烧烤用撒料还是蘸料好
@东朱6111：烧烤撒料好还是腌料好 -
席雯18429586963…… 个人觉得腌料好一些,毕竟腌料的时间要长一些,比较容易腌制进肉里味道,吃起来口感会好
@东朱6111：请问烧烤主要用什么调料烤着好吃 -
席雯18429586963…… 烧烤时有腌制料和料粉,下面介绍下制作步骤:材料:瘦肉,五香粉,鸡粉, 十三香,葱姜 ,胡椒粉,生粉,鸡蛋.大蒜, 小米辣,盐,味精,白糖,辣鲜露,一品鲜 ,红油,花椒面,辣椒粉,孜然粉,姜粉,芝麻面.1、将瘦肉切好块状或...
@东朱6111：烧烤刷酱汁和撒料有什么区别 -
席雯18429586963…… 所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料,是给烤制的烤品增加味道用的.对于烧烤时使用的调味料,有的地方叫做烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,有的人也叫做酱油汁. 烤肉酱 材料:酱油3大匙,蚝油3大匙,麦芽糖3大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,蒜泥2大匙,酒1大匙,水400cc (约1杯半—2杯) . 做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成. 蘸料 以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料,经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物.可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料,能去除原料中的腥味,还能增加产品的口感和香味. 使用方法 :在食物快熟的时候将料撒刷在食品上面或取其食物蘸着料食用,这样食用该食品会风味独特,肉质鲜美
@东朱6111：烧烤配料是什么?秘方比例多少 -
席雯18429586963…… 烧烤撒料配方一:烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可.烧烤撒料配方二:自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花...
@东朱6111：烧烤一般情况下放什么配料味道好些? -
席雯18429586963…… 如何制作韩国烧烤 一说韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤.韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食.从几方面看,韩国烧烤与中式烧烤都有所不同. 在烹饪原料上,中式烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用.而...
@东朱6111：烧烤撒芝麻粒还是芝麻粉好 -
席雯18429586963…… 看你是追求味道还是口感了 追求味道的话就撒芝麻粉,食物会更香 追求口感的话就撒芝麻,一粒粒烤的脆脆的芝麻在口中爆开的感觉也很不错哦
@东朱6111：自己如何学会烧烤 问题1:如何腌制牛肉.(越简单越好) 问题2:是刷料好还是撒料好(看烧烤店里都是 -
席雯18429586963…… 问题太多,分数太少.只回答第一个,牛肉切好后,以斤计算,需要食盐10克,味精15克,鸡粉10克,加少许水与牛肉搅拌至入味.约15分钟后即可串起.
@东朱6111：烧烤买什么配料呢? -
席雯18429586963…… 其实烧烤不需要太多配料,一般撒点盐就很好吃,所谓盐焗就是这种,其他的一般孜然粉,黑胡椒粉这些,加的配料太多反而吃不出食物本身的味道.
@东朱6111：烧烤的配料有哪些? -
席雯18429586963…… 烧烤配料主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,羊排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品.烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作.不论是食品加工企业,还是个人,拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制,腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤,烤出来以后风味独特,肉质鲜美,可以根据自己的喜好选择不同的风味.建议:烟尘中就含有多种致癌物,烧烤时会附着在食物上,有些食物烤焦后也会产生致癌物.
@东朱6111：烧烤用什么配料? -
席雯18429586963…… 蒜味蜜汁酱材料:蒜头45瓣(切好装入约半瓶的量) 蜂蜜适量(约2~3杯) 作法:准备一个一公升可密封的玻璃瓶,洗净沥乾后以吹风机将瓶身及瓶盖烘乾.将蒜头去膜、去蒂后,再将蒜头切成二半或三半,视蒜头大小颗.将切好的蒜头全部...
席雯18429586963…… 个人觉得腌料好一些,毕竟腌料的时间要长一些,比较容易腌制进肉里味道,吃起来口感会好
@东朱6111：请问烧烤主要用什么调料烤着好吃 -
席雯18429586963…… 烧烤时有腌制料和料粉,下面介绍下制作步骤:材料:瘦肉,五香粉,鸡粉, 十三香,葱姜 ,胡椒粉,生粉,鸡蛋.大蒜, 小米辣,盐,味精,白糖,辣鲜露,一品鲜 ,红油,花椒面,辣椒粉,孜然粉,姜粉,芝麻面.1、将瘦肉切好块状或...
@东朱6111：烧烤刷酱汁和撒料有什么区别 -
席雯18429586963…… 所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料,是给烤制的烤品增加味道用的.对于烧烤时使用的调味料,有的地方叫做烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,有的人也叫做酱油汁. 烤肉酱 材料:酱油3大匙,蚝油3大匙,麦芽糖3大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,蒜泥2大匙,酒1大匙,水400cc (约1杯半—2杯) . 做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成. 蘸料 以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料,经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物.可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料,能去除原料中的腥味,还能增加产品的口感和香味. 使用方法 :在食物快熟的时候将料撒刷在食品上面或取其食物蘸着料食用,这样食用该食品会风味独特,肉质鲜美
@东朱6111：烧烤配料是什么?秘方比例多少 -
席雯18429586963…… 烧烤撒料配方一:烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可.烧烤撒料配方二:自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花...
@东朱6111：烧烤一般情况下放什么配料味道好些? -
席雯18429586963…… 如何制作韩国烧烤 一说韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤.韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食.从几方面看,韩国烧烤与中式烧烤都有所不同. 在烹饪原料上,中式烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用.而...
@东朱6111：烧烤撒芝麻粒还是芝麻粉好 -
席雯18429586963…… 看你是追求味道还是口感了 追求味道的话就撒芝麻粉,食物会更香 追求口感的话就撒芝麻,一粒粒烤的脆脆的芝麻在口中爆开的感觉也很不错哦
@东朱6111：自己如何学会烧烤 问题1:如何腌制牛肉.(越简单越好) 问题2:是刷料好还是撒料好(看烧烤店里都是 -
席雯18429586963…… 问题太多,分数太少.只回答第一个,牛肉切好后,以斤计算,需要食盐10克,味精15克,鸡粉10克,加少许水与牛肉搅拌至入味.约15分钟后即可串起.
@东朱6111：烧烤买什么配料呢? -
席雯18429586963…… 其实烧烤不需要太多配料,一般撒点盐就很好吃,所谓盐焗就是这种,其他的一般孜然粉,黑胡椒粉这些,加的配料太多反而吃不出食物本身的味道.
@东朱6111：烧烤的配料有哪些? -
席雯18429586963…… 烧烤配料主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,羊排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品.烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作.不论是食品加工企业,还是个人,拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制,腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤,烤出来以后风味独特,肉质鲜美,可以根据自己的喜好选择不同的风味.建议:烟尘中就含有多种致癌物,烧烤时会附着在食物上,有些食物烤焦后也会产生致癌物.
@东朱6111：烧烤用什么配料? -
席雯18429586963…… 蒜味蜜汁酱材料:蒜头45瓣(切好装入约半瓶的量) 蜂蜜适量(约2~3杯) 作法:准备一个一公升可密封的玻璃瓶,洗净沥乾后以吹风机将瓶身及瓶盖烘乾.将蒜头去膜、去蒂后,再将蒜头切成二半或三半,视蒜头大小颗.将切好的蒜头全部...
