/hui/chongqing/cook/classic-_159_.html
